एरिका केंडल जब एरिका केंडल ने वर्कआउट करना शुरू करने का फैसला किया, तो वह पूरी तरह से अंदर चली गई। हर रात, वह जिम में कड़ी मेहनत करती थी, बारबेल उठाती थी और भीषण अण्डाकार पाठ्यक्रमों से लड़ती थी। हर रात, उसने तब तक काम किया जब तक कि वह 700 कैलोरी बर्न नहीं कर लेती।
और फिर, हर रात, वह टैको बेल जाती थी।
'प्रत्येक प्रशिक्षण सत्र के बाद, मुझे अपने पोस्टवर्कआउट भोजन के रूप में नाचोस मिलेगा। मैं घर आती और टैक्विटोस और खट्टा क्रीम खाती और फिर मैं सो जाती, 'वह अपने ब्लॉग पर लिखती हैं। 'क्योंकि [मैंने खुद से कहा], मैंने पहले वर्कआउट किया था। यह ठीक हो जाएगा । '
लेकिन यह ठीक नहीं था - क्योंकि वह अपना वजन कम नहीं कर रही थी। वास्तव में, वह सबसे भारी थी: अपने पहले बच्चे के जन्म के बाद, केंडल का वजन 330 पाउंड था। वह जानती थी कि उसे बदलाव करने की जरूरत है, लेकिन भावनात्मक खाने के साथ 13 साल की लड़ाई से वह लकवाग्रस्त हो गई थी - एक ऐसी लड़ाई जो सबसे कठिन कसरत भी जीत नहीं सकती। वह कहती हैं, 'मैं अपने जीवन में एक ऐसे मुकाम पर पहुंच गई थी, जहां खाना ही मेरा एकमात्र मोक्ष था।
आज, चीजें अधिक भिन्न नहीं हो सकतीं। 31 वर्षीय केंडल ने कुल 170 पाउंड वजन कम किया है और लोकप्रिय बनाया है वजन घटाने के लिए एक काली लड़की की मार्गदर्शिका , 130,000 से अधिक प्रशंसकों वाला एक ब्लॉग, जो शरीर की छवि, स्वच्छ खाने के लिए वित्तीय और सामाजिक बाधाओं, और जंक फूड की दुनिया में अपनी बंदूकों से चिपके रहने की जबरदस्त उपलब्धि के लिए हजारों अन्य लोगों से अपनी साइट की तलाश करता है। हर कोने में मंडराता है। महिलाओं की फिटनेस, वजन घटाने और फिटनेस पोषण में विशिष्टताओं के साथ, उन्हें नेशनल एकेडमी ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन द्वारा एक व्यक्तिगत प्रशिक्षक के रूप में भी प्रमाणित किया गया है।
उसने यह कैसे किया? संक्षेप में, केंडल ने साफ खाना शुरू कर दिया। और वह कहती है कि इसने न सिर्फ उसकी ज़िंदगी बदली- बल्कि बचाया उसका जीवन। (देखें कि आप 15 पाउंड तक कैसे खो सकते हैं दुबला पाने के लिए स्वच्छ खाएं , हमारी २१-दिवसीय स्वच्छ-भोजन योजना।)
केंडल का संघर्ष भावनात्मक भोजन एक दशक पहले शुरू हुआ, जब वह एक किशोर थी। जब भी वह तनावग्रस्त या परेशान होती थी, तो वह पैंट्री से नाश्ता चुरा लेती थी और गुप्त रूप से खाती थी, भले ही उसकी माँ ने पेंट्री के दरवाजों पर ताले लगा दिए हों। कॉलेज में, उसने अपने कोठरी में जंक फूड का एक ढेर छुपाया और अपने छात्रावास के कमरे में द्वि घातुमान में दिन बिताए। जब वह अपने पहले बच्चे के साथ गर्भवती हुई, तब तक उसे उच्च रक्त शर्करा हो गया था और वह इतनी सुस्त थी कि वह शायद ही जाग सके। बच्चे के जन्म के बाद आराम के लिए भोजन की तलाश का सिलसिला जारी रहा। और भले ही उसने उन गंग-हो जिम सत्रों की शुरुआत की, लेकिन जब उसने आईने में देखा तो उसने उत्साह खो दिया और कोई सुधार नहीं देखा।
भावनात्मक रूप से ट्रिगर भोजन के साथ अपने संघर्ष के बारे में वह कहती हैं, 'यह 8 फुट के छेद में होने जैसा है और दीवारें पूरी तरह सीधी और ठोस हैं।' 'आप देखते हैं कि आप छेद में हैं, लेकिन आप कैसे निकलते हैं? किसी से यह कहना बिल्कुल ठीक है, 'कृपया मेरी मदद करें। मुझे एक सीढ़ी फेंक दो, मुझे बताओ कि क्या करना है, मुझे किसी तरह की अंतर्दृष्टि दो।'
और ठीक यही केंडल ने किया। वह एक करीबी दोस्त के पास पहुंची, जो उसके भावनात्मक खाने के बारे में बात करने के लिए एक चिकित्सक था। उस दोस्त के एक धक्का के साथ (और एक किताब से प्रेरणा मिलती है ओवरईटिंग का अंत ), उसने वापस लड़ने का संकल्प लिया। उसे पहले तो कड़े कदम उठाने पड़े: जब वह तनाव में थी तब उसने खुद को जंक फूड खरीदने से बचाने के लिए नकदी और यहां तक कि अपना पूरा बटुआ भी ले जाना बंद कर दिया था - और दोनों एक माँ के रूप में तथा उस समय छोटे व्यवसाय के स्वामी, पर्याप्त तनाव से अधिक थे। आखिरकार, उसने तनाव से निपटने के लिए नई रणनीति विकसित की और अप्रिय भावनाएं : दिल को झकझोर देने वाली फिल्म देखना या मन के आंसू छोड़ने के लिए कोई पसंदीदा किताब पढ़ना, संभावित ट्रिगर स्थितियों में प्रवेश करना (जैसे परिवार का दौरा करना) उसकी गो-टू-पैक कुकीज के बजाय बिना मीठी चाय पीने की योजना के साथ, और योग का अभ्यास एक महत्वपूर्ण स्तर तक पहुंचने से पहले तनाव के निर्माण को रोकने के लिए। उसने कभी-कभार का दौर भी खेला ग्रैंड थेफ्ट ऑटो भाप छोड़ने के लिए।
एरिका केंडल केंडल भी शुरू हुआ साफ खाना - पसंद से नहीं, बल्कि दुर्घटना से। वह कहती हैं, 'मैं बीमार हो जाऊंगी, और केवल एक चीज जो मैं नीचे रख सकती थी, वह थी कच्ची सब्जियां। 'और मुझे एहसास हुआ कि मैं अपना वजन कम कर रहा था। मैं बस उन्हें खाता रहा, और फिर ऐसे तरीके खोजने की कोशिश की जिससे मैं ऐसे व्यंजन खा सकूं जो मुख्य रूप से फिलर के लिए थोड़े से चावल के साथ सब्जी थे।' उसने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर वापस कदम रखा और मांस भी कम खाया। उसने उस पुरानी अंतर्निहित धारणा को फिर से बदलना सीखा कि 'आहार' का मतलब अंगूर पर रहना और चिढ़ महसूस करना है जब तक कि आप उन दिनों की गिनती नहीं करते जब तक कि आप फिर से परहेज़ करना बंद नहीं कर सकते।
'मेरे लिए यह पहले कभी स्पष्ट नहीं था कि आहार आपके खाने का तरीका है' हर दिन , और यह कि आपको ऐसे आहार पर नहीं जाना चाहिए जिससे आपको अंततः बाहर आना पड़े क्योंकि यह इतना प्रतिबंधात्मक है, 'वह कहती हैं। और अंत में, स्वच्छ आहार की संयुक्त शक्तियों के साथ, उसकी भावनाओं से निपटने के स्वस्थ तरीके, और उनमें से कुछ अच्छा पुराने जमाने का व्यायाम , वजन वास्तव में कम होने लगा।
एक साल बाद, केंडल ने 90 पाउंड खो दिए थे। तभी उसने अपनी यात्रा के बारे में एक ब्लॉग बनाने का फैसला किया।
वह कहती हैं, 'शुरुआत में यह पूरी तरह से मजेदार था। 'यही वह जगह थी जहां मैंने अपने सभी विचारों और भावनाओं को फेंक दिया था। और फिर मैंने लोगों से जुड़ना शुरू किया और वे जैसे थे, 'वाह, मैं वास्तव में इसे समझता हूं।' मैंने एक दिन ऊपर देखा और फेसबुक पेज पर 40,000 लाइक्स थे।'
अब ब्लॉग एक पूर्णकालिक नौकरी है, और केंडल को उनके प्रशंसक प्यार से 'द फिटनेस फेयरी गॉडमदर' और (अभी भी प्यार से) 'एविल फिटनेस बार्बी' के रूप में जानते हैं। यह एक पूर्व सोफे आलू और टैको बेल नियमित के लिए एक उपनाम का एक नरक है।
एरिका केंडल लेकिन केवल केंडल के चरम परिवर्तन के विपरीत छोर पर ध्यान केंद्रित करना कहानी के वास्तविक बिंदु को याद करना है। यह कोई संयोग नहीं है कि ए ब्लैक गर्ल गाइड टू वेट लॉस का होम पेज समय के साथ केंडल की प्रगति की तस्वीरों की एक श्रृंखला प्रदर्शित करता है, न कि केवल पहले और बाद की तस्वीरों से बिल्कुल अलग। यह याद दिलाता है कि उसके जैसे बदलाव मुश्किल से जीते जाते हैं।
'लोग हमेशा सोचते हैं कि सब कुछ तुरंत हो जाता है, और ऐसा नहीं होता है। यह एक हजार डायल वाले स्विचबोर्ड को देखने जैसा है। आपको हर एक डायल में बदलाव करना होगा ताकि यह पता लगाया जा सके कि आपके लिए सफलता की राह को कौन सा रास्ता रोशन करेगा, 'वह कहती हैं। 'आप किन शारीरिक गतिविधियों से प्यार करते हैं? आप किस प्रकार के खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं और आप उन खाद्य पदार्थों को स्वस्थ कैसे बना सकते हैं? यह एक प्रक्रिया है, और जब हमारे पास नौकरी, बच्चे, परिवार की देखभाल, या अन्य जिम्मेदारियां हैं, तो हमें उस प्रक्रिया में शामिल होना होगा। यह सरल नहीं है। यह आसान नहीं है।'
यह बिल्कुल सच है। जब आप नशे की लत प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरी दुनिया का सामना करते हैं (और आहार सोडा ) और हानिकारक सनक आहारों की एक अंतहीन आपूर्ति, 170 पाउंड खोना और भावनात्मक खाने से उबरना 'आसान नहीं' है, यह दिमागी दबदबा है कठिन . शायद इसीलिए स्वच्छ खाने के बारे में केंडल की सबसे महत्वपूर्ण सलाह का प्रोटीन या पत्तेदार साग या पोस्टवर्कआउट स्नैक्स से कोई लेना-देना नहीं है - यह बेहतर के लिए अपनी जीवन शैली को बदलने के लिए लड़ते समय खुद के प्रति दयालु होने के बारे में है।
वह कहती हैं, 'बुरा मत मानो कि आप शुरुआत में उस 8 फुट के छेद में फंस गए हैं।' 'इस बात से शर्मिंदा न हों कि आपको बाहर निकलने में इतना समय लगता है। और एक बार तुम करना बाहर निकलो, उसी करुणा का उपयोग अगले व्यक्ति पर करो जिसे इसकी आवश्यकता है।'
