जब मैंने अपने आहार और जीवनशैली, पुरानी सूजन और बीमारी के बीच बिंदुओं को जोड़ना शुरू किया, तो मुझे अपने स्वास्थ्य की जिम्मेदारी लेने का अधिकार मिला। क्यों? क्योंकि हमारे दैनिक विकल्प पुरानी सूजन का कारण हो सकते हैं। पिछले एक दशक में, मैंने अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को उन्नत करने के प्रयास में अपनी किराने की गाड़ी से लेकर अपने मेकअप बैग तक सब कुछ अपने दिमाग में पुनर्निर्मित किया है। और जैसे-जैसे मैं फास्ट फूड, विषाक्त पदार्थों, और बुरे बॉयफ्रेंड से भरे तनावपूर्ण जीवन से पौधे-भावुक पोषण, आंतरिक विकास और सचेत जीवन से भरे एक अधिक संतुलित अस्तित्व में चला गया, मैंने भत्तों का अनुभव करना शुरू कर दिया - पुरानी सूजन कम हो गई और मेरा शरीर शुरू हो गया ठीक करने और पुनर्निर्माण करने के लिए मेरे साथ काम करना। अपने जीवन में बिंदुओं को जोड़ना शुरू करना चाहते हैं? सबसे पहले, आइए तीव्र और पुरानी सूजन के बारे में जानें, क्योंकि वे हमारे दैनिक स्वास्थ्य में बहुत अलग भूमिका निभाते हैं। फिर, हम पुरानी सूजन के कारणों और आपके स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव को कम करने के तरीके को कवर करेंगे।
सूजन क्या है?
तीव्र शोध ऊतक क्षति के लिए आपके शरीर की प्राकृतिक और सहायक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है। जब आप अपनी बाइक से गिरते हैं, तो कट सूज जाता है, लाल हो जाता है और महसूस होता है...सूजन! ये सभी संकेत हैं कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ऊतक की मरम्मत के लिए आपकी चोट वाली जगह पर श्वेत रक्त कोशिकाओं को भेजने में व्यस्त है। इस स्थिति में, सूजन हमारा मित्र है - हम इसके बिना नहीं रह सकते।
जीर्ण सूजन पर्यावरण, शारीरिक और मानसिक आक्रमणकारियों के एक बैराज के लिए आपके शरीर की भ्रमित और हानिकारक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, जो खराब आहार, जहरीले रसायनों और तनाव जैसी चीजों के रूप में आती है। मैंने अपनी सभी पुस्तकों में पुरानी सूजन के बारे में लिखा है क्योंकि यह आज हमारी स्वास्थ्य चुनौती का इतना बड़ा हिस्सा है। यह भी सूजन का प्रकार है जिस पर हम आज की पोस्ट में ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। यहाँ मेरी नवीनतम पुस्तक से संक्षेप में पुरानी सूजन है, क्रेजी सेक्सी किचन :
... एक मौन (अभी तक हिंसक) प्रकार की सूजन है जो आपके बिना जाने भी हो सकती है। आप जो खाते हैं, पीते हैं और सोचते हैं (तनाव!), पर्यावरण विषाक्त पदार्थ, धूम्रपान ', बूज़िन', और यहां तक कि एक सोफे-आलू जीवन शैली भी आपके शरीर में सूजन का एक ज्वलंत झरना बना सकती है। जब आपका शरीर एक भड़काऊ अधिभार से टकराता है, तो आपकी रक्षा प्रणाली इतनी अभिभूत और भ्रमित हो जाती है कि उसे सचमुच में हमलावर और आप के बीच अंतर का पता नहीं चलता है। नतीजतन, आपकी अच्छी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली अपने आप चालू हो जाती है, स्वस्थ कोशिकाओं, ऊतकों और इसके मद्देनजर बाकी सभी चीजों को नष्ट कर देती है। यह वैसा ही है जब अल पचिनो ने स्कारफेस में टोनी मोंटाना की भूमिका निभाई थी। वह देखते-देखते सब कुछ काट देता है, चिल्लाता है, मेरे छोटे दोस्त को नमस्ते कहो!पुरानी सूजन के कुछ कारण...
पुरानी सूजन कई कारकों से शुरू होती है, लेकिन उनमें से अधिकतर आपके नियंत्रण में हैं और इससे बचा जा सकता है। इस सूची पर एक नजर डालें। कुछ जाना पहचाना लग रहा है?
- खराब आहार विकल्प जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, बहुत अधिक पशु उत्पाद, शर्करा पेय, ट्रांस वसा और कुछ अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा, और अधिक शराब
- आंत स्वास्थ्य के मुद्दे
- खाद्य प्रत्युर्जता
- जीर्ण संक्रमण (बैक्टीरिया, वायरस, खमीर, परजीवी)
- तनाव और थकावट
- आसीन जीवन शैली
पुरानी सूजन के अनगिनत अन्य कारण हैं, लेकिन ये कुछ बड़े कारण हैं। अगर आपको नहीं लगता कि ये चीजें आपके दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं - फिर से सोचें। अगला पड़ाव, वे आपकी भलाई पर कितना असर डालते हैं।
पुरानी सूजन के परिणाम ...
समय के साथ, पुरानी सूजन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को खराब कर देती है, जिससे पुरानी बीमारियां और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं, जिनमें कैंसर, अस्थमा, ऑटोइम्यून रोग, एलर्जी, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस, और यहां तक कि (हांफना!) आपके वर्षों से अधिक उम्र का दिखाई देता है। दुर्भाग्य से, इन चुनौतियों का अक्सर केवल दवाओं और सर्जरी के साथ इलाज किया जाता है, जो लक्षणों से अस्थायी राहत प्रदान कर सकते हैं, लेकिन समस्या की जड़ का इलाज नहीं करते हैं। इसके अलावा, ये दवाएं (और उनके दुष्प्रभाव) कभी-कभी केवल आपकी स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ा देती हैं। क्या ऐसा हो सकता है कि आपके कैबिनेट की कई गोलियां सिर्फ बैंड-एड्स हैं और स्वास्थ्य की कुंजी आपके दैनिक आहार और जीवनशैली विकल्पों में निहित है? यह निश्चित रूप से मैंने सच पाया है। मैं जिन एकीकृत एमडी को जानता हूं और उन पर भरोसा करते हैं, वे अपने रोगियों को उनके जीवन जीने के तरीके को देखकर और उनकी सूजन-उत्प्रेरण आदतों को शुरुआत में देखकर उनके स्वास्थ्य के मुद्दों को पहचानने और उनका समाधान करने में मदद कर रहे हैं। यदि संभव हो, तो एक एकीकृत चिकित्सक खोजें जो रास्ते में आपकी सहायता कर सके और आपकी अनूठी जरूरतों को लक्षित कर सके। वे सूजन के लिए आपके रक्त का परीक्षण भी कर सकते हैं (सुनिश्चित करें कि आपका डॉक्टर सीआरपी-सी-रिएक्टिव प्रोटीन परीक्षण का अनुरोध करता है)। हालांकि यह भारी लग सकता है, यह वास्तव में विपरीत है। निम्नलिखित टिप्स आपको सशक्त बनाएंगे और समय के साथ सूजन को कम करने में आपकी मदद करेंगे। आकार के लिए इन सुझावों में से कुछ (या सिर्फ एक) आज़माएं और देखें कि आप कैसा महसूस करते हैं। हमेशा की तरह, धीमी और स्थिर दौड़ जीत जाती है (या इस मामले में, आग बुझा देती है!)
पुरानी सूजन को कैसे कम करें?...
1. अधिक पौधे आधारित, संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित संपूर्ण खाद्य पदार्थों को शामिल करके उन भड़काऊ खाद्य पदार्थों को बाहर निकालें जिनकी हमने ऊपर चर्चा की (परिष्कृत चीनी और आटा, संसाधित जंक, पशु उत्पाद, आदि)। ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर को विटामिन, खनिज, कैंसर से लड़ने वाले फाइटोकेमिकल्स, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भर देंगे जो इसे पुरानी सूजन से उबरने के लिए चाहिए। व्यंजनों की आवश्यकता है? मैंने तुम्हें कवर कर लिया है! इसकी जाँच पड़ताल करो KrisCarr.com रेसिपी पेज , क्रेजी सेक्सी किचन तथा क्रेजी सेक्सी जूस और सक्युलेंट स्मूदी . अगर आप देखना चाहते हैं तो ये वीडियो देखें मैं क्या खा रहा हूँ (सुबह, दोपहर और रात) और मैं रसोई में क्या बना रहा हूँ - वोदका के साथ शाकाहारी पेनी , किसी को? क्या पुरानी सूजन से लड़ना स्वादिष्ट नहीं है?
2. आंत के स्वास्थ्य पर ध्यान दें। आपकी आंत में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का लगभग 60-70 प्रतिशत हिस्सा होता है, इसलिए इसका कारण यह है कि यह पुरानी सूजन को कम करने के लिए एक बेहतरीन जगह होगी। और अगर आपकी आंत खराब स्थिति में है, तो आप केवल कल्पना कर सकते हैं कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली किसी गंभीर संकट में है। आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए मेरे सुझावों की जाँच करें यहां . शुरू करने का एक शानदार तरीका दैनिक प्रोबायोटिक लेना है (बस सुनिश्चित करें कि यह उच्च गुणवत्ता वाला है - डॉ ओहिरा, प्राइमल डिफेंस, हेल्थफोर्स न्यूट्रिशनल्स (फ्रेंडली फोर्स) और मेगाफूड मेगाफ्लोरा अच्छे ब्रांड हैं)।
3. खाद्य एलर्जी और पुराने (या छिपे हुए) संक्रमणों को पहचानें और उनका समाधान करें। यदि आप संभावित खाद्य संवेदनशीलता और/या संक्रमणों की अनदेखी कर रहे हैं, तो आप एक हारी हुई लड़ाई लड़ सकते हैं। यदि आपका शरीर इन चुनौतियों का सामना करने और हर दिन लड़ने के लिए काम कर रहा है, तो आप शर्त लगा सकते हैं कि आप नियमित रूप से सूजन की आग को भड़का रहे हैं। ग्लूटेन, सोया, डेयरी, अंडे और यीस्ट आम खाद्य एलर्जी हैं जो हर बार जब आप भोजन के लिए बैठते हैं तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को विचलित कर सकते हैं। इन एलर्जी की पहचान रक्त परीक्षण से की जा सकती है। चेक आउट मेटामेट्रिक्स पूर्ण खाद्य एलर्जी परीक्षण के लिए प्रयोगशाला। एक लक्षण जासूस बनें। केवल आप ही यह निर्धारित कर सकते हैं कि जब आप खाते हैं तो आप कैसा महसूस करते हैं, जहां एक उन्मूलन आहार काम आता है। उन्मूलन दृष्टिकोण का पालन करते हुए, आप अपने आहार से सभी सामान्य एलर्जी को हटा देते हैं और फिर धीरे-धीरे उन्हें एक-एक करके पुन: पेश करते हैं। इन विकल्पों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें, और Google विश्वविद्यालय में कुछ स्वतंत्र शोध करें। खोज के लायक एक और संभावना पुरानी संक्रमण (बैक्टीरिया, वायरस, खमीर, परजीवी) है। ये लोग आपके शरीर में सिर्फ रडार के नीचे छिपे हो सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नीचे खींच सकते हैं। आपके पास परीक्षण के लिए कुछ विकल्प हैं - अपने खून और/या अपने मल को देखें। यह सुंदर नहीं हो सकता है, लेकिन ज्ञान शक्ति है, इसलिए बहादुर बनो और अपने मल की जांच करवाओ। जैसा कि मैंने अपने हाल के ब्लॉग में उल्लेख किया है अच्छा स्वास्थ्य , आप अपने मल का विश्लेषण भी कर सकते हैं मेटामेट्रिक्स या जेनोआ डायग्नोस्टिक्स . यह विश्लेषण परजीवी, असामान्य बैक्टीरिया, यीस्ट और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों की पहचान करेगा, जो आपको एक गेम प्लान बनाने में मदद करेगा जो संक्रमण को लक्षित करता है, आदर्श रूप से एक एकीकृत एमडी या प्राकृतिक चिकित्सक की मदद से। आप लीकी गट सिंड्रोम पर भी गौर कर सकते हैं, एक ऐसी स्थिति जिसके परिणामस्वरूप आपकी आंतों की परत क्षतिग्रस्त हो सकती है। जब ऐसा होता है, तो बैक्टीरिया, अपच भोजन और अन्य विषाक्त पदार्थ सचमुच आपके रक्तप्रवाह में रिसाव कर सकते हैं, जिससे एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया और कई दर्दनाक सूजन लक्षण हो सकते हैं। एक साधारण मूत्र परीक्षण, जैसे जेनोवा डायग्नोस्टिक्स ' आंतों की पारगम्यता परीक्षण , आपको बताएगा कि क्या आपको उन लीक को बंद करने की आवश्यकता है - तो बोलने के लिए।
4. आराम करें और अधिक आराम करें। जब आप सोते हैं तो आपका शरीर आपकी शानदार कोशिकाओं की मरम्मत और उन्हें बहाल करने में कठिन काम करता है। अधिकांश डॉक्टर प्रति रात सात से आठ घंटे सोने की सलाह देते हैं। यदि आप स्नूज़ विभाग में कोनों को काट रहे हैं, तो आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को धोखा दे रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आपको अच्छी तरह से रखने के प्रयास में उच्च गियर में किक करने की आवश्यकता है (नमस्ते, सूजन!) नींद की कमी और हमारे दैनिक जीवन में मांगों की एक लॉन्ड्री सूची के साथ तनाव हाथ से जाता है। दुर्भाग्य से, जब आप हर समय तनाव में रहते हैं, तो आप हार्मोन कोर्टिसोल का अधिक उत्पादन कर रहे होते हैं - सूजन का BFF। इसका कारण यह है कि आप तनाव कम करने पर ध्यान केंद्रित करके पुरानी सूजन को आसानी से कम कर सकते हैं, चाहे वह अधिक नींद, योग, ध्यान, लंबी सैर, कम तकनीक या बहुत आवश्यक छुट्टी के माध्यम से हो। आप जानते हैं कि मैं आपको चिल पिल लेने के लिए याद दिलाने के लिए हर अवसर लेना पसंद करता हूं!
5. अपने भोजन, घर और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में विषाक्त पदार्थों को कम करें। जब आप अपने पाचन तंत्र और अपनी त्वचा के माध्यम से जहरीले रसायनों और कीटनाशकों को अवशोषित करते हैं तो आपके शरीर का अलार्म सिस्टम बंद हो जाता है। जब भी संभव हो जैविक खाद्य पदार्थ खाकर और गैर-विषैले व्यक्तिगत देखभाल और सफाई उत्पादों को चुनकर अपने जोखिम को कम करें। EWG का स्किन डीप डेटाबेस , घर का बना टिप्स उत्पादों की सफाई कर रहा हूं तथा साफ पंद्रह/डर्टी डोजेन चार्ट आपके और आपके परिवार के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्पों को निर्धारित करने में आपकी सहायता करेगा। पुरानी सूजन को कम करने के और भी कई तरीके हैं, लेकिन ये पांच सुझाव शुरू करने के लिए एक बेहतरीन जगह हैं।
