द साउथ बीच डाइट पर, जिसे प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. आर्थर एगस्टन द्वारा विकसित किया गया था, आप एक दिन में तीन संतोषजनक भोजन, कम से कम दो स्नैक्स और यहां तक कि एक स्वादिष्ट मिठाई भी खाएंगे। और, कई अन्य आहारों के विपरीत, दक्षिण समुद्र तट आहार में आपको औंस, ग्राम वसा या कार्बोहाइड्रेट, या किसी अन्य तरीके से वजन, माप या गिनने की आवश्यकता नहीं होती है। आम तौर पर, यदि आप सही भोजन का चुनाव कर रहे हैं, तो आप जो खा रहे हैं उसकी मात्रा स्वयं का ख्याल रखती है। दुबला प्रोटीन और पोषक तत्वों और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से युक्त भोजन का आनंद लेने से, आप स्वाभाविक रूप से संतुष्ट महसूस करेंगे और अधिक खाने की कोई इच्छा नहीं होगी। सबसे महत्वपूर्ण, इन भोजन योजनाओं को वजन कम करने और आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में आपकी मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहाँ दो नमूना भोजन योजनाएँ हैं जिन्हें चरण 1 से अनुकूलित किया गया है द साउथ बीच डाइट सुपरचार्ज्ड आपको आरंभ करने के लिए:
नमूना चरण 1 मेनू
नाश्ता
- 6 ऑउंस टमाटर का रस
- पका हुआ अंडा और सामन फ्लोरेंटाइन (स्मोक्ड सैल्मन के साथ 1 पका हुआ अंडा 1/2 कप पालक को जैतून के तेल में पकाया जाता है)
मध्याह्न का नाश्ता
रोस्ट बीफ और हॉर्सरैडिश रोल-अप
1 चम्मच तैयार सहिजन और 1 चम्मच कम वसा वाले मेयोनेज़ को मिलाएं; एक बड़े लाल या हरी पत्ती वाले लेट्यूस लीफ पर मिश्रण फैलाएं। 2 स्लाइस के साथ शीर्ष भुना हुआ गोमांस और जलकुंभी की कुछ टहनी। लेट्यूस को रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित करें।
दोपहर का भोजन
बारीक कटा सलाद
कटा हुआ स्मोक्ड डेली चिकन के साथ शीर्ष कटा हुआ रोमेन, 1/3 छोटे छोटे एवोकैडो, 2 स्लाइस पके हुए टर्की बेकन, और कटा हुआ टमाटर और लाल प्याज। अपनी पसंद के 2 बड़े चम्मच लो-शुगर तैयार ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
मध्याह्न भोजन
क्रूडिटेस के साथ मिश्रित कम वसा वाले पनीर के 1 ऑउंस क्यूब्स
रात का खाना
मिश्रित ग्रील्ड सब्जियां, जैसे शतावरी, तोरी, और शिमला मिर्च
मिठाई
वेनिला मिर्च
एक ब्लेंडर में, 1 कप नॉनफैट या कम वसा वाला सादा दही, 2/3 कप कम वसा वाला सादा या कृत्रिम रूप से मीठा सोया दूध, 1 चम्मच वेनिला अर्क, बर्फ के टुकड़े और दालचीनी के छिड़काव को झागदार होने तक संसाधित करें।
[पृष्ठ ब्रेक]
नमूना चरण 1 मेनू
नाश्ता
- 6 ऑउंस वेजिटेबल जूस कॉकटेल
- पोर्टोबेलो नाश्ता स्टैक (टमाटर के एक स्लाइस के साथ एक पोर्टोबेलो मशरूम के ऊपर और 3 मिनट उबाल लें; तले हुए अंडे और कटा हुआ चिव्स के साथ शीर्ष मशरूम)
- कॉफी या चाय 1% या वसा रहित दूध और चीनी के विकल्प के साथ
मध्याह्न का नाश्ता
अजवाइन की छड़ें 1 वेज फ्रेंच प्याज और लहसुन कम वसा वाले फैलाने योग्य पनीर के साथ भरवां
दोपहर का भोजन
2 बड़े चम्मच लो-शुगर ड्रेसिंग के साथ साग के बिस्तर पर टमाटर और प्याज के स्लाइस के साथ पानी से भरे टूना को हल्का करें।
मध्याह्न भोजन
१/२ कप खोलीदार एडामे समुद्री नमक के साथ
रात का खाना
- भुना हुआ रोटिसरी चिकन स्तन, त्वचा के बिना (सुपरमार्केट रोटिसरी चिकन स्तन खरीदें)
- मिश्रित हरी सलाद 2 बड़े चम्मच लो-शुगर के साथ अपनी पसंद की तैयार ड्रेसिंग
- भुना हुआ आटिचोक दिल (थोड़ा जैतून का तेल और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ जमे हुए आटिचोक दिलों को टॉस करें और कुरकुरा होने तक 350 डिग्री पर सेंकना)
मिठाई
मूंगफली का मक्खन प्रसन्न
एक ब्लेंडर में, 1/2 कप पार्ट-स्किम रिकोटा, 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, 1/2 चम्मच वेनिला अर्क, और 1 पैकेट चीनी के विकल्प को चिकना होने तक प्रोसेस करें; ठंडा करें और परोसें।
से गृहीत किया गया द साउथ बीच डाइट सुपरचार्ज्ड जोसेफ सिग्नोरिल, पीएचडी के साथ एमडी आर्थर आगाटस्टन द्वारा। कॉपीराइट (सी) 2008 आर्थर आगाटस्टन, एमडी द्वारा। जहां किताबें बिकती हैं वहां उपलब्ध है।
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