सेब चुनने के मौसम का अर्थ है ढेर सारे ताजे, रसीले सेब—और हर सेब की रेसिपी को इकट्ठा करने का सही बहाना जिसे हम पतझड़ के पसंदीदा फल का अधिकतम लाभ उठाने के लिए पा सकते हैं। जबकि क्षेत्र के विशेषज्ञ (शाब्दिक रूप से) इस बात से सहमत हैं कि अपने स्वयं के सेब लेने के लिए खेत में जाने वाले लोगों की संख्या में गिरावट आई है, किसान इस सेब चुनने के मौसम में परिवार की पसंदीदा गतिविधि को वापस लाने के लिए पहले से कहीं अधिक उत्साहित हैं।
बहुत सारे यू पिक फ़ार्म (ऐसे खेत जहां मेहमान खुद ही सबसे पकी उपज लेने के लिए खेतों में जा सकते हैं) एक मजेदार परिवार के लिए एक शानदार अवसर हैं, डेविड बटलर, सह-मालिक और ऑपरेटर कहते हैं स्काई टॉप बाग . आपको वास्तव में यह याद नहीं है कि यह कैसा दिखता था या वास्तव में इसका स्वाद कैसा था। वे कहते हैं कि आपको बस वह याद है जब आप 8 साल के थे और अपने परिवार के साथ सेब उठाए थे। वह है याद , सेब उत्प्रेरक हैं।
स्टीव पेनिंग्स, जो परिवार के स्वामित्व वाले सह-मालिक हैं पेनिंग्स फार्म इससे सहमत। यह एक उच्च प्राथमिकता वाली पारिवारिक गतिविधि है। इस दिन और उम्र में, हमारी पारिवारिक इकाइयाँ उतनी तंग नहीं हैं जितनी पहले हुआ करती थीं, वे कहते हैं। हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश करते हैं कि [बाग] आने के लिए एक अच्छी जगह है।
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सेब चुनने का मौसम कब है?
डैनी4स्टॉकफोटोगेटी इमेजेज मुख्य सेब चुनने का मौसम मजदूर दिवस से लेकर . तक चलता है हेलोवीन , लेकिन यह के आधार पर भिन्न होता है कहां आप देश में हैं और क्या सेब की किस्म आप चुनना चाह रहे हैं, बटलर बताते हैं। अपने उत्तरी कैरोलिना फार्म में, वह 15 अगस्त की शुरुआत में नई फसल (अदरक सोने की किस्मों की तरह) की पहली फसल देखता है और प्रसिद्ध हनीक्रिस्प सेब लगभग उसी समय पकता है। सेब का मौसम तब मध्य सितंबर के लिए पूर्वी तट और पश्चिम में अपना काम करता है, वे कहते हैं।
यदि आप एक विशिष्ट प्रकार की तलाश कर रहे हैं, तो यात्रा करने का सबसे अच्छा समय निर्धारित करने के लिए अपने स्थानीय खेत को कॉल करना सुनिश्चित करें। बटलर का यह भी कहना है कि हालांकि सीजन का अंत आमतौर पर 31 अक्टूबर के आसपास होता है- हेलोवीन - देश के कई इलाकों में मौसम के आधार पर नवंबर के मध्य तक सेब की तुड़ाई का मौसम जारी रह सकता है। एक बार हार्ड फ्रीज आने के बाद, आमतौर पर सीजन का अंत होता है, बटलर कहते हैं।
वह आपके द्वारा चुने गए सेब के प्रकार पर और केवल अनुभव का आनंद लेने के लिए बहुत अधिक तनाव नहीं लेने के लिए कहते हैं। आप निश्चित रूप से किसान से पूछ सकते हैं कि आप वहां क्या सुझाव देते हैं, लेकिन बटलर का कहना है कि अधिकांश सेब बहुत बहुमुखी हैं और यह सब वास्तव में आपकी व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, आप जानना चाहेंगे कि क्या आप सेब को कच्चा पकाने या खाने की योजना बना रहे हैं और किसान आपको वहां से सही दिशा में मार्गदर्शन करने में मदद कर सकता है।
अगस्त और सितंबर में लेने के लिए सेब
बटलर के अनुसार, ये कुछ बेहतरीन सेब की किस्में हैं जो अगस्त और सितंबर में आने वाले पेड़ों से तोड़ने के लिए तैयार हैं:
- अदरक सोना
- हनीक्रिस्प
- गोल्डन स्वादिष्ट
- मैकिंटोश
अक्टूबर और नवंबर में लेने के लिए सेब
बटलर, का कहना है कि अक्टूबर और नवंबर में आने वाली सेब की कुछ बेहतरीन किस्में हैं:
- ग्रैनी स्मिथ
- गुलाबी देवियों
- वाइनपेप
- स्टेमेन
बाग में जाने से पहले क्या जानना चाहिए
सेब चुनने के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक यह है कि आप आमतौर पर बस अंदर ही रुक सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास तैयार करने का समय है, तो बटलर आपके सेब की पिकिंग का अधिकतम लाभ उठाने के लिए कुछ कदम सुझाता है। मौसम .
क्या तुम खोज करते हो
बटलर सुझाव देते हैं कि खेत की वेबसाइट की जाँच करना सुनिश्चित करें या उनके घंटों की जाँच करने के लिए आगे कॉल करें, यदि उनकी कोई विशिष्ट आवश्यकता है, और सेब की कौन सी किस्में उपलब्ध हैं। लाना सुनिश्चित करें सनस्क्रीन अगर यह एक धूप का दिन है, कीटनाशक किसी भी संकट को रोकने के लिए, पानी को हाइड्रेट , एक कैमरा (तस्वीरों के लिए, निश्चित रूप से!), और एक पिकनिक टोकरी अगर बाग अनुमति देता है या अपना भोजन प्रदान नहीं करता है, तो वह आगे कहते हैं।
हाथ में नकदी है
हालांकि कई फ़ार्म क्रेडिट कार्ड लेते हैं, यह लगभग हमेशा पसंद किया जाता है और नकद भुगतान करना आसान होता है।
पुन: उपयोग रीसायकल कम
अपना खुद का बैग लाओ अपने फल को घर ले जाने के लिए पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के लिए, बटलर कहते हैं।
गतिविधि के लिए उचित पोशाक
आकस्मिक सेब लेने के लिए अधिकांश कपड़ों के विकल्प पूरी तरह से ठीक हैं, लेकिन यदि संभव हो तो बाहरी गतिविधि के लिए उचित रूप से पोशाक करना सबसे अच्छा है। बटलर ने परहेज करने का सुझाव दिया फ्लिप फ्लॉप और सैंडल, और के लिए चयन नरम टेनिस जूते या अच्छे कर्षण वाले जूते जो आउटडोर के लिए उपयुक्त हैं। कई खेतों के पास बहुत सारी संपत्ति है घूमना फिरना , इसलिए पूरे खेत का सही मायने में आनंद लेने के लिए सबसे अधिक आराम के लिए आकस्मिक शैली के लंबी पैदल यात्रा के कपड़े पहनना सुनिश्चित करें।
अपने चुने हुए सेब का क्या करें
जब सेब पकाने की बात आती है, तो बटलर का कहना है कि सोने की भीड़ जैसी किस्में बेकिंग के लिए बहुत अच्छी हैं (स्काई टॉप फार्म उन्हें अपने पाई में उपयोग करते हैं) और मैकिन्टोश एक नरम किस्म के साथ पकाने या सेब या डोनट्स बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।
स्टीव पेनिंग्स जूनियर, जो . के सह-मालिक भी हैं पेनिंग्स फार्म , नोट जो नरम हो गए हैं उन्हें टॉस न करें। सेब की कोई भी किस्म एक बेहतरीन सेब की चटनी, पाई, कुरकुरी, muffins , या में किण्वित सेब का सिरका या साइडर, और नरम सेब और भी बेहतर इलाज के लिए बनाता है।
लेकिन कच्चे सेबों पर नाश्ता करना एक स्वादिष्ट विकल्प है जिसके लिए बहुत कम, यदि कोई काम हो, की आवश्यकता होती है। बटलर विशेष रूप से एक त्वरित दोपहर के भोजन के इलाज के लिए गाला सेब पसंद करते हैं, और पेनिंग्स पूरी तरह से सहमत हैं। लोग नहीं करते सेंकना पेनिंग्स कहते हैं, जितना ज्यादा, लेकिन आप अपने लंच बॉक्स में एक को फेंक कर काफी कुछ सेब के माध्यम से जा सकते हैं।
सेब चुनने के अलावा, सेब चुनने के मौसम का लाभ उठाने वाली गतिविधियाँ
निश्चित रूप से, आप बगीचे में चलने और कुछ सेब लेने के लिए यू पिक फार्म की ओर जा रहे हैं, लेकिन सेब चुनने के मौसम का अक्सर अनदेखा हिस्सा अधिकांश खेतों में उपलब्ध गतिविधियों और भोजन का आनंद ले रहा है। जब बटलर से पूछा गया कि सेब की सबसे अच्छी किस्म कौन सी है, तो उन्होंने मजाक में कहा, हमारे सेब साइडर डोनट्स! आपको उनमें से कुछ को चुनना होगा।
कई फ़ार्म (जैसे पेनिंग्स) भी मज़ा प्रदान करते हैं सेब चुनने से परे गतिविधियाँ :
- सवारी हैं
- ऐप्पल साइडर डोनट्स, केटल कॉर्न, पिज़्ज़ा और मौसमी आइसक्रीम वाले कैफ़े
- बियर गार्डन या साइडरियां
- एक उद्यान केंद्र
- लाइव संगीत
- ट्रिविया नाइट्स
पेनिंग्स और बटलर दोनों इस मौसम में सेब लेने वालों को प्रोत्साहित करते हैं कि वे अपने स्थानीय खेत की वेबसाइट को मज़ेदार घटनाओं और गतिविधियों के लिए पूरे परिवार की जाँच करें- या ए जोड़ा - मौसम का अधिकतम लाभ उठाने का आनंद ले सकते हैं।
