मसालेदार शतावरी के तने

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मसालेदार शतावरी उपजी माइक गार्डनकुल समय:0घंटे10मिनट अवयव1 1/2 पौंड

शतावरी के तने



2

लौंग लहसुन, कटा हुआ



1 चम्मच।

साबुत धनिया

1/2 छोटा चम्मच।

काली मिर्च के दाने

1/4 छोटा चम्मच।

रेड पेपर फ्लेक्स



2/3 सी.

सफेद सिरका

1 छोटा चम्मच।

चीनी



2 चम्मच।

कोषर नमक

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  1. शतावरी के तनों के सिरों से 1/4 इंच ट्रिम करें। उपजी को 32-औंस में रखें। कैनिंग जार के साथ लहसुन, धनिया, काली मिर्च, और लाल मिर्च के गुच्छे।
  2. छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी, सफेद सिरका, चीनी और कोषेर नमक मिलाएं और उबाल लें। गर्मी कम करें और चीनी और नमक के घुलने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। 5 मिनट ठंडा करें, फिर शतावरी को ढकने के लिए डालें। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। कम से कम 2 दिन और 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट करें।