पूरक और साइड इफेक्ट

प्रश्न: मुझे अतिरिक्त फर्म टोफू पसंद है। क्या दक्षिण समुद्र तट आहार पर इसकी अनुमति है? मैं देखता हूं कि आप केवल नरम सलाह देते हैं।

भले ही मैं हर दिन कई क्वॉर्टर पानी पी रहा हूं, मुझे कब्ज के साथ साइड इफेक्ट की समस्या हो रही है। मैं शुगर-फ्री मेटामुसिल को आहार पूरक के रूप में दिन में तीन बार आज़मा रहा हूँ। क्या इसकी अनुमति है?

क्या मेरे दैनिक पानी के सेवन में ताजे नींबू के कुछ स्लाइस का उपयोग करना ठीक है? यही एकमात्र तरीका है जिससे मैं पर्याप्त पानी पी सकता हूं।

डॉ आगाटस्टन: शुगर-फ्री मेटामुसिल, आहार पूरक के रूप में, ठीक है और वास्तव में खाद्य पदार्थों के साथ खाने पर पाचन को अनुकूल रूप से धीमा कर देता है। नींबू मिलाना भी पाचन को धीमा करने का एक अच्छा तरीका है। नरम टोफू से चिपके रहने की कोशिश करें।

प्रश्न: मैं आपके अद्भुत कार्यक्रम के 9 वें दिन हूं, और मुझे जो दुष्प्रभाव महसूस हो रहे हैं उनमें बहुत थका हुआ होना शामिल है। मेरे हैमस्ट्रिंग मुझे मार रहे हैं, और मुझे हर समय शौच महसूस होता है। मैंने वर्कआउट किया (जो मैं हर हफ्ते करता हूं) और स्टेप क्लास नहीं कर सका जो मैं आमतौर पर लेता हूं। मुझे 35 मिनट बाद निकलना था। क्या यह आम है? क्या ऐसा कुछ है जो मुझे अधिक खाना चाहिए? मैं दिन में लगभग 2 क्वॉर्टर पानी पीता हूं।

डॉ आगाटस्टन: साउथ बीच डाइट फेज I के दौरान थकान असामान्य नहीं है। यह वसा के टूटने से जुड़े कुछ द्रव हानि के कारण हो सकता है। व्यायाम से पहले, दौरान और बाद में तरल पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। तरल पदार्थ की मात्रा को बनाए रखने में मदद के लिए इस चरण के दौरान अपने भोजन में कुछ अतिरिक्त नमक जोड़ना भी आवश्यक हो सकता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो जोरदार व्यायाम करते हैं। ऐंठन और थकी हुई मांसपेशियां विशेष रूप से नमक की कमी से जुड़ी होती हैं; अपने भोजन में नमक डालना शुरू करें, अधिक पियें, और देखें कि आप कैसे करते हैं।

मैं अब ६वें दिन पर हूं, ५ महीनों में वेट वॉचर्स पर १४ किलो वजन कम किया है। मैंने पठार किया था, लेकिन अब मैं आपके साउथ बीच डाइट के लिए धन्यवाद फिर से आगे बढ़ रहा हूं। हालांकि, मुझे जो दुष्प्रभाव मिल रहे हैं उनमें से एक यह है कि मैं बहुत चिड़चिड़ी हो रही हूं, कुछ ऐसा जो मैं सामान्य रूप से नहीं कर रहा हूं (मैं रजोनिवृत्ति के बाद हूं)। मेरी मीठी लालसा लगभग गायब हो गई है, और मैं धार्मिक रूप से आपके आहार पर टिका हुआ हूं, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि क्या यह मेरी चिड़चिड़ापन पैदा कर रहा है।

डॉ आगाटस्टन: प्रारंभिक तेजी से वजन घटाने के साथ, कुछ निर्जलीकरण और/या निम्न रक्त शर्करा हो सकता है जो चिड़चिड़ापन के लिए जिम्मेदार हो सकता है। सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त तरल पदार्थ मिले और कुछ नियमित व्यायाम करें - 20 से 30 मिनट तक तेज चलना ठीक रहेगा। मुझे यकीन है कि आप काफी जल्दी काफी बेहतर महसूस करने लगेंगे।

प्रश्न: मैं साउथ बीच डाइट फेज I के चौथे दिन हूं, और शाकाहारी हूं। मेरे भयानक दुष्प्रभाव थे: सिरदर्द और भयानक मिजाज, मांसपेशियों की कमजोरी के साथ, लेकिन यह बेहतर हो रहा है। मैं बीन्स से परहेज कर रहा हूं क्योंकि वे कार्ब्स में अपेक्षाकृत अधिक हैं, और मैं चाहता हूं कि साउथ बीच डाइट फेज I मेरे लिए काम करे। मैं भोजन में अपने प्रोटीन के लिए अंडे, नट्स, और कम वसा वाले टोफू, मुख्य रूप से टोफू खा रहा हूं।

मुझे कुछ चिंताएँ हैं: मैंने सुना है कि बहुत अधिक सोया आपके थायरॉयड के साथ खिलवाड़ करता है और आपका वजन बढ़ा सकता है। मैं नहीं चाहता कि सोया लंबे समय तक मेरा मुख्य भोजन बना रहे क्योंकि इसके प्रभावों पर विवाद है।

डॉ आगाटस्टन: शुरुआती सिरदर्द शायद कुछ निर्जलीकरण और हाइपोग्लाइसीमिया के कारण होते हैं, जिन्हें जल्दी से हल करना चाहिए। सिरदर्द कैफीन वापसी के कारण भी हो सकता है। मैं आगे बढ़ूंगा और बीन्स जोड़ूंगा, जो कि कार्ब्स में उच्च है, इसमें बहुत अधिक फाइबर है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम है। यदि आप सोया और अपने थायराइड के बारे में चिंतित हैं, तो इसे एक साधारण रक्त परीक्षण से आसानी से जांचा जा सकता है।

प्रश्न: मैं लगभग 2 सप्ताह से साउथ बीच डाइट पर हूं। मुझे भी साइड इफेक्ट महसूस हो रहे हैं। मैं बहुत थक जाता हूं और कभी-कभी चक्कर आ जाता हूं। मैं हमेशा दिन में कम से कम 2 मील चला हूं, लेकिन अब यह बहुत मुश्किल है। मुझे लगता है कि मैं शाम की तुलना में सुबह के घंटों में अधिक थक जाता हूँ। मेरे पैरों में भी दर्द होता है। मुझे उम्मीद है कि जैसे ही मैं दूसरे चरण में जाऊंगा, यह समाप्त हो जाएगा। मैंने बिल्कुल भी धोखा नहीं दिया है। मैंने लगभग 11 एलबीएस खो दिए हैं। क्या हमें इतना थका हुआ होने से बचाने के लिए कुछ खाना चाहिए?

डॉ आगाटस्टन: साउथ बीच डाइट फेज I में थकान और मांसपेशियों में दर्द आमतौर पर कुछ अत्यधिक तरल पदार्थ के नुकसान और कभी-कभी हाइपोग्लाइसीमिया से होता है। बहुत सारे तरल पदार्थ प्राप्त करें, और अपने कम ग्लाइसेमिक कार्ब्स के साथ अधिक उदार बनें। साउथ बीच डाइट फेज II में, साबुत फल और साबुत अनाज शामिल करके, मुझे यकीन है कि आप बहुत अच्छा महसूस कर रहे होंगे।

प्रश्न: मैं लगभग एक सप्ताह से आहार पर हूं, और मैंने लगभग 6 पाउंड वजन कम किया है। अब तक बहुत अच्छा है, लेकिन मुझे कुछ चिंताएं हैं। बोर्ड पर कुछ लोग रिपोर्ट करते हैं कि केवल एक दिन में एक छोटी सी पर्ची होती है, फिर पाउंड प्राप्त होता है, और कभी-कभी अधिक, वापस। यदि कोई 3,500 से अधिक कैलोरी से अधिक नहीं लेता है, तो एक दिन में इतना वजन कैसे प्राप्त करना संभव है? ऐसा लगता है कि शायद वज़न घटाना उतना 'असली' नहीं है जितना हम सभी उम्मीद करते हैं...क्या यह शायद पानी के वज़न घटाने के समान है? इसके अलावा, योजना में आमतौर पर 1,200 कैलोरी या उससे कम शामिल होती है; क्या यह सभी के चयापचय को धीमा नहीं करेगा?

डॉ आगाटस्टन: हम वास्तव में भूख को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, कैलोरी की गिनती नहीं। हम जिस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं, उसके कारण अमेरिकी अधिक वजन वाले हैं। द साउथ बीच डाइट फेज I का मुख्य विचार रक्त शर्करा में व्यापक उतार-चढ़ाव को रोकना है जो भूख का कारण बनता है। फिर भी, अक्सर इस चरण के दौरान द्रव का नुकसान होता है, और द्रव परिवर्तन वजन में परिवर्तन के लिए जिम्मेदार हो सकता है। हमारा सुझाव है कि प्रतिदिन अपना वजन न करें। हमारे शोध अध्ययनों और हमारे नैदानिक ​​अनुभव में, वजन कम होता रहता है। कीटोसिस, जिसके कारण बहुत अधिक पानी की हानि होती है, प्रेरित नहीं होता है। व्यायाम दुबला शरीर द्रव्यमान और उच्च चयापचय को बनाए रखने में भी मदद करता है।

डॉ आगाटस्टन: पॉलीकार्बोफिल फाइबर पूरक के रूप में ठीक है।

साउथ बीच डाइट पर हारना शुरू करें!