मीटलेस मार्च को लेने के बहुत सारे कारण हैं—चाहे आप चाहते हों रेड मीट पर वापस डायल करें , रसोई में अधिक रचनात्मक बनें , या अपने कार्बन पदचिह्न को सिकोड़ें . लेकिन यहां तक कि आकस्मिक मांस खाने वालों के लिए, सामान पर वापस कटौती करना जितना लगता है उससे कहीं अधिक कठिन हो सकता है।
हालांकि इसे पूरा करने का एक तरीका है। बस तुम्हें यह करना होगा अपने सामान्य प्रोटीन से परे सोचें . (यह भी चोट नहीं करता है कि अंडे की अनुमति है।) निम्नलिखित निवारण -अनुमोदित व्यंजनों- महीने के हर दिन के लिए एक- आवश्यक पोषक तत्वों, दिलचस्प स्वादों और रचनात्मक प्रेरणा से भरे होते हैं जो आपको नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के माध्यम से प्राप्त करने के लिए प्रेरित करते हैं। हम वादा करते हैं मीटलेस मार्च अभी पूरी तरह से आसान हो गया है।
क्रिस्टोफर टेस्टानी
पिज्जा को स्वादिष्ट बनाने के लिए सॉसेज या पेपरोनी की जरूरत नहीं है। इस रेसिपी में, मशरूम और अरुगुला मिट्टी के उमामी और क्रूसिफेरस क्रंच की एक स्वस्थ खुराक के साथ पारंपरिक टॉपिंग को मात देते हैं।
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माइक गार्डनचाहे इसे साइड डिश के रूप में परोसा जाए या मुख्य कार्यक्रम के रूप में, यह ग्रिल्ड बैंगन जीवंत के साथ फूट रहा है भूमध्यसागरीय स्वाद . इस आसान डिनर को पूरी तरह से शाकाहारी बनाने के लिए आप दही की चटनी को भी छोड़ सकते हैं।
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बेथ गैल्टनयह स्वादिष्ट सूप व्यावहारिक रूप से कुरकुरा वसंत शाम के लिए बनाया गया था। सुगंधित करी, हल्दी , और केयेन इसे एक किक देते हैं जो उबाऊ पुराने डिनर रूटीन को हिला देगा, और यह बहुत अच्छा बचा हुआ भी बनाता है।
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जॉन केर्निकइनमें से केवल एक लो-कार्ब वफ़ल अंडे से अधिक प्रोटीन पैक करता है (85 कैलोरी एक पॉप पर!) हर वेजी-लोडेड बाइट का स्वाद लें, दोपहर से पहले कार्ब की कमी को पूरा करने से बचें, और सुबह भर पेट भरा रहें।
काना ओकाडाइस क्लासिक इतालवी प्रवेश द्वार को तैयार करने में केवल 15 मिनट लगते हैं, जिसमें मशरूम और कद्दू मांस के हल्के विकल्प के रूप में। ताजा, कटी हुई मेंहदी इसे पूरी तरह से दूसरे स्तर पर ले जाती है।
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क्रिस्टोफर टेस्टानीहम इसे प्राप्त करते हैं यदि आप सामान्य रूप से टोफू से नफरत करते हैं, लेकिन बस इसे दें शीट पैन डिनर एक कोशिश। बोक चॉय एक हल्का क्रंच प्रदान करता है जबकि उदारतापूर्वक अनुभवी टोफू एक दिलकश, गार्लिक बेस के रूप में कार्य करता है। ब्राउन राइस पर परोसा गया? स्वर्गीय।
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फिलिप फ्राइडमैनरसदार बर्गर जैसा कुछ नहीं है, लेकिन यह वेजी-संचालित डुप्ली बहुत करीब हो जाता है। इससे भी बेहतर, प्रत्येक पैटी में 16 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम फाइबर होता है। एक लेट्यूस बन जोड़ें और आप सब तैयार हैं।
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क्रिस्टोफर टेस्टानीइस फिलिंग को इकट्ठा करना आसान से परे है, उच्च प्रोटीन सलाद , जो क्लासिक क्विनोआ को मसाला देने के लिए ब्लैक बीन्स, एवोकैडो, टमाटर और सीताफल को शामिल करता है। यह एक आदर्श ऑफिस लंच या वीक नाइट डिनर है।
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फिलिप फिक्सक्या आपने पहले कभी हरे रंग का क्रेप देखा है? दिलकश-मीठे नाश्ते के पसंदीदा को इस रेसिपी में एक शाकाहारी रीमिक्स मिलता है, जो कुरकुरे सेब, प्रोटीन से भरे छोले, और ज़ायकेदार नींबू को जायके के सामंजस्यपूर्ण संयोजन में जोड़ता है।
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एरिका लैप्रेस्टोवसा, कार्ब्स और प्रोटीन के आदर्श संतुलन के लिए Gruyère पनीर, बटरनट स्क्वैश, पालक, और पूर्णता के लिए पकाए गए अंडे के साथ अपने टोस्ट को एक पायदान ऊपर ले जाएं।
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डेनिएल बिगआई डेलीअक्सर एक धारणा है कि शाकाहारी व्यंजन सिर्फ संतोषजनक नहीं हैं, लेकिन यह नूडल कटोरा उस विचार को गलत साबित करता है। छोड़ें चीनी टेकआउट (और नमक के ढेर) और इसके बजाय इस आसान, प्रोटीन युक्त पकवान को चाबुक करें।
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माइक गार्डनब्रसेल्स स्प्राउट्स पहले से ही एक पोषण संबंधी पावरहाउस हैं, लेकिन नट्स, नींबू और पेकोरिनो रोमानो के साथ मिलकर, वे एक सुखद कुरकुरे और खट्टे सलाद के लिए आधार बन जाते हैं।
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क्रिस्टोफर टेस्टानीनारियल का दूध, फ़ारो, सौंफ़, मटर, अखरोट, और साग इस वेजी-लोडेड रिसोट्टो में एक मलाईदार शाकाहारी सपने में मिलाते हैं।
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माइक गार्डनसाल्सा वर्दे मूल रूप से नाश्ते का प्लेटोनिक आदर्श है, लेकिन इस उपचार की असली अपील एक पूर्ण भोजन के रूप में है (अपने पसंदीदा के ऊपर ढेर शाकाहारी प्रोटीन रोमेन कप के अंदर) या शो-चोरी टॉपिंग के रूप में (शायद ऊपर से उस वेजी बर्गर पर भी)।
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ZACH DESARTयह दिखावा करना चाहते हैं कि आप फ्रांस के दक्षिण में रहते हैं? एक देहाती नाश्ता कड़ाही बनाओ! अपने दिन की शुरुआत मांस के साथ करने से बचें, इसके बजाय कुरकुरे चार्ड, चमकीले टमाटर और सही अंडे पर ध्यान दें। (अंडे में नहीं? इसके बजाय भुने हुए छोले या टोफू स्क्रैम्बल के लिए स्वैप करें!)
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लेवी ब्राउनउन उबाऊ सलादों को कद्दू, अनार, और बकरी पनीर के स्वादिष्ट संयोजन के साथ बदलें। यह संतोषजनक होने के लिए पर्याप्त है, लेकिन लंच और डिनर दोनों के लिए बहुत भारी नहीं है।
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मिच मंडेलसॉस के साथ साबुत अनाज के पिसे, अपनी पसंदीदा सब्जी, और पनीर के एक छिड़काव के लिए पिज्जा पर एक स्वस्थ स्वाद के लिए (और हास्यास्पद रूप से आसान बनाने के लिए)।
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OKSANAKIANGETTY की छवियांबहुत सारे सूप बिना किसी कारण के मांस खा जाते हैं। आप इस पालक और जंगली चावल के सूप में सामान भी नहीं छोड़ेंगे, जो घर के बने पेस्टो और पोर्सिनी मशरूम से इसका अनूठा स्वाद प्राप्त करता है।
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फिलिप फ्राइडमैन/स्टूडियो डीनाश्ते में व्यवधान की जरूरत है। ये शराबी अंडा मफिन बस वही हैं जिसका आप इंतजार कर रहे हैं, विशेष रूप से 18 ग्राम प्रोटीन एक पॉप के साथ। वे अंतहीन रूप से अनुकूलन योग्य भी हैं, इसलिए अपने पसंदीदा ऐड-इन्स के साथ प्रयोग करना सुनिश्चित करें।
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पॉलोस के साथचिकन के लिए टोफू में स्वैपिंग इस हलचल-तलना में लगभग बहुत अच्छी तरह से काम करती है, जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है। और आश्चर्यजनक रूप से, पूरी चीज़ को एक साथ फेंकने में केवल 20 मिनट लगते हैं। यह एक सप्ताह की रात की जीत है।
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गेटी इमेजेजहम एक प्राचीन अनाज से प्यार करते हैं, खासकर जब इसे हल्के लेकिन भरने वाले सलाद में तैयार किया जाता है। इस आधुनिक स्पेलिंग में रात भर भिगोने की भी आवश्यकता नहीं है - आप मूल्यवान समय की बचत करते हुए खाना पकाने का अधिकार प्राप्त कर सकते हैं।
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अरमांडो राफेलजब आप पास्ता सलाद को कैप्रिस सलाद के साथ मिलाते हैं (और स्वैप इन स्ट्रॉबेरीज टमाटर के लिए), कुछ जादुई होता है: बारबेक्यू स्टेपल बिल्कुल नया लगता है और वसंत दोपहर की तरह स्वाद लेता है।
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मिच मंडेलदाल एक लो-कार्ब, हाई-प्रोटीन बेस है जो इस सलाद के बाकी हिस्सों को चमकने देता है। गाजर और अजवाइन के साथ, अजमोद और नींबू इस नुस्खा को मध्य पूर्वी स्वाद के विस्फोट के साथ समाप्त करते हैं।
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मिच मंडेलFrittatas रात के खाने के लिए नाश्ते के बड़े संस्करण की तरह हैं, और वे लगभग संदिग्ध रूप से बनाने में आसान हैं। आपको केवल 20 मिनट और एक डिश की आवश्यकता होगी। (और ढेर सारे अंडे ।)
फिलिप फ्राइडमैन/स्टूडियो डीअगर हम हर दिन इनमें से एक लो-कार्ब, हाई-प्रोटीन ऑमलेट खा सकते हैं, तो हम करेंगे। पालक, टमाटर और मशरूम इस नाश्ते को पसंदीदा बनाते हैं, जबकि एवोकाडो और पनीर इसे खुशी से मलाईदार रखते हैं।
सांग अनीप्रोटीन में उच्च और स्वादिष्ट रूप से बटररी, एडमैम मांस को बदलने का एक आसान तरीका है। मकई, आम और लाल प्याज के साथ, यह एक लालसा-योग्य बनाता है, कम कैलोरी वाला सलाद जो किसी भी भोजन के साथ काम कर सकता है।
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अरमांडो राफेलमार्च के अंत तक, आप वसंत के पहले कुछ गर्म दिनों के लिए तैयार हैं। सेम, बेरी और फेटा सहित सभी प्रकार के उपहारों से ढके इस नाजुक पालक सलाद के साथ शुरुआत करें।
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जिलियन माइकल्सफिटनेस गुरु जिलियन माइकल्स उन्हें जिम के आसपास जानते हैं तथा रसोई। यह एवोकैडो टोस्ट रेसिपी सरल, मांस-मुक्त और आश्चर्यजनक रूप से भरने वाली है - चलते-फिरते सुबह के लिए आदर्श।
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वेस्टEND61GETTY इमेजिसयह ऑल-सीज़न रेसिपी क्रीमी है और बस एक टच स्पाइसी है। सब्जी शोरबा का प्रयोग करें और पूरी तरह से पौधे आधारित मुख्य पाठ्यक्रम के लिए खट्टा क्रीम छोड़ दें-हम वादा करते हैं कि आप इसमें मांस को याद नहीं करेंगे।
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बुर्कु अटलाय टैंकुट / गेट्टी छवियांकिसी भी तरह, यह मलाईदार, सेंकना भरने में केवल 35 मिनट लगते हैं- और प्रति सेवा केवल 91 कैलोरी होती है। राइस ब्रोकली है, जो परमेसन और मोज़ेरेला के साथ मिलकर एक आरामदायक भोजन में एकदम सही साइड डिश है।
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केट मैथिसइस प्लेट पर रंग व्यावहारिक रूप से पोषण के साथ चिल्ला रहे हैं। चीनी स्नैप मटर और एडामे हमारे दो पसंदीदा फलियां हैं, और उन्हें तेज मूली और नींबू के मक्खन के साथ मिलाकर उन्हें बेहतर बनाता है।
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