हम बाहर खाना पसंद करते हैं - फास्ट-फूड बर्गर और चिकन से लेकर नोवेल व्यंजन तक, चेन रेस्तरां से लेकर कोने पर चीनी जगह तक। दुर्भाग्य से, जब हमारे स्वास्थ्य की बात आती है, तो इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि बाहर खाने का हमारा जुनून हमें प्रभावित कर रहा है।
कभी-कभी आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं - कहते हैं, जब आप हार्डी के मॉन्स्टर थिकबर्गर (1,290 कैलोरी) या ऐप्पलबीज़ (820 कैलोरी) में ट्रिपल चॉकलेट मेल्टडाउन जैसे वसा या चीनी बम का ऑर्डर करते हैं। लेकिन यह भी संभव है कि स्वस्थ भोजन की तरह क्या आदेश दिया जाए और घात लगाया जाए।
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[साइडबार] निचला रेखा: यदि आपको मधुमेह है, तो आप रेस्तरां के भोजन को बचाना सीख सकते हैं (और मुझ पर विश्वास करें, आपको करना होगा)। सुखद सच्चाई यह है कि यदि आप एक शिक्षित खाने के शौकीन बन जाते हैं तो आप कहीं भी बाहर का खाना खा सकते हैं। यह करना कठिन नहीं है। यह व्यावहारिक मार्गदर्शिका आपको जाल से बचने, स्मार्ट विकल्प बनाने और कभी भी, कहीं भी स्वादिष्ट, स्वस्थ रेस्तरां भोजन का आनंद लेने में मदद करेगी।
अपने फास्ट-फूड भोजन को बचाएं
फास्ट-फूड रेस्तरां में स्वस्थ भोजन करना संभव है, भले ही आपको मधुमेह हो। इन मेनू पर जोखिम भरे विकल्प समान होते हैं (आपके सिर जितना बड़ा बर्गर, कुरकुरे चिकन या तली हुई मछली, फ्राइज़, फैटी सॉस और ड्रेसिंग, पनीर, बेकन, और इसी तरह से बने आइटम)। नीचे दी गई चीट शीट आपको बचाव की राह पर ले जाती है। एक और युक्ति: जाने से पहले अपना भोजन ऑर्डर करें। इनमें से कुछ वेबसाइटें आपको भोजन को अनुकूलित करने देती हैं (उदाहरण के लिए पनीर और ड्रेसिंग घटाएं), ताकि आप ड्राइव-थ्रू विंडो को हिट करने से पहले जान सकें कि आपके भोजन में कितनी कैलोरी और कितना वसा और कार्बोस होगा।
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अरबी
बचाया! मैं उन्हें बिल्कुल स्वस्थ नहीं कह सकता। लेकिन सैंडविच मेनू पर स्वस्थ वस्तुओं में नियमित रोस्ट बीफ सैंडविच (350 कैलोरी, 12 ग्राम वसा, 39 ग्राम कार्बोस) और पिघला हुआ सैंडविच (330 कैलोरी, 11 ग्राम वसा, 40 ग्राम कार्बोस) शामिल हैं। वे किसी भी मार्केट फ्रेश सैंडविच की तुलना में स्वस्थ हैं, जिनमें से सभी में 330 से 380 कैलोरी और अकेले ब्रेड से 64 से 71 ग्राम कार्ब्स होते हैं। एक कटा हुआ साइड सलाद (80 कैलोरी) में आधा पैकेट बेलसमिक विनिगेट ड्रेसिंग (65 कैलोरी) के साथ जोड़ें और आपके पास 500 कैलोरी से कम के लिए एक भरने वाला भोजन है।
बर्गर किंग
बचाया! मेयो के बिना टेंडरग्रिल चिकन सैंडविच का विकल्प चुनें (360 कैलोरी और 7 ग्राम वसा, उनमें से 5 संतृप्त) या, यदि उपलब्ध हो, तो मेयो के बिना बीके वेजी बर्गर (320 कैलोरी और 7 ग्राम वसा, उनमें से 1 संतृप्त)। वसा रहित खेत ड्रेसिंग (150 कैलोरी) के साथ एक बगीचे का सलाद जोड़ें और आपने इस मेनू को बचाया है। यदि आपको वास्तव में बर्गर की आवश्यकता है, तो मेयो के बिना व्हॉपर जूनियर एक अच्छा विकल्प है - 260 कैलोरी और 10 ग्राम वसा, उनमें से 4 संतृप्त हैं।
उच्च रक्त शर्करा से खुद को मुक्त करें।
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[हेडर = चिक-फिल-ए]
चिकी - fil-एक
बचाया! यह फास्ट-फूड श्रृंखला बुद्धिमानी से अपने मेनू पर ग्रील्ड प्रसाद पेश करती है, जिससे संतृप्त वसा और कैलोरी की पर्याप्त मात्रा में शेविंग हो जाती है। 290 कैलोरी, 4 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा और 3 ग्राम फाइबर से युक्त चारग्रिल्ड चिकन सैंडविच एक स्वस्थ विकल्प है। यदि यह एक सलाद है जिसे आप चाहते हैं, तो नीचे दिया गया बॉक्स देखें। चिकन सलाद सैंडविच स्वस्थ लग सकता है, लेकिन इसे पास करें- चंकी ब्रेड और वसा से भरी मेयो इसे बचाने के लिए कैलोरी (490), वसा (19 ग्राम), और कार्ब्स (55 ग्राम) में बहुत अधिक है।
केएफसी
बचाया! ग्रील्ड चिकन के साथ रहें और हरी बीन्स या हल्की ड्रेसिंग के साथ घर का सलाद चुनें, और आपने एक स्वस्थ भोजन चुना है जो वसा और संसाधित कार्ब्स में कम है। अन्य अच्छे विकल्प (हालांकि यदि आप कम सोडियम आहार पर हैं तो आप उन्हें निक्स करना चाहेंगे) में हनी बीबीक्यू सैंडविच (320 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, और 3 ग्राम फाइबर) शामिल हैं; केएफसी स्नैकर, बिना सॉस के ऑर्डर किया गया (260 कैलोरी, 9 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, और 2 ग्राम
फाइबर); और भुना हुआ सीज़र सलाद, बिना क्राउटन के और वसा रहित रैंच ड्रेसिंग (250 कैलोरी, 8 ग्राम वसा, 4.5 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम फाइबर) के साथ।
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मैकडॉनल्ड्स
बचाया! यदि आप मेयो धारण करते हैं, तो प्रीमियम ग्रील्ड चिकन क्लासिक सैंडविच एक पौष्टिक विकल्प है; यह आपको 350 कैलोरी, 9 ग्राम वसा और 2 ग्राम संतृप्त वसा वापस सेट कर देगा। एक और अच्छा विकल्प: द बिग 'एन टेस्टी। पुरुषों का स्वास्थ्य, व्यवसाय में सबसे अच्छा रेस्तरां जासूस, इसे अमेरिका में सबसे अच्छा फास्ट-फूड बर्गर कहता है: यह उदार पैटी प्रतिष्ठित बीके बर्गर को पूर्ण 210 कैलोरी से बाहर निकालता है और प्रोटीन, वसा और कार्ब्स का एक अच्छा संतुलन लाता है। टेबल। सलाद, टमाटर, प्याज और अचार के साथ आता है। या ग्रिल्ड-चिकन सलाद ऑर्डर करें।
टाको बेल
बचाया! पनीर और सॉस को पकड़ो और फ्रेस्को शैली की वस्तुओं को ऑर्डर करें, टमाटर, प्याज और सीताफल का एक स्वस्थ, स्वादिष्ट मिश्रण। अच्छी पसंद: फ्रेस्को चिकन सॉफ्ट टैको (150 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, और 2 ग्राम फाइबर) और फ्रेस्को क्रंची टैको (150 कैलोरी, 8 ग्राम वसा, 2 ग्राम संतृप्त वसा, और 3 फाइबर के ग्राम)। इस श्रृंखला में इसके मेनू पर कुछ स्वस्थ सलाद भी हैं- बस कुरकुरा सलाद कटोरा छोड़ दें और उन्हें फ्र्रेस्को शैली का आदेश दें।
वेंडी का
बचाया! अल्टीमेट चिकन ग्रिल ट्राई करें- शहद सरसों की चटनी के बिना, इसमें 330 कैलोरी, 4 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा और 1 ग्राम फाइबर होता है। छोटी मिर्च (जो मुझे पसंद है) भी एक अच्छा विकल्प है - एक सर्विंग पैक सिर्फ 210 कैलोरी और 6 ग्राम फाइबर लेकिन केवल 6 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त)। उनकी मिर्च में सेम आपके द्वारा खाए जा सकने वाले स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं, और वे वसायुक्त ड्रेसिंग में नहीं तैर रहे हैं। 150 से कम कैलोरी अधिक के लिए वसा रहित या विनिगेट ड्रेसिंग के साथ एक साइड सलाद जोड़ें।
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