मेननस्टॉक्स / गेट्टी छवियां यदि आपने कभी गौर किया है रुक - रुक कर उपवास , एक आहार जिसके लिए अनुयायियों को प्रतिदिन १२ से २० घंटे उपवास करने की आवश्यकता होती है, हो सकता है कि आपने आहार के बारे में कुछ गंभीर चेतावनियाँ देखी हों, वास्तव में, महिलाओं के लिए खतरनाक रूप से खराब।
कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि महिलाओं का शरीर भुखमरी के संकेतों के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए बिना खाए बहुत देर तक रहने से उनके हार्मोन खराब हो सकते हैं। नतीजतन, रुक-रुक कर उपवास आपको इतना उग्र बना सकता है कि आप देखते ही देखते सब कुछ खा सकते हैं। या इससे भी बदतर, यह आपके शरीर को ईंधन के लिए दुबली मांसपेशियों को तोड़ने का कारण बन सकता है।
महिलाओं के लिए रुक-रुक कर उपवास की एक त्वरित Google खोज आपको बताएगी कि इस कथित भाग्य से बचने का सबसे अच्छा तरीका क्रेस्केंडो फास्टिंग है - एक विशेष प्रकार का उपवास जो हमारे नाजुक महिला हार्मोन के साथ काम करता है न कि उनके खिलाफ।
प्रतिदिन १२ से २० घंटे उपवास करने के बजाय, क्रैसेन्डो उपवास प्रति सप्ताह दो से तीन गैर-लगातार दिनों में एक बार में १२ से १६ घंटे के लिए उपवास करता है। (इसलिए, वे शाम 7 बजे खाना बंद कर सकते हैं और अगली सुबह 9 बजे तक उपवास कर सकते हैं और फिर कुछ दिनों बाद फिर से वही काम कर सकते हैं।) आहार की उत्पत्ति अस्पष्ट है, लेकिन ऐसा लगता है कि पालेओ के बीच एक पंथ है- झुकाव स्वास्थ्य ब्लॉग।
जो लोग इस बात पर जोर देते हैं कि महिलाओं को एक विशेष तरीके से उपवास करने की आवश्यकता है, वे आमतौर पर एक का हवाला देते हैं अध्ययन जो चूहों पर किया गया था। चूहों को पूरे दिन, हर दूसरे दिन 12 सप्ताह तक भोजन से वंचित रखा गया। प्रयोग में सिर्फ दो सप्ताह में, शोधकर्ताओं ने पाया कि मादा कृन्तकों के हार्मोन बेकार हो गए थे, जिससे उनके पीरियड्स रुक गए और उनके अंडाशय सिकुड़ गए। जो, बेशक, बहुत भयानक लगता है।
(पता लगाएं कि शुरू होने से पहले लालसा चक्र को कैसे रोकें और स्वाभाविक रूप से मीठे, नमकीन और संतोषजनक भोजन के साथ चौबीसों घंटे वसा जलाएं स्वच्छ खाओ, वजन कम करो और हर काटने से प्यार करो ।)
कम, कम लगातार अवधि के लिए उपवास अभी भी वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए आपके कैलोरी सेवन को प्रतिबंधित करता है, लेकिन यह आपके शरीर को भुखमरी मोड में भेजने के लिए पर्याप्त कैलोरी को प्रतिबंधित नहीं करता है और उपरोक्त हार्मोनल परिवर्तन होने का कारण बनता है। कम से कम, क्रेस्केंडो उपवास के समर्थकों द्वारा उपयोग किया जाने वाला तर्क यही है।
लेकिन क्या क्रेस्केंडो उपवास वास्तव में एक बेहतर रणनीति है? और क्या आप अपने को बर्बाद करने के लिए अभिशप्त हैं उपापचय यदि आप वजन कम करने के लिए किसी अन्य प्रकार के उपवास की कोशिश करते हैं? नीचे दिए गए इन सवालों के जवाब, साथ ही वजन घटाने के इस तरीके को आजमाने से पहले आपको जो कुछ जानने की जरूरत है:
यह दिखाने के लिए बहुत अधिक शोध नहीं है कि महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अलग तरह से उपवास करने की आवश्यकता होती है - और चूहों का चयापचय पूरी तरह से मनुष्यों से मेल नहीं खाता है।
एक चूहा केवल कुछ वर्षों तक जीवित रहता है। तो [२४] घंटों के लिए भूखा रहना एक इंसान को कई दिनों तक भूखा रखने जैसा होगा, क्रिस्टा वरडी, पीएचडी, इलिनोइस विश्वविद्यालय, शिकागो में पोषण के सहयोगी प्रोफेसर और लेखक कहते हैं हर दूसरे दिन आहार . किस बिंदु पर, संसाधनों के संरक्षण के प्रयास में एक पुरुष या एक महिला का चयापचय नाटकीय रूप से धीमा हो जाएगा। हालांकि, लोकप्रिय उपवास आहार भोजन को पूरी तरह से दिनों के लिए काटने का सुझाव नहीं देते हैं, जिससे पहले से ही अस्थिर पशु अध्ययन मनुष्यों पर भी कम लागू होता है।
मनुष्यों पर किए गए अध्ययनों के लिए के रूप में? बर्मिंघम में अलबामा विश्वविद्यालय में पोषण के सहायक प्रोफेसर, कर्टनी पीटरसन, पीएचडी कहते हैं, यह सुझाव देने के लिए बहुत कुछ नहीं है कि उपवास आपके हार्मोन के साथ खिलवाड़ करेगा या आपको वसा भंडारण मशीन में बदल देगा। में एक साल भर चलने वाला, यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण वरडी और उनके सह-लेखकों ने पाया कि उपवास मोटापे से ग्रस्त पुरुषों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त महिलाओं को अलग तरह से प्रभावित नहीं करता है। वैकल्पिक दिन कैलोरी - जिसमें विषयों ने हर दूसरे दिन 500 कैलोरी खाई और अन्य दिनों में सामान्य रूप से खाया - पुरुष और महिला दोनों विषयों को उनके शरीर के वजन का लगभग 6% कम करने में मदद मिली। (यह एक 150 पौंड महिला को 9 पाउंड खोने या 175 पौंड महिला को 10.5 पाउंड खोने का अनुवाद करता है।)
तथापि, 2005 से एक अध्ययन यह बताता है कि उपवास पुरुषों की तुलना में महिलाओं की इंसुलिन संवेदनशीलता को थोड़ा कम कर सकता है, जिससे भोजन के बाद उनके रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है। कम इंसुलिन संवेदनशीलता भी कार्ब्स को पचाना और पोषक तत्वों को अवशोषित करना कठिन बना देती है, जिससे इसकी संभावना बढ़ जाती है वजन बढ़ रहा है . हालाँकि, अध्ययन छोटा और छोटा था - इसने केवल दो सप्ताह के लिए आठ महिलाओं को देखा। यह देखने के लिए पर्याप्त समय नहीं है कि उपवास वास्तव में शरीर को कैसे प्रभावित करता है, वरडी कहते हैं। वह कहती हैं कि रुक-रुक कर उपवास के पहले दो सप्ताह एक गड़बड़ी हैं, जहां आपका शरीर यह पता लगाने की कोशिश कर रहा है कि क्या हो रहा है। और एक वर्ष के दौरान, निष्कर्ष वास्तव में दिखाते हैं कि आंतरायिक उपवास के साथ इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है।' विशेषज्ञ पूरी तरह से क्यों नहीं समझते हैं, लेकिन यह हो सकता है कि उपवास सूजन को कम करता है या इंसुलिन सिग्नलिंग मार्ग में सुधार करता है, पीटरसन बताते हैं।
इतिहास के माध्यम से वजन घटाने के कुछ अजीबोगरीब रुझानों की जाँच करें:
आपके लिए तेजी से काम करने के कई तरीके हैं।
गेटी इमेजेज यदि आप रुक-रुक कर उपवास करना चाहते हैं, तो आपको अपने लिंग के आधार पर कोई योजना चुनने की आवश्यकता नहीं है। क्रेस्केंडो उपवास पर कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है, पीटरसन कहते हैं। इसके बजाय, आपको इस बारे में सोचना चाहिए कि आपकी जीवनशैली के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है ताकि आप वास्तव में इससे चिपके रह सकें, वरदी की सिफारिश करते हैं। यहां सफलता के लिए खुद को स्थापित करने का तरीका बताया गया है:
- ऐसी योजना चुनें जो साध्य प्रतीत हो। क्रेस्केंडो उपवास पर कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है, पीटरसन कहते हैं। इसके बजाय, दो प्रकार की आंतरायिक उपवास योजनाओं में से एक के साथ रहें जो कि रही हैं मदद करने के लिए सिद्ध वजन घटाने के साथ- और सोचें कि कौन सा आपके लिए बेहतर काम करेगा। ५:२ उपवास में प्रति सप्ताह दो दिन के उपवास करना शामिल है (यानी, ५०० कैलोरी से अधिक नहीं खाना), जबकि समय-प्रतिबंधित भोजन में प्रतिदिन १२ से २० घंटे की अवधि के लिए उपवास शामिल है (जैसे भोजन और कैलोरी पेय को पूरी तरह से काटना शाम 6 बजे और अगली सुबह तक दोबारा खाना नहीं)। वरदी कहते हैं, छोटे, दैनिक समय-प्रतिबंधित भोजन उपवास ज्यादातर लोगों के लिए बेहतर काम करते हैं। वास्तव में, जिन विषयों ने अगली सुबह 6:00 बजे से 10:00 पूर्वाह्न तक उपवास किया, वे स्वाभाविक रूप से रोजाना लगभग 300 कैलोरी काटते हैं, वरदी ने एक नए, अभी तक प्रकाशित अध्ययन में पाया।
- अपनी कैलोरी को बहुत ज्यादा न काटें। दिन भर के उपवास मार्ग पर जाने की योजना बना रहे हैं? आपको वास्तव में पूरे दिन बिना खाए नहीं रहना चाहिए - बस अपनी कैलोरी में कटौती करें एक बड़ी राशि से। आपको कितना खाना चाहिए (या नहीं) इसके लिए कोई सख्त और तेज़ सिफारिश नहीं है। लेकिन सामान्य तौर पर, अध्ययनों से पता चलता है कि उपवास के दिनों में विषय अपने सामान्य कैलोरी सेवन का लगभग 25% उपभोग करते हैं। एक महिला के लिए आम तौर पर 1,600 कैलोरी होती है, जो कि उपवास के दिन लगभग 530 कैलोरी होती है।
