कैथरीन लेडनर / गेट्टी छवियां स्वादिष्ट पूरी तरह से प्राकृतिक वेनिला आइसक्रीम। इतना अमीर, इतना सरल। बस क्रीम, दूध, चीनी, और ... बीवर बट।
यह सही है: यदि प्राकृतिक वेनिला स्वाद आपकी आइसक्रीम की सामग्री सूची में है, तो एक मौका है कि आप वास्तव में बीवर बट गोप खा रहे होंगे। एफडीए प्रकृति में पाए जाने वाले किसी भी प्रकार के स्वाद को खाद्य छाल, जड़ों और कई पशु उत्पादों सहित घटक लेबल पर प्राकृतिक स्वाद के रूप में सूचीबद्ध करने की अनुमति देता है। यहां कुछ सामान्य घृणित प्राकृतिक पदार्थों पर एक नज़र डालें और उनसे कैसे बचें।
डैनियल ग्रिज़ेलज / गेट्टी छवियां कैस्टोरियम। यह ऊदबिलाव के अरंडी की थैली (स्थित .) के स्राव के लिए निर्माताओं का शब्द है बहुत जानवर की गुदा ग्रंथियों के पास)। वे मिचली कर रहे हैं चाहे आप उन्हें कुछ भी कहें। सौभाग्य से, अरंडी का अर्क निकालना मुश्किल है, इसलिए अधिकांश निर्माता इसके बजाय असली वेनिला का विकल्प चुनते हैं।
इससे कैसे बचें: सुनिश्चित करें कि आपकी आइसक्रीम लेबल पर वेनिला, वेनिला अर्क या वैनिलिन कहती है, कैस्टरियम नहीं।
ओरियानी ओरिगोन / गैलरी स्टॉक रननेट। पनीर बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला यह एंजाइम, वध किए गए नवजात बछड़ों के पेट से निकला है - एक ऐसा शब्द जिसमें एक से अधिक चीजें गलत हैं।
इससे कैसे बचें: कुछ पनीर निर्माता एंजाइम के शाकाहारी स्रोतों को चुनते हैं। लेबल पर माइक्रोबियल या वेजिटेबल रैनेट देखें।
गैलरी स्टॉक एल-सिस्टीन। कई बेक किए गए सामानों में पाया जाता है, यह आटा कंडीशनर आमतौर पर बत्तख के पंख, मानव बाल, या सुअर के बाल से प्राप्त किया जाता है। बेझिझक अपने मुंह में थोड़ा सा पेशाब करें।
इससे कैसे बचें: एल-सिस्टीन के कुछ सिंथेटिक रूप हैं जो शाकाहारी और कोषेर हैं। नियन्त्रण शाकाहारी संसाधन समूह इस घटक का उपयोग करने वाली कंपनियों के अपडेट के लिए।
डेविड लिडबेटर / गैलरी स्टॉक जेलाटीन। इस सर्वव्यापी घटक के मुख्य स्रोत सूअर की खाल, मवेशियों की हड्डियाँ और गोहाइड हैं। जिलेटिन का उपयोग जेल-ओ की तुलना में बहुत अधिक के लिए किया जाता है - यह दही, आइसक्रीम और कुछ मार्जरीन के लिए गाढ़ा हो सकता है और आमतौर पर मार्शमॉलो और गमी कैंडी में मिलाया जाता है।
इससे कैसे बचें: कुछ शाकाहारी संस्करण हैं, लेकिन जिलेटिन से पूरी तरह से बचने के लिए एक बेहतर शर्त है। कई उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों में यह नहीं होता है।
एड्रियन ल्यों / गैलरी स्टॉक सेलूलोज़। हैमबर्गर से लेकर सलाद ड्रेसिंग तक हर चीज में इस्तेमाल होने वाला यह फाइबर अक्सर लकड़ी के गूदे से आता है।
इससे कैसे बचें: सभी सेल्यूलोज खराब नहीं होते हैं - यह वास्तव में पौधों की कोशिकाओं का एक प्राकृतिक घटक है। लेकिन यह बताना मुश्किल है कि घास से कौन सा सेल्यूलोज आता है और छाल से क्या। लेकिन अफवाह है कि फास्ट-फूड चेन मांस में सेल्यूलोज के वुडी संस्करण का उपयोग करते हैं, जो आपको उनसे बचने का एक और कारण देना चाहिए।
