जेनिफ़ोटोगेटी इमेजेज जैसे-जैसे मौसम बदलता है, वैसे-वैसे आपके भोजन में सामग्री भी आएगी, खासकर यदि आप घर के पास उगाई गई ताजी टॉपिंग पसंद करते हैं। अब जब गर्मी पूरे जोरों पर है, तो हल्का, ताज़ा भोजन चुनना महत्वपूर्ण है - और यहीं से एक संतुलित सलाद आता है।
नहीं, हम आपके सैड डेस्क लंच के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। सलाद भरने में आसान, बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब हो सकते हैं। इसके अलावा, अगर आप खरीदते हैं मौसमी उपज , आप कुछ पैसे बचाएंगे और अपने पकवान को पोषक तत्वों के साथ पैक करेंगे, लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, सीडीएन, सीईओ कहते हैं एनवाई पोषण समूह .
एक अति-संतोषजनक ग्रीष्मकालीन सलाद प्राप्त करने के लिए, मोनिका ऑसलैंडर मोरेनो, एम.एस., आर.डी.एन., के संस्थापक सार पोषण , कहते हैं कि आपको कम से कम तीन अलग-अलग सब्जियों को मिलाने का लक्ष्य रखना चाहिए, एक प्रोटीन , और स्वस्थ वसा की एक सेवा, साथ ही बहुत सारे रंग और विविधता दोनों मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से तृप्त करने के लिए। संतरे, लाल और साग के रंग न केवल स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि विविधता विटामिन- और खनिज युक्त भोजन के लिए आपकी प्लेट पर अधिक पोषण डालती है जो शरीर को अच्छा करती है।
मोस्कोविट्ज़ ने नोट किया कि संतुलन और प्रयोग साथ-साथ चलते हैं। वह कहती हैं कि सिर्फ सब्जियों का सलाद एक बेहतरीन विचार की तरह लग सकता है, लेकिन यह आपको बहुत लंबे समय तक भरा नहीं रखेगा। अपने सलाद के साथ रचनात्मक बनें। केवल कच्ची सब्जियों पर निर्भर न रहें। कुछ पकी हुई या मैरीनेट की हुई सब्जियाँ डालें, जैसे भुनी हुई तोरी और मैरीनेट किए हुए मशरूम। बनावट और स्वाद की विविधता सलाद को रोचक और रोमांचक बनाए रखेगी।
ग्रीष्मकालीन सलाद बनाते समय ध्यान में रखने के लिए यहां कुछ और युक्तियां दी गई हैं जो वास्तव में संतोषजनक हैं:
- पौधे- या पशु-आधारित प्रोटीन जैसे एडामे, छोले, बीन्स, अंडे, फेटा चीज़, और ग्रिल्ड फिश या चिकन का विकल्प चुनें।
- कच्चा प्रयास करें तथा पकी हुई सब्जियाँ जैसे भुनी हुई ब्रोकली, मिर्च, प्याज, और मकई केल, पालक, और अरुगुला जैसे विभिन्न सागों के बिस्तर पर।
- नट्स, बीज, एवोकाडो, या जैतून के तेल की हल्की बूंदा बांदी जैसे स्वस्थ वसा में जोड़ें।
- कीनू, जामुन, या तरबूज जैसे फलों के साथ ताजा गर्मियों के स्वादों में टॉस करें।
कुछ और इंस्पो चाहिए? नीचे दिए गए स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद व्यंजनों पर एक नज़र डालें। वे पूरे परिवार को पूरे मौसम में संतुष्ट करेंगे - चाहे आप समुद्र तट पर हों, पार्क पिकनिक मना रहे हों, या रात का खाना पिछवाड़े में ले जा रहे हों।
अनकोपागेटी इमेजेज क्या यह सलाद स्वादिष्ट नहीं लगता? यह नुस्खा रसदार अंगूर टमाटर, मलाईदार एवोकैडो, मिश्रित साग और बेक्ड सामन के लिए कहता है। प्रोटीन संतुष्टि कारक को बढ़ाता है जबकि को बढ़ावा भी देता है विटामिन डी। और हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड।
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एलेकोगेटी इमेजेज प्रोटीन से भरपूर चिकन ब्रेस्ट, ताज़ा स्ट्रॉबेरीज और ब्लूबेरी, कुरकुरे बकरी पनीर, तथा एक ताजा घर का बना ड्रेसिंग? यह आपको घंटों तक भरा और संतुष्ट रखेगा।
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एंजेलो कैगियानो स्कैलप्स यहाँ शो के स्टार हैं, लेट्यूस और वेजीज़ की एक प्लेट को भरने वाले भोजन में बदल देते हैं। जो चीज पूरी चीज को एक साथ जोड़ती है वह है ड्रेसिंग, जिसमें बेलसमिक सिरका, शहद, जैतून का तेल और नीबू का रस होता है। यह एक हल्की ड्रेसिंग है जो चिकन या टूना के साथ भी अच्छी तरह से जुड़ जाती है।
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माइक गार्डन कुरकुरे मसालेदार छोले, चटपटे अमृत और ताज़े अरुगुला को मिलाएँ, जो स्वाद और पोषण से भरपूर अंतिम पौधे-आधारित भोजन के लिए हैं। ग्रिल पर खाना पकाने से उस चटपटे, धुएँ के रंग का स्वाद और भी बढ़ जाएगा जिसे आप हरा नहीं सकते।
गुड हाउसकीपिंग से नुस्खा प्राप्त करें
ड्रोंगगेटी इमेजेज कभी-कभी आपको एक लंबे दिन के लिए एक साधारण नुस्खा की आवश्यकता होती है। कुछ गर्मियों के स्टेपल जैसे झींगा, पनीर, साइट्रस और मिश्रित साग को एक साथ फेंक दें, और आपने 10 मिनट में खुद का रात का खाना तैयार कर लिया है।
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कौन कहता है कि स्मोक्ड सैल्मन केवल बैगेल पर होता है? इसके विपरीत, यह सलाद एक अद्भुत सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक बनाता है। टमाटर, लाल प्याज, केपर्स, और ब्रेड के साथ जोड़ा गया लॉक्स - नींबू के रस में हल्की बूंदा बांदी - अपने आप में एक संपूर्ण शोस्टॉपर है।
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कैथरीन सीअर्स स्ट्रॉबेरी और अनार के बीज की वजह से सही मात्रा में मिठास के साथ फटा हुआ, यह चिकन सलाद प्रोटीन और एक टन से भरा है विटामिन सी . इसके अलावा, नुस्खा 15 मिनट से कम समय में एक साथ आता है - हल्के सप्ताह के भोजन के लिए बिल्कुल सही।
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माइक गार्डन क्या गर्म दोपहर में ग्रीक सलाद से ज्यादा रमणीय कुछ है? इस रेसिपी में सभी अच्छी चीजें हैं: टमाटर, खीरा, प्याज, जैतून, चमकदार केपर्स, और निश्चित रूप से, फेटा चीज़। यह नमकीन, खट्टे, कुरकुरे और ओह-तो संतोषजनक है।
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अरमांडो राफेल ब्लैकबेरी विनैग्रेट? जी बोलिये! बेलसमिक सिरका और जैतून के तेल के साथ मिलाने से पहले मुट्ठी भर फलों को ब्लेंड करें। बाकी सब सफेद बीन्स, फेटा, चेरी टमाटर, और ताज़े पुदीने को एक साथ फाइबर, विटामिन और आयरन से भरे मोहक भोजन के लिए लाने के बारे में है - मांस की आवश्यकता नहीं है।
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क्रिस्टोफर टेस्टानी पके हुए अनाज, जैसे कि क्विनोआ या चावल के साथ अपने सलाद बेस को बढ़ावा दें, और आप अपने अगले भोजन तक पूर्ण महसूस करने की गारंटी देते हैं। इसके अलावा, एवोकैडो (स्वस्थ वसा के लिए) और काली बीन्स (फाइबर और प्रोटीन के लिए) के साथ, मिश्रण में फेंक दिया जाता है, आपके पास अपने सभी आधार शामिल हैं।
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डेनियल OCchiogrosso DALY टूना, सफेद बीन्स और उबले अंडे प्रोटीन से भरपूर ट्राइफेक्टा बनाते हैं। कुरकुरे फाइबर के लिए इस सुपर-सरल, ताजी हरी बीन्स (या अपनी पसंद की कोई अन्य हरी सब्जी) बनाने के लिए डिब्बाबंद टूना का उपयोग करें, और इसे पूरी तरह से खत्म करने के लिए जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका की एक स्वस्थ बूंदा बांदी करें।
महिला दिवस से नुस्खा प्राप्त करें
ब्रायन वुडकॉक स्वादिष्ट सैल्मन, नमकीन केपर्स, प्रोटीन से भरे अंडे और चटपटी सरसों के साथ अपने आलू के सलाद को एक पायदान ऊपर ले जाएं। रेड वाइन सिरका और ताजा अजमोद के लिए धन्यवाद, आपके पास प्रोटीन, सब्जियां, और गर्मियों के स्वाद के टन होंगे।
देश के रहने वाले से नुस्खा प्राप्त करें
लिलेच्का75गेटी इमेजेज एवोकैडो, झींगा और उबले अंडे इसे बनाते हैं a कम कैलोरी वाला सलाद जो प्रोटीन से समझौता नहीं करेगा। वास्तव में 40 ग्राम मूल्य का! शेलफिश यहां एक बड़ा घटक है कि इसे कैसे भरना है। घर का बना चटपटा नींबू का रस और जैतून का तेल ड्रेसिंग डालें, और आपके पास सबसे आसान (और सबसे स्वादिष्ट) गर्मियों का भोजन है।
माइकल डिपास्क्वाल सुनिश्चित नहीं हैं कि छोले के उन डिब्बे का क्या करें? हमारे पास एक अच्छा विचार है। वे एक साधारण सलाद प्रोटीन हैं जो पैक भी करते हैं लोहा तथा फोलेट . अपनी सब्जियों के लिए गाजर, चेरी टमाटर, बेल मिर्च, और मिश्रित साग के साथ मिलाएं, और मिठास, नमक और क्रंच के लिए कटे हुए मेवे, किशमिश और फेटा चीज़ के साथ मिलाएं।
रोकथाम से नुस्खा प्राप्त करें
माइक गार्डन यदि आपने कभी भी हलौमी को ग्रिल नहीं किया है - जो एक नरम-ईश पनीर है जो गाय, बकरी और भेड़ के दूध से बना है - तो आप गंभीरता से गायब हैं। स्वस्थ वसा के लिए कटी हुई सब्जियों, फाइबर से भरपूर कूसकूस और जैतून के तेल के साथ, यह सलाद चीजों को बदलने का सबसे आसान तरीका है।
गुड हाउसकीपिंग से नुस्खा प्राप्त करें
अरमांडो राफेल पेन्ने के लिए लेट्यूस में व्यापार, यह पास्ता सलाद एक आदर्श हल्के दोपहर के भोजन के लिए मोज़ेरेला चीज़ और पुदीना के साथ हमारे पसंदीदा गर्मियों के फल को स्वादिष्ट रूप से परोसता है। पास्ता में नहीं? इसे क्विनोआ या फ्लफी फ़ारो के लिए स्वैप करें।
रोकथाम से नुस्खा प्राप्त करें
संग आनी इस स्वादिष्ट, उच्च-प्रोटीन साइड डिश को एक साथ रखना बेहद आसान है, जिसमें प्रोटीन से भरपूर एडामे, रसदार टमाटर और मीठे आम के क्यूब्स होते हैं। हल्के होममेड ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और हर काटने में ताजगी के लिए एक टन सीताफल डालें।
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फ़्रांसिस जानिश इस फ्रूट सलाद के साथ परफेक्ट साइड डिश का आनंद लें। अंगूर, कीनू और संतरे गर्मियों की मिठास (और विटामिन सी के टन) प्रदान करते हैं, क्रिस्टलीकृत अदरक एक विशेष मसाला देता है, जबकि पिस्ता कुछ क्रंच जोड़ते हैं। कुछ भी बेहतर नहीं है!
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पॉलोस के साथ मीठे आड़ू, टोस्ट अखरोट, और टैंगी ब्लू पनीर इस हल्के-लेकिन-संतोषजनक ग्रीष्मकालीन सलाद में अंतिम कॉम्बो हैं। इसे एक साइड के रूप में परोसें या इसे भोजन बनाने के लिए मछली, चिकन, या एडामैम जैसे पौधे पर आधारित प्रोटीन मिलाएं।
महिला दिवस से नुस्खा प्राप्त करें
ब्रायन वुडकॉक क्या किसी ने स्वस्थ पास्ता सलाद कहा? बिलकुल। इस आसानी से बनने वाले पिकनिक स्टेपल में उपयोग करने के लिए अपनी ब्रोकोलिनी, shallots और टमाटर डालें। तुलसी गर्मियों में ताजा स्वाद जोड़ती है, जबकि कुरकुरे बादाम स्वस्थ वसा की एक खुराक देते हैं।
