अनुकंपा नेत्र फाउंडेशन / गेट्टी छवियां ऐसा महसूस करें कि आप पहले की तरह जल्दी वजन कम नहीं कर पा रहे हैं? ध्यान दें कि प्रत्येक जन्मदिन पर, आपके पास एक साल पहले की तुलना में कुछ अधिक गांठ और धक्कों हैं? आपने शायद सुना होगा कि आपकी चयापचय दर - या आप दैनिक आधार पर कितनी कैलोरी बर्न करते हैं - जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, घटती जाती है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपके धीमे चयापचय को एक बड़ा बढ़ावा देने के लिए आप बहुत कुछ कर सकते हैं, मैट टैनबर्ग, डीसी, एक स्पोर्ट्स कायरोप्रैक्टर और फीनिक्स में प्रमाणित ताकत और कंडीशनिंग विशेषज्ञ कहते हैं।
टैनबर्ग कहते हैं, 'परिवर्तन शुरू करने में कभी देर नहीं होती है, जो आपके चयापचय पर एक बड़ा, सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।' 'मेरे 70 वर्षीय रोगियों में से कुछ में मेरे 30 वर्षीय रोगियों की तुलना में तेज़ चयापचय है-इस बात का सबूत है कि यदि आप अपने शरीर की देखभाल करते हैं, तो यह प्रतिक्रिया देगा।' अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए सही कदम उठाना शुरू करने के लिए और जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं, इसे गुनगुनाते रहें, इस सलाह का पालन करें। (२ महीनों में २५ पाउंड तक वजन कम करें—और पहले से कहीं अधिक दीप्तिमान दिखें—नए के साथ 8 सप्ताह की योजना में छोटा !)
ऐलेना वेसेलोवा / शटरस्टॉक;
हां, इसे छोड़ना आकर्षक हो सकता है, लेकिन टैनबर्ग का कहना है कि जागने के 30 मिनट के भीतर भोजन करना आदर्श है। 'यह आपके शरीर को रात की नींद से भर देगा और आपके सभी सिस्टम को पूरे दिन ठीक से काम करने के लिए सेट कर देगा,' वे कहते हैं। मध्याह्न तक नाश्ता खाने की प्रतीक्षा करते हैं, जब आप पहले से ही भूखे होते हैं? यह एक संकेत है कि आपका चयापचय धीमा हो गया है। 'जब आप भूखे होते हैं, तो आपका शरीर कैलोरी जलाना बंद कर देता है - और यह एक संकेत है कि आपका चयापचय नाटकीय रूप से धीमा हो गया है,' वे कहते हैं। इसे पुनर्जीवित रखने के लिए, अपने सुबह के भोजन को प्राथमिकता दें- और पूरे दिन नियमित अंतराल पर खाना भी न भूलें।
डेव ब्रैडली फोटोग्राफी / गेट्टी छवियां
आप जानते हैं कि व्यायाम आपके चयापचय को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फिर भी यदि आप कार्डियो के दीवाने हैं और अपने जिम के वेट रूम से दूर भागते हैं, तो यह समय उन डम्बल और मशीनों के साथ सहवास करने का है। टैनबर्ग कहते हैं, 'वजन प्रशिक्षण आपको मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, जिसे हम वास्तव में जानते हैं, चयापचय दर में सुधार करने में मदद करता है और आपकी वसा जलने की क्षमता को बढ़ाता है। एक प्रमाणित स्पोर्ट्स मेडिसिन और स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन विशेषज्ञ, फीनिक्स ऑस्टिन, एमडी सहमत हैं, कि मांसपेशियों के निर्माण से आपके चयापचय को फिर से बनाए रखने का अतिरिक्त लाभ होता है, भले ही आप काम नहीं कर रहे हों। ऑस्टिन कहते हैं, 'मांसपेशियों का प्रत्येक पाउंड प्रतिदिन लगभग 6 कैलोरी का उपयोग करता है, जबकि वसा का प्रत्येक पाउंड प्रतिदिन केवल 2 कैलोरी जलता है। टैनबर्ग अपने मरीजों से कहते हैं कि यदि संभव हो तो सुबह अपना वजन प्रशिक्षण करें। 'जब आप पहली चीज उठाते हैं, तो आपका चयापचय पूरे दिन में उच्च रहेगा,' वे कहते हैं।
अनास्तासिया ग्रेकिना / शटरस्टॉक अनुसंधान से पता चलता है कि प्रोटीन, विशेष रूप से, चयापचय पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 16 स्वस्थ वयस्कों को 8 सप्ताह के लिए उच्च कैलोरी आहार का पालन करने के लिए कहा- कुछ कम प्रोटीन (5%), कुछ मध्यम प्रोटीन (15%), और कुछ उच्च प्रोटीन (25%)। परिणाम? सभी ने समान मात्रा में वजन प्राप्त किया, फिर भी जो सामान्य और उच्च-प्रोटीन आहार पर थे, वे अतिरिक्त कैलोरी का 45% मांसपेशियों के रूप में संग्रहीत करते थे, जबकि कम प्रोटीन आहार वाले लोग अपनी अतिरिक्त कैलोरी का 95% वसा के रूप में संग्रहीत करते थे। अब, जबकि यह आपके पूरे अनाज को टर्की के पैरों और अंडों के लिए स्वैप करने का कारण नहीं है, टैनबर्ग का कहना है कि हर बार जब आप कुछ प्रोटीन खाते हैं तो यह स्मार्ट होता है। वह कहते हैं, 'इसका मतलब हो सकता है कि सुबह में अंडे हों, नाश्ते के लिए प्रोटीन शेक, दोपहर के भोजन के लिए आपके सलाद पर कुछ ग्रिल्ड चिकन या नट्स, और रात के खाने के लिए लीन प्रोटीन के साथ-साथ बहुत सारी सब्जियां हों,' वे कहते हैं।
पानी कम करना आपके लिए कई स्तरों पर अच्छा है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने से आपके चयापचय को भी बढ़ावा मिलता है। टैनबर्ग कहते हैं, 'आपकी सभी कोशिकाओं को काम करने के लिए पानी की जरूरत होती है। वास्तव में, एक अध्ययन यूटा विश्वविद्यालय ने पाया कि यदि आप निर्जलित हैं, तो आप 2% कम कैलोरी जला सकते हैं। उस अध्ययन में यह भी पाया गया कि जो लोग एक दिन में आठ से बारह 8-औंस गिलास पानी पीते थे, उनकी चयापचय दर केवल चार गिलास पीने वालों की तुलना में अधिक थी।
जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, तो इधर-उधर भोजन करना या अपनी कैलोरी को अत्यधिक सीमित करना आकर्षक हो सकता है। हालांकि, जब आपका शरीर भूखा होता है, तो यह वास्तव में कैलोरी जलाना बंद कर देता है, क्योंकि यह आपके पास जो कुछ भी है उसे संरक्षित करने की कोशिश कर रहा है, टैनबर्ग कहते हैं। 'जब आप पर्याप्त नहीं खा रहे हैं, तो आपको लगता है कि आपका शरीर आपकी अधिकता से जल जाएगा, लेकिन वास्तव में यह विपरीत होता है,' वे कहते हैं। 'आपका चयापचय धीमा हो जाता है और यह वास्तव में चयापचय को तोड़ना शुरू कर देता है-ऊर्जा के लिए मांसपेशियों को बढ़ाता है।' ज्यादातर महिलाओं के लिए, ऐसा तब होता है जब कैलोरी की मात्रा एक दिन में लगभग 1,200 कैलोरी से कम हो जाती है।
यहाँ हमारे साथ रहो। यह एक खिंचाव की तरह लग सकता है, फिर भी अनुसंधान का एक बढ़ता हुआ शरीर हमारे समग्र स्वास्थ्य को अनुकूलित करने में ध्यान की निर्विवाद भूमिका साबित कर रहा है - जिसमें हमारा चयापचय शामिल है, टिफ़नी क्रुइशांक, एलएसी, एक एक्यूपंक्चर चिकित्सक, योग शिक्षक, और लेखक कहते हैं अपने वजन का ध्यान करें . क्रुइशांक कहते हैं, 'जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, हमारा तनाव भार जटिलताओं के साथ और अधिक स्तरित हो जाता है, जो हमारे चयापचय को धीमा कर सकता है। ' ध्यान इस तनाव से निपटने का एक शानदार तरीका है और यह हमारे चयापचय और खाने की आदतों से लेकर संज्ञानात्मक कार्य और हृदय स्वास्थ्य को अनुकूलित करने तक हर चीज पर बेहद सकारात्मक प्रभाव डालता है।'
