क्रिस स्टीन / गेट्टी छवियां 23 अक्टूबर 2014 को, जॉर्ज प्रायर सिर्फ एक और स्वास्थ्य-जागरूक पिता थे। 50 साल की उम्र में, उन्होंने 168 पाउंड वजन किया, प्रोटीन में उच्च-पैलियो आहार खाया और कार्बोहाइड्रेट में कम, और अर्ध-नियमित व्यायाम कार्यक्रम में रखा।
फिर उसने एक प्रयोग करने का फैसला किया: क्या होगा यदि वह कोका-कोला के 10 डिब्बे हर दिन 30 दिनों तक पिया जाए - अपने आहार या जीवन शैली के किसी अन्य हिस्से को बदले बिना?
'मैं अपने भाई से बात कर रहा था, और वह और मैं इस बारे में मजाक कर रहे थे कि कैसे हमने एक अभिनेता को देखा जिसने एक भूमिका के लिए वजन बढ़ाने के लिए एक दिन में 10 कोक पिया,' प्रायर कहते हैं। लेकिन मजाक वास्तविक प्रेरणा बन गया जब उन्होंने यूएसडीए की रिपोर्ट पढ़ी कि औसत अमेरिकी हर साल लगभग 156 पाउंड अतिरिक्त चीनी खाता है। वे कहते हैं, 'मैं लोगों से यह सोचना चाहता था कि वे कितनी चीनी खा रहे हैं।' इसलिए उन्होंने अपनी प्रगति को ट्रैक करने के लिए एक वेबसाइट की स्थापना की और 24 अक्टूबर को पहली बार खुलने वाली वेबसाइट को क्रैक किया।
एक महीने बाद, जॉर्ज प्रायर अभी भी जीवित है - लेकिन उसका शरीर निश्चित रूप से पहनने के लिए बदतर है: केवल 30 दिनों में, प्रायर ने 23 पाउंड प्राप्त किए और अपने शरीर की वसा को लगभग 6% बढ़ा दिया। इतना ही नहीं, उनका रक्तचाप 129/77 से बढ़कर 143/96 हो गया।
जॉर्ज प्रायर, एक महीने (बाएं) के लिए एक दिन में 10 कोक पीने से पहले और बाद में (दाएं)। जॉर्ज प्रायर की फोटो सौजन्य।
वे कूद बहुत आश्चर्यजनक नहीं हैं, यह देखते हुए कि 10 कोक में 1,400 कैलोरी और 390 ग्राम चीनी होती है - एक ऐसा पदार्थ जो कई स्वास्थ्य चिंताओं से जुड़ा हुआ है, जिससे झुर्रियों से लेकर दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। और ३९० ग्राम एक है बहुत चीनी का - साढ़े 14 स्निकर्स बार खाने के बराबर। लेकिन प्रायर का कहना है कि यह आंकड़ा यथार्थवादी है। 'यदि आप सब कुछ जोड़ते हैं, तो आप देख सकते हैं कि आप हर दिन 10 कोक में समान मात्रा में चीनी खा रहे हैं,' वे कहते हैं।
हमें संदेह हुआ। जनहित में विज्ञान केंद्र की रिपोर्ट है कि औसत अमेरिकी प्रत्येक दिन 18 से 23 चम्मच (72 और 92 ग्राम) अतिरिक्त शर्करा की खपत करता है, और यूएसडीए की 156 पाउंड प्रति वर्ष की औसत प्रति दिन लगभग 164 ग्राम है। क्या आप वास्तव में शीट केक में बिना नाक में गोता लगाए 390 तक अपना रास्ता खा सकते हैं?
जैसा कि यह पता चला है, आपको 300-ग्राम के निशान को पार करने के लिए बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। खाने के इस काल्पनिक दिन पर विचार करें:
नाश्ता
2 सर्विंग्स हनी स्मैक अनाज 1 कप मलाई रहित दूध के साथ: 48 ग्राम
8 औंस संतरे का रस: 22 ग्राम
2 चीनी के पैकेट के साथ 1 कप होममेड कॉफी: 6 ग्राम।
मध्याह्न भोजन
डंकिन डोनट्स कॉफी केक मफिन: 51 ग्राम
दोपहर का भोजन
सबवे १२-इंच स्वीट ओनियन चिकन टेरीयाकी सैंडविच: ५० ग्राम
16-औंस कोका कोला: 51 ग्राम
दोपहर पिक-मी-अप
स्टारबक्स ग्रांड कद्दू मसाला लट्टे: 49 ग्राम
रात का खाना
लीन कुजीन ऑरेंज पील चिकन: 15 ग्राम
मिठाई
1 कप बेन एंड जेरी की चॉकलेट चिप कुकी आटा आइसक्रीम 2 बड़े चम्मच हर्षीज़ डबल चॉकलेट संडे सिरप के साथ: 73 ग्राम
यह कुल 359 ग्राम है। यह 390 नहीं है, लेकिन यह असुविधाजनक रूप से करीब है। और यह इस बात का प्रमाण है कि प्रायर का प्रयोग, हालांकि चरम पर है, आखिरकार आहार संबंधी वास्तविकता हो सकती है।
