जब आप चुटकी में हों तो टेकआउट एक तेज़ और आसान समाधान की तरह लगता है, लेकिन इसे एक आदत बना लें और आप जल्दी से पाउंड पर पैक कर लेंगे - अपने बटुए को खाली करने का उल्लेख नहीं करने के लिए। ये टेकआउट स्टेपल कैलोरी से भरे होते हैं, वसा से भरे होते हैं, और अक्सर बड़े हिस्से में आते हैं, एक ट्रिपल प्ले जो जल्दी से वजन बढ़ा सकता है।
अच्छे के लिए अपने मानसिक टेकआउट मेनू से इन 7 वस्तुओं को पार करें, और उन्हें हमारे संतोषजनक घरेलू विकल्पों के साथ बदलें।
टोफू के साथ पैड थाई
टोफू शब्द इसे स्वस्थ बनाता है, लेकिन इस चिकना व्यंजन से मूर्ख मत बनो। इस शाकाहारी-अनुकूल थाई स्टैंडबाय में से एक सर्विंग 750 कैलोरी और 23 ग्राम वसा है। पनीर पिज्जा के 2 स्लाइस की तुलना में यह अधिक वसा और कैलोरी है।
इसके बजाय इसे बनाएं: काजू, टोफू और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई इस स्वादिष्ट टोफू विकल्प में टेकआउट डिश की लगभग आधी कैलोरी और सिर्फ एक बड़ा चम्मच तेल होता है। काजू एक संतोषजनक क्रंच जोड़ते हैं, और शहद और सोया सॉस पैड थाई के मीठे और नमकीन स्वाद की नकल करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में केवल २० मिनट लगते हैं—डिलीवरी की प्रतीक्षा में जितना समय आप खर्च करते हैं, उससे कम!
टैको सलाद
आप सोच सकते हैं कि सलाद शब्द के साथ कोई भी भोजन गुणी होना चाहिए, लेकिन जब सलाद का कटोरा एक विशाल टॉर्टिला चिप होता है, तो स्वास्थ्य मूल्य गिर जाता है। साग में पनीर, खट्टा क्रीम, और बीफ की भारी मदद जोड़ें, और वह टैको सलाद आसानी से 860 कैलोरी और 46 ग्राम वसा पैक कर सकता है। इस टेकआउट त्रासदी से हुए नुकसान का मुकाबला करने के लिए आइसबर्ग लेट्यूस और एक या दो टमाटर बहुत कम हैं।
इसके बजाय इसे बनाएं: टैंगी गुआकामोल के साथ चिकन सॉफ्ट टैकोस रिक बेलेस की इस चिकन टैकोस रेसिपी में अधिक स्वाद, अधिक पोषण और आधी कैलोरी होती है। चयापचय बढ़ाने वाली गर्मी के लिए सेरानो चिली मिर्च पर छिड़कें, और मोनोअनसैचुरेटेड वसा की एक खुराक प्राप्त करते हुए मलाईदार guacamole का स्वाद लें। टैको को नींबू के रस के निचोड़ के साथ बंद करें, और अपराध-मुक्त आनंद लें।
चिकन अल्फ्रेदो
अपने दैनिक कैलोरी के लगभग तीन-चौथाई का उपयोग करते हुए, बहुत अधिक शून्य पोषक तत्व प्रदान करते हुए, चिकन अल्फ्रेडो सबसे खराब कैरी-आउट भोजन में से एक है जिसे आप अपने स्थानीय इतालवी रेस्तरां से उठा सकते हैं। 1,440 कैलोरी और 82 ग्राम वसा के साथ, यह मलाईदार, लजीज, मक्खन जैसा मेस आपके आहार को कई दिनों के लिए वापस सेट कर देगा।
इसके बजाय इसे बनाएं: चिकन और सब्जियों के साथ लोडेड अल्फ्रेडो हमारा हल्का संस्करण कैलोरी को आधे से ज्यादा कम करता है और 15 ग्राम वसा के साथ समाप्त होता है-इस समृद्ध और मलाईदार चीज़ के लिए बुरा नहीं है। इस डिश के फील-फुल फाइबर कंटेंट को बढ़ाने के लिए धूप में सुखाए हुए टमाटर, ब्रोकली और मशरूम डालें। एक संतुलित आराम भोजन खाने के लिए अपने आप को एक छोटा सा हिस्सा परोसें और इसे साइड सलाद के साथ गोल करें।
फ्राइड चिकन विंग्स
बाल्टी में परोसा गया कोई भी भोजन शायद आपके आहार विशेषज्ञ से पोषण अंक नहीं जीतेगा, लेकिन अगर आपको लगता है कि पैरों या जांघों के बजाय कुछ छोटे पंख खाने से आपका वजन कम नहीं होगा, तो फिर से सोचें। प्रत्येक तली हुई चिकन विंग में औसतन 100 कैलोरी और 7 ग्राम वसा होती है, जो इस क्षुधावर्धक को आहार आपदा बनाती है। नीले पनीर ड्रेसिंग में कुछ पंख डुबोएं और आप दिन के लिए अपने आवंटित वसा के करीब पहुंचेंगे।
इसके बजाय इसे बनाएं: फ़ायरी बफ़ेलो विंग्स आपके पंखों को ग्रिल करने या ओवन में भूनने से वसा काफी हद तक कम हो जाती है; यह भी आसान, सस्ता (तलने के लिए तेल का कोई चौथाई नहीं), और (विशेषकर ग्रिल पर) स्वादिष्ट है। इन मसालेदार पंखों को अपनी अगली गेम देखने वाली पार्टी में परोसें, और आपको दूसरे के लिए पहुंचने में बुरा नहीं लगेगा। एशियाई शैली के पंख चाहते हैं? गर्म सॉस के लिए बस 1/4 कप टेरीयाकी सॉस डालें और बाकी की रेसिपी का पालन करें।
भारतीय करी पोर्क विंदालू
भारतीय भोजन में आमतौर पर छोले और सब्जियां होती हैं, इसलिए यह एक अच्छा स्वस्थ विकल्प है, है ना? अगर वेजी और मीट को फैटी करी सॉस में नहीं डाला जाता है। पोर्क विंदालू में 620 कैलोरी और 47 ग्राम वसा हो सकता है - और यह बिना बासमती चावल और रोटी के साथ अक्सर परोसा जाता है। अधिकांश अन्य मलाईदार करी भी वसा का भार पैक करते हैं।
इसके बजाय प्रयास करें: नींबू बिरयानी हमारी भारतीय रेसिपी साबित करती है कि स्वादिष्ट, विदेशी व्यंजन के लिए आपको क्रीमी सॉस की आवश्यकता नहीं है। नीबू के रस का ताजा, साफ स्वाद करी पाउडर के खिलाफ एक स्वस्थ भोजन के लिए पॉप करता है जो एक ज़ायकेदार पंच पैक करता है। और क्विनोआ, बादाम, और छोले-सभी स्वस्थ प्रोटीन के साथ- यह व्यंजन जितना दिलचस्प है उतना ही भरने वाला है।
चिकन और ब्रोकोली
यह क्लासिक चीनी रेस्तरां कॉम्बो लगता है जैसे यह कैलोरी में कम होगा, लेकिन एक स्वस्थ पकवान क्या हो सकता है आमतौर पर बहुत अधिक ब्राउन सॉस और तेल से निकल जाता है। आपकी पसंदीदा चीनी जगह से चिकन और ब्रोकोली 660 कैलोरी और 26 ग्राम वसा के साथ आ सकते हैं। इसे तले हुए चावल या लो मीन नूडल्स के साथ लें और आपका हल्का डिनर और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
इसके बजाय इसे बनाएं: कूसकूस के साथ तुर्की और ब्रोकोली चिकना टेकआउट के बजाय, अपने आप को प्रोटीन और स्वाद से भरे भोजन में प्रति सेवारत एक ग्राम से कम वसा के साथ व्यवहार करें। बिना चाइनीज़ फ़ास्ट फ़ूड की कैलोरी के बिना त्वचा रहित टर्की कटलेट को एशियाई-प्रेरित भोजन के लिए भुलक्कड़ कूसकूस और सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है।
चिकन क्वासाड़िल्ला
आप सोच सकते हैं कि एक क्सीडिला स्वस्थ है क्योंकि यह एक पतली टॉर्टिला में लिपटा हुआ है - कम से कम यह कम कार्ब है, है ना? अपने सपाट आकार के बावजूद, quesadillas वसा से भरे होते हैं और कैलोरी में उच्च होते हैं। एक 13 इंच की डिश में 980 कैलोरी और 55 ग्राम फैट हो सकता है। लो-कैलोरी चंकी साल्सा की कोई भी मात्रा इस घटिया आपदा को भुना नहीं पाएगी।
इसके बजाय इसे बनाएं: शतावरी Quesadillas एक ऐसे व्यंजन पर संदेह न करें जो पनीर के गोब्स को शतावरी से बदल देता है - हम वादा करते हैं कि यह अभी भी स्वादिष्ट है! इन छोटे शाकाहारी quesadilla सैंडविच में अभी भी पर्याप्त मोंटेरे जैक पनीर है जो केवल 9 ग्राम वसा के साथ आपके आराम से भोजन की लालसा को पूरा करने के लिए है। उन्हें पूरे भोजन के लिए बीन्स और ब्राउन राइस के साथ खाएं, या स्वस्थ ग्रील्ड मछली या चिकन के साथ परोसें।
