रसोई के अंदर और बाहर शहद के लिए 20 चतुर उपयोग

जब लोग शहद के बारे में सोचते हैं, तो वे आमतौर पर इसे एक मानते हैं चीनी विकल्प उनकी चाय को मीठा करने के लिए या उनके टोस्ट के ऊपर मक्खन के पूरक के लिए। लेकिन ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का सुपरसैचुरेटेड मिश्रण, जो मधुमक्खियों द्वारा फूलों के पौधों से अमृत का उपयोग करके बनाया जाता है, के कई अन्य व्यावहारिक अनुप्रयोग हैं।

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डैंड्रफ का एक कारण फंगस है, और शहद झड़ते बालों से पीड़ित लोगों को एक प्राकृतिक उपचार प्रदान कर सकता है। अपने जीवाणुरोधी गुणों के अलावा, शहद को एंटीफंगल के रूप में जाना जाता है।

में प्रकाशित 2001 का एक अध्ययन मेडिकल रिसर्च के यूरोपीय जर्नल ने पाया कि पतला शहद का उपयोग करने से स्केलिंग कम हो सकती है और खुजली से राहत मिल सकती है।

2009 का एक अध्ययन 8-सप्ताह के यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण में पाया गया कि मधुमेह के रोगियों ने जो शहद का सेवन किया, उनका वजन कम हो गया और उनके गैर-शहद का सेवन करने वाले समकक्षों की तुलना में कम कोलेस्ट्रॉल था। शहद को अपने आहार में शामिल करने का एक आसान तरीका है, अपने दिन की शुरुआत गर्म पानी और एक चम्मच शहद से करें।

एक खोज पाया गया कि शहद पॉलीफेनोल्स नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य में बड़ी भूमिका निभाते हैं और कैंसर के खतरे को कम करते हैं। विषयों ने २९ दिनों के लिए ४ बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज शहद खाया और फिर नियंत्रणों की तुलना में उनके रक्त में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट पाए गए।

हैंगओवर दर्दनाक होता है, लेकिन शहद लक्षणों को कम करने में भूमिका निभा सकता है। के अनुसार रॉयल सोसाइटी ऑफ केमिस्ट्री शहद फ्रुक्टोज से भरपूर होता है - एक फल चीनी जो अल्कोहल के चयापचय की प्रक्रिया को गति देने में मदद करती है।

अनिवार्य रूप से, अल्कोहल एसीटैल्डिहाइड में टूट जाता है, और फ्रक्टोज़ इस जहरीले पदार्थ को एसिटिक एसिड में परिवर्तित कर देता है, जिसे बाद में कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ दिया जाता है।

अधिकांश लोग अपने एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त ग्लूकोज के लिए कार्बोहाइड्रेट की ओर रुख करते हैं, लेकिन शोधकर्ताओं ने पाया है कि शहद में प्राकृतिक शर्करा इसे पूरा कर सकती है। पुरुष साइकिल चालकों पर एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि शहद एथलीटों के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है।

शहद स्मृति उत्तेजक के रूप में कार्य करने में सक्षम हो सकता है। 2011 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार रजोनिवृत्ति मलेशियाई शहद का नियमित सेवन पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं की याददाश्त को बढ़ा सकता है। वास्तव में, अध्ययन में पाया गया कि शहद हार्मोन की गोलियों की तुलना में अधिक प्रभावी होता है, क्योंकि जिन महिलाओं ने एक दिन में 20 ग्राम शहद का सेवन किया, उनकी 4 महीने के बाद उनके समकक्षों की तुलना में बेहतर अल्पकालिक स्मृति थी, जिन्होंने हार्मोन की खुराक ली थी।

मच्छर के काटने की पुरानी खुजली एक व्यक्ति को पागल कर सकती है, लेकिन शहद के विरोधी भड़काऊ गुण बचाव में आ सकते हैं। ज़रूर, यह चिपचिपा है, लेकिन यह खुजली की अनुभूति को कम कर सकता है। और क्या, जेसिका वू, एमडी, टिप्पणियाँ चूंकि शहद एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, इसलिए यह संक्रमण को रोकने में भी मदद कर सकता है।

न्यूजीलैंड में कोक्रेन शोधकर्ताओं द्वारा एक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि शहद जले हुए घावों को ठीक करने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प है।

सोना तरल सनबर्न के इलाज के लिए एक विकल्प है और कथित तौर पर ग्रीक चिकित्सक डायोस्कोराइड्स के लिए 50 ईस्वी में पसंद का उपचार था।

अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है, प्राचीन समय में घावों के उपचार के लिए शहद का उपयोग किया जाता था। न्यूजीलैंड के शोधकर्ता पाया गया कि शहद संक्रमणों को जल्दी से दूर कर सकता है, घावों को आगे के संक्रमणों से बचा सकता है, और कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करके उपचार को गति दे सकता है।

यदि आप करने की कोशिश कर रहे हैं मौसमी फल संरक्षित करें , तो कैनिंग समाधान है। और यदि आप यह तय करने का प्रयास कर रहे हैं कि चीनी पानी या शहद का उपयोग करना है या नहीं, तो बाद वाले को चुनने का एक बड़ा कारण है: कॉर्नेल विश्वविद्यालय के खाद्य वैज्ञानिक पाया गया कि शहद में एक रोगाणुरोधी यौगिक होता है जो इसे एक महान प्राकृतिक परिरक्षक बनाता है। शोधकर्ताओं ने एक विशिष्ट तनाव की पहचान की ( बैसिलस थुरिंजिनिसिस ) जो आम खाद्य जनित रोगजनकों के खिलाफ प्रभावी था।

इलिनोइस विश्वविद्यालय से खाद्य रसायनज्ञ सलाद ड्रेसिंग में शहद को एक प्राकृतिक परिरक्षक और स्वीटनर के रूप में पाया गया। शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि शहद में एंटीऑक्सीडेंट 9 महीने तक सलाद ड्रेसिंग को अच्छा रखते हैं।

किंवदंती है कि क्लियोपेट्रा नरम त्वचा के लिए दूध और शहद के स्नान में शामिल होती है - दूध का लैक्टिक एसिड और शहद की मॉइस्चराइजिंग क्षमताएं त्वचा को चिकना छोड़ सकती हैं। जब तक आपके पास दूध, शहद और एक आवश्यक तेल है, तब तक आपको शहद सोखने के लिए रॉयल्टी होने की ज़रूरत नहीं है।

प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, शहद - जिसमें बी विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं - में गले में खराश को शांत करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने की क्षमता होती है।

शहद पेट में अम्लता को कम करके अपच के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। 2006 में प्रकाशित एक अध्ययन बीएमसी पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा , पाया गया कि शहद को संसाधित भोजन के बजाय सेवन करने पर चूहों में आंत के माइक्रोफ्लोरा में सुधार हुआ।

पेजिंग इनसोमनियाक्स: शहद आपको नींद आने में मदद कर सकता है। आपका दिमाग ग्लाइकोजन पर चलता है, जो आपका लीवर पैदा करता है। ग्लाइकोजन का उत्पादन करने के लिए, जिगर को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, साथ ही कुछ खनिजों और विटामिनों की आवश्यकता होती है। सोने से पहले 1 से 2 चम्मच शहद (जिसमें उपरोक्त सभी शामिल हैं) लेने से 7½ 8 घंटे की आरामदायक नींद तक।

जर्नल में प्रकाशित 2012 का एक अध्ययन बच्चों की दवा करने की विद्या पाया गया कि सोने से पहले 2 चम्मच शहद खाने से बच्चों को खांसी कम होती है। बस यह सुनिश्चित करें कि 12 महीने से कम उम्र के बच्चों को कभी भी शहद न खिलाएं; शहद में पाए जाने वाले बीजाणु शिशुओं में बोटुलिज़्म पैदा कर सकते हैं।

शहद के जीवाणुरोधी और मॉइस्चराइजिंग गुण इसे DIY बॉडी स्क्रब में उपयोग करने के लिए एक बेहतरीन सामग्री बनाते हैं। आप ऐसा कर सकते हैं हमारे नुस्खा का पालन करें या अपनी पसंदीदा बॉडी स्क्रब रेसिपी में एक बड़ा चम्मच या दो शहद मिलाएं।

अनचाहे बालों को हटाने के लिए अपना खुद का घर पर वैक्स बनाकर पैसे बचाएं। अधिकांश व्यंजनों में मोम बनाने के लिए शहद को चीनी और नींबू के साथ पिघलाने की आवश्यकता होती है।

एक प्राकृतिक humectant के रूप में, शहद पानी के अणुओं को बनाए रखने में मदद करके आपकी त्वचा को नमी खोने से रोकता है। शुष्क चेहरे की त्वचा से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए, एक DIY फेशियल मास्क एक घटक जितना सरल हो सकता है: अपने चेहरे पर शहद लगाएं और इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसे कोहनी या घुटनों जैसे त्वचा के अतिरिक्त शुष्क पैच के लिए स्पॉट उपचार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

कच्चे शहद में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। शहद आधारित फेस वाश का उपयोग करने से मुंहासे कम हो सकते हैं और आपकी त्वचा साफ रह सकती है।