दर्द को अलविदा कहो
पुराना दर्द 116 मिलियन अमेरिकी वयस्कों को प्रभावित करता है। यह अमेरिका की आबादी का एक तिहाई से अधिक है। और जबकि दर्द की गोलियां दुख को कम करती हैं, वे नशे की लत हो सकती हैं और दुष्प्रभाव पैदा कर सकती हैं। इससे भी बदतर, वे अक्सर दर्द के सही कारण को खत्म करने में विफल रहते हैं।
के लेखक, एमडी, जेम्स एन. डिलार्ड कहते हैं, 'चाहे आप कितनी भी अच्छी तरह से दवा लिख लें, पुराने रोगियों को पूरी तरह से राहत नहीं मिलती है। जीर्ण दर्द समाधान . 'यह एक बहुत बड़ी समस्या है, और चिकित्सा समुदाय इसे हल करने के लिए एक बुरा काम कर रहा है।' लेकिन एक विकल्प है, और यह आपकी रसोई में है। कुछ खाद्य पदार्थ सूजन से लड़कर, दर्द के संकेतों को अवरुद्ध करके और यहां तक कि अंतर्निहित बीमारी को ठीक करके दर्द को कम करते हैं।
'लगभग हमेशा, अगर हम फार्मास्यूटिकल्स को चाल करते हुए पाते हैं, तो हम एक पौधे को एक ही चाल कर रहे हैं - और इसे और अधिक सुरक्षित रूप से कर रहे हैं,' वनस्पतिशास्त्री जेम्स ए ड्यूक, पीएचडी, लेखक कहते हैं हीलिंग फूड्स के लिए ग्रीन फार्मेसी गाइड . लेकिन इससे पहले कि आप इन पुरस्कारों को प्राप्त कर सकें, आपको जंक फूड छोड़ना होगा जो आपके शरीर की दर्द प्रणाली को बढ़ा देता है। ठेठ पश्चिमी शैली का आहार उन खाद्य पदार्थों पर भारी होता है जो अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और परिष्कृत कार्ब्स सहित सूजन को बढ़ावा देते हैं। यदि आप प्रसंस्कृत भोजन को कम करने और संपूर्ण खाद्य पदार्थों को बढ़ाने के लिए अपने आहार के पैटर्न को नहीं बदलते हैं, तो कोई भी फल, सब्जी या जड़ी-बूटी आपके दर्द को कम नहीं कर सकती है।
यह आसान नहीं हो सकता है, लॉस गैटोस, सीए में बे एरिया पेन एंड वेलनेस सेंटर के चिकित्सा निदेशक, पीटर अबासी कहते हैं। 'लेकिन अगर आप एक अच्छी पोषण योजना के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आप दर्द को अलविदा कहने में सक्षम हो सकते हैं।' इन 10 दर्द निवारक खाद्य पदार्थों के माध्यम से क्लिक करें।
अधिक प्राकृतिक उपचार वाले खाद्य पदार्थ खोजें दर्द से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ डॉ नील बर्नार्ड द्वारा। अपनी प्रति आज ही प्राप्त करें!
आरएक्स: चेरी
लक्ष्य: गठिया, मांसपेशियों में दर्द
खुराक: ४५ दैनिक
चेरी में यौगिकों को एंथोसायनिन कहा जाता है - वही फाइटोन्यूट्रिएंट्स जो चेरी को उनके समृद्ध रूबी रंग देते हैं - शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दर्द को कम करने के दो तरीकों से काम करते हैं। मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड नेचुरल रिसोर्सेज में प्राकृतिक उत्पाद रसायनज्ञ, पीएचडी मुरलीधरन नायर कहते हैं, 'वे सूजन को रोकते हैं और वे एस्पिरिन, नेप्रोक्सन और अन्य नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी की तरह दर्द एंजाइम को रोकते हैं। में एक अध्ययन पोषण का जर्नल ने दिखाया कि जो लोग नाश्ते के लिए एक कटोरी चेरी खाते हैं, उनमें सूजन के प्रमुख मार्करों में 25% की कमी आई है। अन्य शोधकर्ताओं ने धावकों में मांसपेशियों में दर्द कम पाया, जिन्होंने दूरी से पहले 7 दिनों के लिए प्रतिदिन दो बार 12 औंस टार्ट चेरी का रस पिया।
आरएक्स: अदरक
लक्ष्य: माइग्रेन, गठिया, मांसपेशियों में दर्द
खुराक: & frac14; चम्मच दैनिक
यह मसालेदार जड़ एक पारंपरिक पेट को शांत करती है, समुद्री बीमारी और मतली को कम करती है। माना जाता है कि यह आंतों की गैस को तोड़कर काम करता है और संभवत: आंत में एक रिसेप्टर को अवरुद्ध करता है जो उल्टी को प्रेरित करता है। लेकिन अदरक खाने के अच्छे कारण हैं, भले ही आप दोगुने न हों। एक और प्राकृतिक एस्पिरिन प्रतिरूपण और विरोधी भड़काऊ, यह माइग्रेन, गठिया दर्द और मांसपेशियों में दर्द से राहत प्रदान कर सकता है।
अदरक को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। इसे एशियाई व्यंजन, स्मूदी और जूस में कद्दूकस किया हुआ मिलाएं। या फिर कटे हुए, छिले हुए अदरक को उबलते पानी में डालकर और 15 मिनट के लिए छोड़ कर अदरक की चाय बना लें। अदरक नींबू पानी के लिए, कद्दूकस किया हुआ अदरक, नींबू का रस और शहद को बर्फ के पानी के साथ मिलाएं।
आरएक्स: क्रैनबेरी रस
लक्ष्य: अल्सर
खुराक: १ कप प्रतिदिन
अल्सर एच. पाइलोरी नामक एक रोगज़नक़ का परिणाम है, जो पेट या छोटी आंत की सुरक्षात्मक परत पर हमला करता है। एंटीबायोटिक्स सामान्य इलाज हैं, लेकिन आप सबसे पहले क्रैनबेरी जूस पीकर अल्सर को रोकने में मदद कर सकते हैं, इसकी वजह एच. पाइलोरी को पेट की परत से चिपके रहने से रोकने की क्षमता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 3 सप्ताह के लिए दिन में सिर्फ एक कप के नीचे एच. पाइलोरी संक्रमण के लगभग 20% मामलों को समाप्त कर दिया गया - बिना दवाओं के। लेकिन जब रस चीनी से भरा होता है तो यह सूजन हो जाता है, इसलिए 100% प्राकृतिक क्रैनबेरी रस की एक बोतल लें। यदि यह बहुत कड़वा है, तो पानी या स्टीविया जैसे प्राकृतिक स्वीटनर जोड़ें।
आरएक्स: सामन, हेरिंग, सार्डिन
लक्ष्य: पीठ में दर्द, गर्दन, जोड़
खुराक: साप्ताहिक दो से तीन 3-औंस सर्विंग्स
मछली कम पारा और ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च खाने से पीठ दर्द से राहत मिल सकती है। एक स्वस्थ पीठ में, स्पाइनल डिस्क के किनारे पर रक्त वाहिकाएं महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को उन डिस्क तक पहुंचाती हैं। यदि रक्त प्रवाह कम हो जाता है, तो डिस्क ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों के अपने स्रोत को खो देते हैं, और वे खराब होने लगते हैं, नील डी. बर्नार्ड, एमडी, लेखक कहते हैं दर्द से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ .
ओमेगा -3 रक्त के प्रवाह में सुधार और रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करता है। लेकिन पूर्ण प्रभाव के लिए, आपको पूरक आहार की आवश्यकता हो सकती है। जर्नल में एक अध्ययन सर्जिकल न्यूरोलॉजी पाया गया कि प्रति दिन 1,200 मिलीग्राम या उससे अधिक ईपीए और डीएचए लेने से पीठ और गर्दन दोनों का दर्द कम हो सकता है। और अतिरिक्त बोनस भी हैं: 'मछली के तेल की कोई भी मात्रा हृदय सुरक्षा और मनोदशा को बढ़ाने के लिए फायदेमंद है,' अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता जोसेफ सी। मैरून कहते हैं। जर्नल में एक अध्ययन दर्द यह पाया गया कि जब लोग ग्लम में होते हैं तो लोग अपनी परेशानी के बारे में अधिक जागरूक होते हैं। (एक अतिरिक्त बोनस: ओमेगा -3 भी मस्तिष्क के संकोचन को कम कर सकता है।)
आरएक्स: हल्दी
लक्ष्य: जोड़ों में दर्द, बृहदांत्रशोथ (बृहदान्त्र की सूजन)
खुराक: १ बड़ा चम्मच प्रतिदिन
यह आवश्यक करी मसाला दर्द को दूर करने और पाचन को तेज करने के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में वर्षों से उपयोग किया जाता रहा है। लेकिन शोधकर्ता इसे एक और कारण से पसंद करते हैं: इसके विरोधी भड़काऊ गुण, कर्क्यूमिन नामक पदार्थ के सौजन्य से। अबासी कहते हैं, 'हल्दी शरीर को ऊतक विनाश और संयुक्त सूजन से बचा सकती है और अच्छे तंत्रिका कोशिका कार्य को भी संरक्षित कर सकती है।
करी का प्रशंसक नहीं है? सलाद ड्रेसिंग, सूप, पके हुए अनाज और सब्जियों पर हल्दी छिड़कें। या हल्दी की खुराक लेकर और भी अधिक खुराक प्राप्त करें। (सुनिश्चित करें कि लेबल कहता है कि इसमें 95% करक्यूमिनोइड्स हैं।) और ध्यान दें: जब आप हल्दी के साथ पकाते हैं, तो काली मिर्च मिल का उपयोग करें। डिलार्ड कहते हैं, 'हल्दी और काली मिर्च हमेशा साथ-साथ खानी चाहिए।' 'काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन मसाले से करक्यूमिन छोड़ता है।'
आरएक्स: दही
लक्ष्य: आईबीएस
खुराक: प्रतिदिन एक या दो 8-औंस कंटेनर
लगभग 20% अमेरिकियों के लिए जिनके पास चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है, पेट दर्द दिया जाता है। लेकिन मदद एक बग के रूप में आ सकती है - वास्तव में अरबों कीड़े। कई जीवाणु उपभेद जो अक्सर दही में होते हैं (विशेषकर बी बच्चे तथा एल एसिडोफिलस ) 2010 की समीक्षा के अनुसार दर्द, सूजन और सूजन को कम करें। एक अन्य अध्ययन में बी लैक्टिस के समान परिणाम मिले। लेकिन स्मार्ट खरीदारी करें। हर दही में प्रोबायोटिक्स नहीं होते हैं। 'जीवित और सक्रिय संस्कृतियों' वाले ब्रांड की तलाश करें। प्रोबायोटिक-समृद्ध सोया दही से शाकाहारी अपनी दैनिक खुराक प्राप्त कर सकते हैं।
आरएक्स: कॉफी
लक्ष्य: सिरदर्द
खुराक: दो 4-औंस कप
कॉफी सिर्फ सुबह का पिक-अप-अप नहीं है। अच्छी दवा है। एरिजोना सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव मेडिसिन के संस्थापक और निदेशक एंड्रयू वेइल कहते हैं, 'सिरदर्द के साथ विकसित होने वाली रक्त वाहिकाओं को कम करके कैफीन दर्द को कम करने में मदद करता है। और कॉफी दर्द को बढ़ावा देने वाले यौगिकों को कम करके और अन्य दर्द निवारक के प्रभाव को भी बढ़ाकर एक-दो पंच प्रदान करती है। (लेकिन सावधान रहें: यदि आप जावा के दीवाने हैं, तो बहुत अधिक कैफीन का विपरीत प्रभाव हो सकता है। जब आप इसे छोड़ते हैं, तो आपको वापसी सिरदर्द हो सकता है। यदि आप नियमित रूप से इसका सेवन नहीं करते हैं तो कॉफी सिरदर्द निवारक के रूप में काम करती है।)
आरएक्स: मिंट
लक्ष्य: आईबीएस, सिरदर्द
मात्रा : प्रतिदिन १ कप चाय
पुदीना चबाना आपकी सांसों को तरोताजा कर सकता है, लेकिन एक और कारण है कि आपको इस जड़ी बूटी को आजमाना चाहिए। पेपरमिंट में मेन्थॉल मांसपेशियों की ऐंठन को रोकने में मदद करता है, एक कारण यह भी है कि पेपरमिंट ऑयल इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम का प्रभावी ढंग से इलाज करता है। सिरदर्द से राहत पाने के लिए भी तेल उपयोगी है। अपने मंदिरों या कलाइयों पर कुछ रगड़ें और मिन्टी की खुशबू में सांस लें।
वनस्पतिशास्त्री जेम्स ए ड्यूक, पीएचडी, के लेखक हीलिंग फूड्स के लिए ग्रीन फार्मेसी गाइड , किसी भी प्रकार के दर्द के लिए पुदीने की चाय पीने की सलाह देते हैं। पुदीने की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि चाय आपकी पसंद की तरह मजबूत न हो जाए। एक अतिरिक्त दर्द से लड़ने को बढ़ावा देने के लिए विंटरग्रीन पत्ते जोड़ें; विंटरग्रीन में मिथाइल सैलिसिलेट नामक एक यौगिक सूजन और दर्द पैदा करने वाले एंजाइम को रोकता है। 'आप इसे हर्बल एस्पिरिन कह सकते हैं,' वे कहते हैं। नींबू का अंतिम निचोड़ आपको पौधों से अधिक से अधिक दर्द कम करने वाले रसायन निकालने में मदद करेगा।
आरएक्स: एडामे
लक्ष्य: गठिया
खुराक: & frac14; कप दैनिक
जब दर्द के लिए पाक फिक्स की बात आती है, तो ऑस्टियोआर्थराइटिस एक चुनौती बन जाता है। जोड़ों पर टूट-फूट - जिस तरह से कार्टिलेज टूट जाता है और हड्डियां एक दूसरे के खिलाफ पीसती हैं - प्रतिवर्ती नहीं है। फिर भी राहत की कुछ उम्मीद है।
ओक्लाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को तीन महीने के लिए या तो 40 ग्राम सोया प्रोटीन (लगभग & frac14; कप शेल्ड एडमैम) या दूध आधारित प्रोटीन दिया। अध्ययन के अंत में, सोया प्रोटीन खाने वालों के लिए दर्द कम हो गया, लेकिन दूध प्रोटीन समूह में उन लोगों के लिए नहीं। 'मैं टोफू, टेम्पेह, पूरे सोया के अन्य किण्वित रूपों के बारे में बात कर रहा हूं- सोया प्रोटीन अलग नहीं है, जिसे आप आमतौर पर संसाधित स्नैक्स में देखते हैं,' द के लेखक, एमडी, जेम्स एन डिलार्ड कहते हैं। जीर्ण दर्द समाधान . जब तक आप मूल बातें जानते हैं तब तक टोफू के साथ खाना बनाना आसान है। रेशमी टोफू नरम होता है और अक्सर मलाईदार ड्रेसिंग, सूप और डेसर्ट में उपयोग किया जाता है; फर्म टोफू आम तौर पर मांस की तरह पकाया जाता है-कहते हैं, मसालेदार और ग्रील्ड।
आरएक्स: गर्म मिर्च
लक्ष्य: गठिया
खुराक: आधा चम्मच पाउडर रोजाना
वही मिर्च जो आपकी जीभ गाती है और आपकी आंखों में आंसू लाती है, दर्द दूर कर सकती है। कैप्सैसिन नामक गर्म मिर्च में एक घटक तंत्रिका अंत को उत्तेजित करके और दर्द संकेतों को रिले करने वाले रसायन को कम करके चाल करता है। आप ज्यादातर फार्मेसियों में कैप्साइसिन युक्त क्रीम खरीद सकते हैं, ड्यूक कहते हैं, जो अपने स्वयं के गठिया दर्द को कम करने के लिए कैप्साइसिन का उपयोग करता है।
हालांकि गठिया के लिए सामयिक राहत सबसे प्रभावी है, गर्म मिर्च खाने से दर्द से लड़ने वाले लाभ भी मिलते हैं। ड्यूक सूप में मिर्च मिलाते हैं और अपने भोजन पर चिली सॉस छिड़कते हैं। काली मिर्च जितनी गर्म होती है, उसमें उतनी ही अधिक कैप्साइसिन होती है। लेकिन गर्म मिर्च को संभालने के बाद अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें। दूध से गीला तौलिया काली मिर्च को पानी से बेहतर काटता है। यदि आप उससे पहले अपना चेहरा छूते हैं, तो आप समझ जाएंगे कि कैप्साइसिन गदा में मुख्य घटक क्यों है।
