जेनिफर कॉज़ी / गेट्टी छवियां दलिया स्वस्थ खाद्य पदार्थों की लगभग हर सूची में एक स्थान रखता है जो आप पा सकते हैं, और इसके लायक भी। ओट्स आपके सुबह के भोजन को कुछ प्रोटीन, आयरन, और निश्चित रूप से, फाइबर प्रदान करते हैं, और क्योंकि वे एक साबुत अनाज के रूप में गिने जाते हैं, वे कुछ हृदय स्वास्थ्य और दीर्घायु लाभ भी देते हैं। दलिया कमाया है ऐसा एक अच्छी प्रतिष्ठा, निश्चित निवारण संपादकों को इसे हर खाने के लिए जाना जाता है। एक। दिन । (अपने शब्दावली से 'आहार' को हटा दें और एक नई खाने की योजना का प्रयास करें जो कि आप जो प्यार करते हैं उसे खाने के दौरान आपको लालसा को रोकने में मदद करता है। शुरुआत करने का तरीका यहां बताया गया है ।)
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि दलिया कोई गलत काम नहीं कर सकता। वास्तव में, कुछ साधारण गलतियाँ आपके स्वस्थ नाश्ते के इरादे को तोड़फोड़ कर सकती हैं। यहां छह कारण बताए गए हैं कि आपका दलिया गुप्त रूप से अस्वस्थ हो सकता है, और इस तरह के गलत कदमों से कैसे बचा जा सकता है।
ग्रेगोरिया ग्रेगोरियो क्रो ललित कला और रचनात्मक फोटोग्राफी।/गेटी इमेजेज
हम सब नाश्ते में भरने के लिए हैं - लेकिन किसी भी भोजन में बहुत अधिक खाने से आप असहज रूप से भरे हुए महसूस कर सकते हैं और वजन बढ़ा सकते हैं।
इसे ठीक करो: एक आधा कप सूखे जई का उचित आकार देना चाहिए, लगभग एक कप पके हुए जई। यदि वह अभी भी आपकी भूखी आँखों को खुश नहीं कर रहा है, तो इसे एक छोटे कटोरे में छानकर देखें, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कहते हैं जेनिफर बोवर्स , पीएचडी। 'छोटे कटोरे में एक कप दलिया एक बड़े कटोरे की तुलना में अधिक संतोषजनक लग सकता है।'
बर्नशाफो / गेट्टी छवियां दलिया की स्वस्थ प्रतिष्ठा आपके नाश्ते में आधा जार नुटेला जोड़ने का बहाना नहीं है। बोवर्स कहते हैं, 'मैंने कुछ पागल टॉपिंग देखे हैं, जैसे हूपर्स। 'अपने दलिया को बाहर निकालने से वास्तव में कुछ नुकसान हो सकता है।' (यहां 5 सबसे खराब चीजें हैं जिन्हें आप अपने दलिया में शामिल कर सकते हैं।)
इसे ठीक करो: कैंडी बाउल से दूर वापस। आपका स्वास्थ्यप्रद दांव, बोवर्स कहते हैं, ताजे फल का मिश्रण है (उसे अनार के दाने, जामुन, आड़ू, या सेब पसंद है), नट्स का एक छिड़काव और दालचीनी का एक पानी का छींटा। कद्दू, भांग, या अन्य बीज नट्स के लिए प्रोटीन युक्त विकल्प बनाते हैं (जैसे ये 4 बीज आपको हर दिन खाने चाहिए), पाक-पोषण शिक्षा कार्यक्रम के मालिक और संस्थापक लिसा सुरियानो कहते हैं वेजीकेशन . शुक्र है, चॉकलेट पूरी तरह से बंद नहीं है। सुरियानो कहते हैं, 'कोको पाउडर कोकोआ पाउडर की तुलना में कम गर्मी पर भुना हुआ कोको बीन्स से बनाया जाता है। वह कोको देती है, जिसे कभी-कभी चॉकलेट का शुद्ध रूप कहा जाता है, अधिक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति, वह कहती है।
सबथाई / गेट्टी छवियां यहाँ एक चम्मच बादाम की कतरन, वहाँ मुट्ठी भर किशमिश - ओटमील टॉपिंग, यहाँ तक कि स्वास्थ्यप्रद भी, जल्दी जोड़ सकते हैं। (हालांकि कैलोरी की बात करें तो मेवे जल्दी से जुड़ सकते हैं, यहां हर दिन मुट्ठी भर खाने का एक बड़ा कारण है।)
इसे ठीक करो: अपनी टॉपिंग कैलोरी काउंट को लगभग 150 पर कैप करें, सुरियानो कहते हैं। 'ओटमील से लगभग 150 कैलोरी के साथ, यह आपके दिन की शुरुआत करने के लिए अच्छी मात्रा में कैलोरी है।' कैल्स गिनने में नहीं? अपने आप को गोल्फ-बॉल आकार की टॉपिंग के बारे में अनुमति दें, बोवर्स सुझाव देते हैं। वह एक गोल्फ बॉल है, कुल। वह चेतावनी देती है, 'आपको अपने कटोरे में 10 गोल्फ गेंदें डालने की ज़रूरत नहीं है।'
एंटोनियो मित्सोपोलोस / गेट्टी छवियां
पाक-दिमाग आपको बता सकता है कि सबसे मलाईदार दलिया दूध के साथ बनाया जाता है, और जब यह पानी से बना होता है तो यह आपको नहीं भरेगा। लेकिन अगर आप दूध के साथ अपना ओट्स बना रहे हैं और कहें, नट्स जोड़ना या एक स्वादिष्ट दलिया के साथ प्रयोग करना और एवोकैडो जोड़ना, तो आप अकेले वसा में अपनी वांछित कैलोरी गिनती को जल्दी से पार कर सकते हैं, भले ही यह आपके लिए अच्छा हो।
इसे ठीक करो: आप अपने दलिया को भरने के तरीके का जायजा लें। सुरियानो कहते हैं, 'ओटमील इतना घना है, मुझे लगता है कि अगर आप इसे पानी से भी बना लें तो भी यह आपको लंबे समय तक भरा रहेगा।' 'अगर आपको नाश्ते के बाद बहुत जल्दी भूख लगती है, तो मैं वसा जोड़ने की सलाह देता हूं।' अपने ओट्स को पानी के साथ पकाने की कोशिश करें, वह कहती हैं, और अपने कटोरे में दूध का एक छींटा (चाहे आप डेयरी पसंद करते हैं या एक विकल्प) को बिना ज़्यादा मलाई के मलाई के लिए मिलाते हैं।
योदस्वाज / गेट्टी छवियां तत्काल दलिया स्वाद ध्वनि जैसे वे आपके स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हैं। कई ब्रांड सेब-दालचीनी कॉम्बो या शहद या मेपल के साथ नट्स की क्लासिक जोड़ी पर कुछ लेते हैं। लेकिन अगर आप करीब से देखें, तो आप जितना चाहें उतना अधिक चीनी से भरे हुए हैं, सुरियानो कहते हैं। इसके अलावा, त्वरित और आसान प्रक्रिया के परिणामस्वरूप तैयार उत्पाद में पानी की मात्रा कम हो जाती है, वह कहती है, जिसका अर्थ है कि तत्काल दलिया आपको पूर्ण रूप से नहीं रखेगा। (ओटमील के पैकेट खरीदने के बजाय, इन आसान व्यंजनों से अपना खुद का बनाएं।)
इसे ठीक करो: पैकेटों को टॉस करें और घर पर अपना दलिया बनाएं, जहां आप चीनी की मात्रा और अपने तृप्त करने वाले टॉपिंग पर नियंत्रण रखते हैं। यदि आपके पास स्टील-कट के लिए समय नहीं है, तो रोल्ड ओट्स चुनें, जो तेजी से पकते हैं लेकिन तुरंत संसाधित नहीं होते हैं।
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मार्टिन बरौद / गेट्टी छवियां यदि आप पहले से ही इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए दलिया खा रहे हैं, तो आप शायद सीधे टेबल चीनी में मिश्रण नहीं कर रहे हैं। लेकिन आप अभी भी ब्राउन शुगर, शहद, या मेपल सिरप में डबिंग कर रहे होंगे - जो दुख की बात है कि हमारे शरीर के अंदर होने के बाद वे सभी अलग नहीं होते हैं। सुरियानो कहते हैं, 'चीनी एक बार पचने के बाद चीनी है।' 'शरीर अंततः उसी तरह इसका इस्तेमाल करता है।' (सिरप केवल चीनी वाली चीजें नहीं हैं। यहां 6 गुप्त चीनी बम हैं जिन्हें आपको खरीदना बंद कर देना चाहिए।)
इसे ठीक करो: सुरियानो कहते हैं, मिठास के स्रोत की तलाश करें जो अन्य पोषक तत्व भी प्रदान करता है। वह अपने दलिया को आधा केले के साथ मीठा करके कसम खाता है। वह कहती हैं, 'यह सिर्फ चीनी के बजाय पोटेशियम और अधिक फाइबर जोड़ता है।' वह कहती हैं कि शुद्ध खजूर भी अच्छा काम करता है। या, कैलोरी-मुक्त स्वाद का प्रयास करें। सुरियानो के पसंदीदा दालचीनी का पानी का छींटा या वेनिला अर्क की एक बूंद है। 'वे तालू में मिठास की भावना पैदा करते हैं, और थोड़ा बहुत आगे बढ़ जाता है।'
