मीटलाफ व्यंजनों को अधिक भोजन में बदलने के तरीके के बारे में इन ताजा विचारों को देखें:
इतालवी शादी का सूप: चिकन शोरबा के एक बर्तन में बचे हुए मीटबॉल और कटा हुआ एस्केरोल को निविदा तक उबाल लें। फेंटे हुए पूरे अंडे और कद्दूकस किए हुए परमेसन में तब तक हिलाएं जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएं।
मीटलाफ लसग्ना: बचे हुए मीटलोफ को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें पके हुए लसग्ना नूडल्स, पास्ता सॉस और कटा हुआ पनीर के साथ एक बेकिंग डिश में परत करें। ३७५ डिग्री फारेनहाइट पर ३० मिनट के लिए बेक, ढका हुआ। खुला और बेक करें जब तक कि गर्म और चुलबुली न हो जाए, लगभग 15 मिनट अधिक।
वियतनामी बान एम आई सैंडविच: मसालेदार मेयोनेज़, सिरका स्लाव, और/या मसालेदार गाजर, मूली, और खीरे के साथ फैले हुए बैगूएट में स्लाइस और सैंडविच में एशियाई चिकन मीटलाफ, स्लाइडर, या कपकेक काट लें। सीताफल के साथ छिड़कें और यदि वांछित हो तो मिर्च के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
बेक्ड पास्ता: एक त्वरित बोलोग्नीज़ सॉस के लिए कटे हुए गाजर और कटे हुए प्याज के साथ पके हुए टमाटर सॉस में बचे हुए कपकेक, मीटबॉल, या स्लाइडर को तोड़ दें (मसूर-मशरूम मिश्रण एक महान शाकाहारी संस्करण बनाता है)। पके हुए पास्ता (जैसे ज़िटी या पेनी) के साथ टॉस करें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन और मोज़ेरेला डालें, और 425 ° F पर गर्म और चुलबुली होने तक, लगभग 25 मिनट तक पकाएँ।
मीटबॉल के साथ फ्लैटब्रेड पिज्जा: मीटबॉल या स्लाइडर्स को स्लाइस में काटें और एक फ्लैटब्रेड के ऊपर जैतून के तेल और टमाटर सॉस के एक स्मीयर के साथ बिखेर दें। ऊपर से कटे हुए ताज़े टमाटर और मोज़ेरेला डालें और ४५०ºF पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तुलसी के ताजे पत्तों के साथ छिड़के।
