मोरिंगा पाउडर के स्वास्थ्य लाभ: यह आपके दिल, लीवर और अन्य चीजों की रक्षा कैसे कर सकता है

19 अप्रैल, 2019 को एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता और प्रिवेंशन मेडिकल रिव्यू बोर्ड के सदस्य मार्जोरी कोहेन, आरडी द्वारा इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा की गई।

हमेशा एक नया सुपरफूड पाउडर सुर्खियों में रहता है। के साथ एक दुनिया में मटका चाय तथा हल्दी लैट्स, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मोरिंगा ने आखिरकार हमारे इंस्टाग्राम फीड पर अपनी जगह बना ली है।

लेकिन यह ट्रेंडी ग्रीन आपकी मॉर्निंग स्मूदी से ज्यादा के लिए है। मोरिंगा को दलिया, सूप और यहां तक ​​कि पके हुए माल में भी मिलाया जा सकता है। कुछ समर्थक दावा करें कि यह काले से अधिक पौष्टिक है -लेकिन क्या यह वास्तव में सच है? या मोरिंगा पल का सिर्फ एक और पौधे का पाउडर है? यहां आपको मोरिंगा पाउडर के बारे में जानने की जरूरत है, इससे पहले कि आप इसे अपने लिए आजमाएं:

ठीक है, तो वास्तव में क्या है मोरिंगा पाउडर?

भारत के मूल निवासी , पौधा मोरिंगा ओलीफेरा अक्सर सहजन या चमत्कारी वृक्ष कहा जाता है। यह एक अत्यधिक खेती योग्य फसल है जो एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी उगाई जाती है, जो इसे कम विकसित देशों में सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं (जैसे कुपोषण) के लिए एक उपाय बनाती है। पौधे की पत्तियों को कच्चा या पकाया जा सकता है, लेकिन स्टोर अलमारियों पर आप जो मोरिंगा देखते हैं वह आम तौर पर पाउडर या कैप्सूल के रूप में होता है, और मोरिंगा के पत्तों की कटाई, सुखाने और मिलिंग से प्राप्त होता है।

मोरिंगा का उपयोग लोक चिकित्सा में कई वर्षों से किया जा रहा है, टोबी अमिडोर, एमएस, आरडी, सीडीएन, के लेखक बताते हैं आसान 5-घटक स्वस्थ रसोई की किताब . समर्थकों का दावा है कि मोरिंगा बीमारियों में मदद कर सकता है, जैसे कि दिल की बीमारी , मधुमेह और एचआईवी/एड्स।

ऐसा इसलिए क्योंकि मोरिंगा बेहद पौष्टिक होता है। संयंत्र पैक विटामिन ए , कैल्शियम, लोहा , पोटैशियम , और कुछ फाइबर, बताते हैं मारिसा मूर, आरडीएन , अटलांटा में स्थित एक पोषण विशेषज्ञ। वह आगे कहती हैं कि मोरिंगा की जड़, बीज, फूल और पत्तियों में भी स्वस्थ वसा और रोग से लड़ने वाले फ्लेवोनोइड के विभिन्न स्तर होते हैं।

यह सच है कि कच्चे मोरिंगा के पत्ते विभिन्न पोषक तत्व होते हैं—लेकिन इसकी रूपरेखा अभी भी काफी हद तक समान है कच्चे काले पत्ते . इसके अलावा, आप मोरिंगा के एक चम्मच में उन सभी विटामिन और खनिजों की एक छोटी मात्रा पाएंगे पाउडर प्रपत्र। यहाँ से शुद्ध मोरिंगा पाउडर के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है यूएसडीए डेटाबेस :

प्रति एक पैकेट (10 ग्राम):

35 कैलोरी
0.05 ग्राम वसा
5 ग्राम कार्ब्स (3 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी)
3 ग्राम प्रोटीन
150 मिलीग्राम कैल्शियम
2 मिलीग्राम आयरन
160 मिलीग्राम पोटेशियम

मोरिंगा के स्वास्थ्य लाभ। जाना।

चूंकि इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए मोरिंगा एक स्वास्थ्य प्रभामंडल का दावा करता है। यहाँ मोरिंगा के आसपास के कुछ सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य दावों का विवरण दिया गया है।

यह रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। प्रति २०१६ अध्ययन से उच्च रक्तचाप के अमेरिकन जर्नल पता चला है कि सहज उच्च रक्तचाप से ग्रस्त चूहों में मोरिंगा सीड पाउडर ने कार्डियक डायस्टोलिक फ़ंक्शन को बेहतर बनाने में मदद की, उर्फ ​​​​आपके वेंट्रिकल्स को आराम और सख्त करने का उचित तरीका, यह सुझाव देता है कि यह हृदय रोग से जुड़े हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है। उच्च रक्त चाप .

... और आपके मधुमेह के जोखिम को कम करता है। एक अगस्त 2018 अध्ययन से जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स पता चलता है कि मोरिंगा के बीज के अर्क में मधुमेह विरोधी प्रभाव होते हैं और मोटे चूहों में ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, एक खोज पीसीओएस पर इंसुलिन प्रतिरोधी चूहों ने दिखाया कि मोरिंगा ओलीफेरा ने इंसुलिन के स्तर को काफी कम कर दिया।

यह लीवर के कार्य में सुधार कर सकता है। एक और चूहा अध्ययन से मोरिंगा ओलीफेरा के प्रभाव पर जर्नल ऑफ़ ड्रग एंड केमिकल टॉक्सिकोलॉजी पता चलता है कि मोरिंगा में एंटीऑक्सीडेंट गुण लीवर एंजाइम गतिविधियों को ठीक करके लीवर के कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

और आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। प्रति 2017 अध्ययन में गिनी सूअरों पर आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल पता चलता है कि मोरिंगा ओलीफेरा की पत्तियां कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकती हैं, जबकि लीवर में सूजन को कम करती हैं।

इसके अलावा, ए 2012 समीक्षा पत्र में प्रकाशित फार्माकोलॉजी में फ्रंटियर्स निर्धारित किया है कि हालांकि मोरिंगा में मधुमेह के साथ सहायता करने की कुछ क्षमता हो सकती है और दिल की बीमारी अमिडोर कहते हैं, मोरिंगा की सुरक्षित खुराक और इसके दुष्प्रभावों को दिखाने के लिए अपर्याप्त वैज्ञानिक अनुसंधान और डेटा है, क्योंकि इनमें से कई अध्ययन मोरिंगा के केंद्रित रूपों का उपयोग करके किए जाते हैं।

मूर सहमत हैं, लेकिन उन्होंने नोट किया कि प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि मोरिंगा रजोनिवृत्ति के लक्षणों में छोटे सुधार की पेशकश कर सकता है, जैसे अनिद्रा और अचानक बुखार वाली गर्मी महसूस करना .

लेकिन इतनी जल्दी नहीं ... ये ज्यादातर मोरिंगा पर चूहों के अध्ययन हैं!

समस्या यह है कि इनमें से कई अध्ययन चूहों और जानवरों पर किए गए हैं - लोगों पर नहीं - इसलिए अधिक मानव शोध की आवश्यकता है। अन्य अध्ययन पौधे की ओर इशारा करते हैं कैंसर से लड़ने की क्षमता , लेकिन आश्चर्यजनक रूप से, कैंसर रोगियों पर मानव परीक्षणों की कमी है। यहाँ कुछ है सबूत मोरिंगा के पौधे (जैसे पत्तियों और छाल) में मौजूद यौगिकों में कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं जो भविष्य में स्तन और कोलोरेक्टल कैंसर के उपचार में उपयोगी हो सकते हैं। एक और अध्ययन प्रस्ताव है कि मोरिंगा पत्ती निकालने के विकास को रोक सकता है अग्न्याशय का कैंसर कोशिकाएं।

फिर भी, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस शोध का अधिकांश भाग अपने प्रारंभिक चरण में है और आप आमतौर पर एक दिन में जितना खाते हैं उससे अधिक मोरिंगा का उपयोग करते हैं। मोरिंगा की बीमारी से लड़ने की क्षमता के बारे में कोई निश्चित दावा किए जाने से पहले और अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

मोरिंगा पाउडर कहां से खरीदें

आप स्वास्थ्य खाद्य भंडार और किराने के सामान में मोरिंगा पाउडर खरीद सकते हैं। वे आम तौर पर किराने की दुकानों के विटामिन और आहार पूरक अनुभाग में बेचे जाते हैं। आप मोरिंगा पाउडर ऑनलाइन भी पा सकते हैं। यहां हमारे शीर्ष चयन हैं:

मोरिंगा पाउडर का उपयोग कैसे करें

मोरिंगा कोई चमत्कारिक इलाज नहीं है, लेकिन यह आपके लिए उतना ही अच्छा लगता है जितना कि किसी अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल या सब्जी।

मैं इसमें पाउडर मिलाने की सलाह दूंगा स्मूदीज , मफिन, प्रोटीन या ग्रेनोला बार, या झटपट ब्रेड। मूर कहते हैं, इसमें एक मजबूत वनस्पति स्वाद है जो स्वादिष्ट व्यंजनों या प्राकृतिक मिठास वाले व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है। इसे चाय के रूप में भी डुबोया जा सकता है या इसमें छिड़का जा सकता है सूप तथा सलाद ड्रेसिंग .

यदि आप अपने आहार में मोरिंगा पाउडर को शामिल करने के बारे में उत्सुक हैं, तो इस उष्णकटिबंधीय हरी स्मूदी को बनाना शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है।

मोरिंगा स्मूदी रेसिपी

• 1/2 फ्रोजन केला
• 1/2 कप फ्रोजन आड़ू
• 1/3 कप सादा ग्रीक योगर्ट
• 1/2 कप दूध (डेयरी, सोया या अखरोट)
• 1/2 कप नारियल पानी
• 1 बड़ा चम्मच मोरिंगा

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