सबसे खराब रसायन गैर-लाभकारी पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) और कीप ए ब्रेस्ट फाउंडेशन अंतःस्रावी विघटनकारी रसायनों के स्वास्थ्य खतरे के बारे में खतरे की घंटी बजा रहे हैं। रोजमर्रा के सामानों में इस्तेमाल होने वाले लगभग 80,000 रसायनों में से 1,300 या तो अंतःस्रावी अवरोधक माने जाते हैं, जिन्हें हार्मोन अवरोधक भी कहा जाता है। गैर-लाभकारी संस्थाओं ने हाल ही में 'डर्टी डोजेन' को रेखांकित करते हुए एक रिपोर्ट जारी की, जो अंतःस्रावी व्यवधानों की एक सूची है जो सबसे बुरे से सबसे बुरे को उजागर करती है - और जिनकी आप हर दिन सबसे अधिक संभावना रखते हैं।
यहां आपको जानने की जरूरत है।
बिस्फेनॉल ए, या बीपीए यह क्या करता है: शायद बाजार पर सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किया गया अंतःस्रावी व्यवधान, बीपीए वास्तव में 1930 के दशक में महिलाओं को दिए गए सिंथेटिक एस्ट्रोजन के रूप में शुरू हुआ था। तो यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह हार्मोनल रसायन एस्ट्रोजन की तरह काम करता पाया गया है, वर्तमान जोखिम स्तर के कारण पुरुषों में शुक्राणु उत्पादन में कमी, लड़कियों में शुरुआती यौवन, और दोनों लिंगों में प्रजनन संबंधी समस्याएं, या जानवरों के अध्ययन ने इसे इससे जोड़ा है। गर्भपात की अधिक संभावना। बीपीए चयापचय हार्मोन में भी हस्तक्षेप करता है और हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह में भूमिका निभाता है।
यह कहाँ पाया जाता है: बीपीए भोजन के डिब्बे के अस्तर में पाया जाता है, और इसका उपयोग रसीदों पर एक कोटिंग के रूप में किया जाता है। रसायन अभी भी कुछ प्लास्टिक उत्पादों में और ज्वाला मंदक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन कानूनों की कमी के कारण कंपनियों को यह खुलासा करने की आवश्यकता है कि बीपीए का उपयोग कैसे किया जा रहा है, उन सभी स्थानों को जानना असंभव है जहां लगभग 3 अरब पाउंड का हर साल उत्पादित होने वाला रसायन बंद हो जाता है।
इससे बचने का सबसे आसान तरीका: अपने पसंदीदा डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के ताजा, जमे हुए या घर के बने संस्करणों का विकल्प चुनें। आप खरीदारी करते समय अनावश्यक रसीदों को अस्वीकार करके अतिरिक्त जोखिम को भी सीमित कर सकते हैं।
डाइअॉॉक्सिन क्या करते है वो: पीसीबी और कीटनाशक डीडीटी जैसे डाइऑक्साइन्स और डाइऑक्सिन जैसे यौगिकों को कैंसर का कारण माना जाता है, लेकिन उन्हें मनुष्य के लिए ज्ञात रसायनों के सबसे जहरीले वर्गों में से एक माना जाता है। उनके हार्मोन से संबंधित प्रभावों में: प्रजनन क्षमता में कमी, मधुमेह, एंडोमेट्रियोसिस, प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याएं, टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम होना, गर्भपात, और शुक्राणुओं की संख्या और गुणवत्ता में कमी।
वे कहाँ पाए जाते हैं: नगरपालिका अपशिष्ट भस्मीकरण बड़ी मात्रा में पैदा करता है, लेकिन कागज और लकड़ी के गूदे के रासायनिक विरंजन से हवा और पानी में भारी मात्रा में होता है। डाइऑक्साइन्स जानवरों के वसायुक्त ऊतकों में बनते हैं और खाद्य आपूर्ति में बहुत व्यापक हैं।
इनसे बचने का सबसे आसान तरीका: वसायुक्त मांस और डेयरी उत्पादों का सेवन कम करें।
atrazine यह क्या करता है: एट्राज़िन के हार्मोन-नकल प्रभावों पर अधिकांश शोध मछली और मेंढकों में किए गए हैं। एक अजीब विज्ञान-कथा की साजिश की तरह, रसायन नर मछली और मेंढक को मादा में बदल देता है। हालांकि, मनुष्यों में अनुसंधान से पता चला है कि कीटनाशक जीन की गतिविधि को बढ़ाता है जो बांझपन का कारण बनता है।
यह कहाँ पाया जाता है: पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) के अनुसार, एट्राज़िन संयुक्त राज्य अमेरिका में दूसरा सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला हर्बिसाइड है (ग्लाइफोसेट के पीछे, राउंडअप में सक्रिय संघटक), और इसका 86% मकई पर लगाया जाता है।
इससे बचने का सबसे आसान तरीका: जैविक जाओ! जैविक किसानों को एट्राजीन जैसे जहरीले सिंथेटिक हर्बिसाइड्स का उपयोग करने से मना किया जाता है। और मांस कम खाएं। नेशनल कॉर्न ग्रोवर्स एसोसिएशन के अनुसार, मकई की कई प्रसंस्कृत-खाद्य सामग्री के लिए बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में सेवा करने के बावजूद, अमेरिका में उगाए गए मकई का 80% घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पशु आहार के रूप में बेचा जाता है, इसलिए हर्बिसाइड उनके मांस में मौजूद है। जानवरों का वध किया जाता है।
phthalates क्या करते है वो: बीपीए की तरह, हाल के वर्षों में phthalates बहुत जांच के दायरे में आया है, अध्ययनों से पता चला है कि उच्च phthalate जोखिम वाली महिलाओं से पैदा हुए लड़के अपने जननांगों में असामान्यताओं से पीड़ित हैं। रसायन टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्राडियोल के साथ हस्तक्षेप करते हैं, एक हार्मोन जो स्तन विकास को प्रभावित करता है। अध्ययनों से पता चला है कि जिन महिलाओं में स्तन कैंसर होता है, उनमें कैंसर मुक्त महिलाओं की तुलना में कुछ प्रकार के phthalates का स्तर अधिक होता है।
वे कहाँ पाए जाते हैं: Phthalates का उपयोग उपभोक्ता उत्पादों की एक बड़ी संख्या में किया जाता है: फर्श, शॉवर पर्दे, सिंथेटिक चमड़े, और पीवीसी विनाइल से बने अन्य उत्पाद, जहां प्लास्टिक को लचीला रखने के लिए phthalates का उपयोग किया जाता है; सिंथेटिक सुगंध वाले किसी भी उत्पाद में, जहां गंध को नष्ट होने से बचाने के लिए phthalates का उपयोग किया जाता है; और नेल पॉलिश, पेंट, और फ़र्नीचर फ़िनिश, जहाँ फ़ेथलेट्स सामग्री को छिलने से बचाते हैं। उन्हें कुछ प्लास्टिक क्लिंग रैप्स और खाद्य कंटेनरों के साथ-साथ कीटनाशकों में भी पाया गया है।
इनसे बचने के सबसे आसान उपाय: सिंथेटिक सुगंध वाली किसी भी चीज़ से बचें, 'नहीं' कहें! विनाइल उत्पादों के लिए, और हमेशा अपने भोजन को कांच, सिरेमिक, या स्टेनलेस स्टील के कंटेनर में स्टोर करें।
perchlorate यह क्या करता है: परक्लोरेट आपके थायरॉयड में हस्तक्षेप कर सकता है, वह ग्रंथि जो आपके चयापचय को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को नियंत्रित करती है। रासायनिक, रॉकेट ईंधन का एक घटक, आपके थायरॉयड की आयोडीन लेने की क्षमता को कम करता है, जिसे ग्रंथि को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है।
यह कहाँ पाया जाता है: परक्लोरेट संदूषण कहीं भी मौजूद है जहां रॉकेट का परीक्षण किया गया, बनाया गया या अलग किया गया, और इसका उपयोग आतिशबाजी और सुरक्षा फ्लेयर्स में किया जाता है। यह मिट्टी से धोकर भूजल में मिल जाता है, लेकिन यह कोई नहीं जानता कि यह लगातार जहरीला रसायन टूटने में कितना समय लेता है। आप भोजन के माध्यम से परक्लोरेट के संपर्क में आने की सबसे अधिक संभावना रखते हैं; अंडे, डेयरी उत्पाद, फलों और सब्जियों में उच्चतम स्तर होते हैं। कुछ क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए पानी जोखिम का एक अन्य स्रोत है। ईपीए का अनुमान है कि 20 मिलियन अमेरिकी अपने पीने के पानी में अत्यधिक दूषित स्तर वाले क्षेत्रों में रहते हैं।
इससे बचने का सबसे आसान तरीका: भोजन में रसायन से बचना लगभग असंभव है, और इसे हटाने वाले पानी के फिल्टर महंगे हैं। EWG आयोडीन की अच्छी मात्रा प्राप्त करने की सलाह देता है, जो परक्लोरेट की उपस्थिति में भी आपके थायरॉइड फ़ंक्शन को बढ़ावा दे सकता है। आयोडीन युक्त नमक एक अच्छा स्रोत है, जैसे समुद्री भोजन, समुद्री घास की राख, और घास से बने डेयरी उत्पाद।
अग्निशामक क्या करते है वो: ये जहरीले, सर्वव्यापी रसायन थायराइड और महिला बांझपन पर उनके प्रभाव के लिए सबसे अधिक जाने जाते हैं। चूंकि थायरॉइड हार्मोन का आपके मस्तिष्क पर भी प्रभाव पड़ता है, इसलिए पीबीडीई के रूप में जाना जाने वाला ज्वाला मंदक का एक वर्ग, बच्चों में आईक्यू स्तर को प्रभावित करने वाला माना जाता है, यही वजह है कि इस वर्ग में कई रसायनों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है या धीरे-धीरे चरणबद्ध किया जा रहा है। हालांकि, उपयोग किए जा रहे प्रतिस्थापन उतने ही जहरीले होते हैं और ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशकों के समान जैविक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं।
वे कहाँ पाए जाते हैं: फर्नीचर, कालीन पैडिंग, और यहां तक कि बेबी नर्सिंग तकिए भी शामिल हैं। मान लें कि आपके घर में - और आपके कार्यालय और आपकी कार में - जिसमें पॉलीयुरेथेन फोम होता है, में भी लौ रिटार्डेंट होते हैं। अन्य प्रमुख एक्सपोजर स्रोतों में इलेक्ट्रॉनिक्स शामिल हैं: टीवी, कंप्यूटर, सेलफोन, और वीडियो गेम कंसोल।
इनसे बचने का सबसे आसान तरीका: धूल और वैक्यूम अक्सर। ज्वाला मंदक से बचना लगभग असंभव है, उनके व्यापक उपयोग को देखते हुए, इसलिए सफाई आपका सबसे अच्छा बचाव है। ज्वाला मंदक फर्नीचर, कार-सीट पैडिंग और इलेक्ट्रॉनिक्स के रूप में धूल से बंध जाते हैं जिसमें उनका उपयोग किया जाता है।
प्रमुख यह क्या करता है: ईडब्ल्यूजी के अनुसार, पहले से ही सीसे से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं की लंबी सूची के बावजूद, शोधकर्ता अभी भी और अधिक खुलासा कर रहे हैं, जिसमें यह तथ्य भी शामिल है कि सीसा आपके तनाव के स्तर को नियंत्रित करने वाले हार्मोन में हस्तक्षेप करता है।
यह कहाँ पाया जाता है: इस जहरीली धातु के संपर्क में आने का सबसे बड़ा स्रोत लेड-आधारित पेंट है। लेकिन यह पुराने पाइपों और यहां तक कि नए पीतल या क्रोम नल फिल्टर से पीने के पानी में भी बहता है (इसमें ए . के लिए धन्यवाद शामिल है) नियामक खामी , जिन्हें 'लीड मुक्त' लेबल किया गया है)। देखो लीड के 6 डरपोक स्रोत अन्य अप्रत्याशित स्थानों के लिए यह भारी धातु दुबक जाती है।
इससे बचने के सबसे आसान उपाय: सीसा हटाने वाला पानी फिल्टर लें और स्वस्थ आहार लें। EWG के अनुसार, शोध से पता चला है कि जो लोग स्वस्थ आहार खाते हैं वे कम लेड को अवशोषित करते हैं। लेकिन अगर आप एक पुराने घर का नवीनीकरण कर रहे हैं, तो यह जरूरी है कि आप एक लीड-रेमेडिएशन प्रोफेशनल को बुलाएं, जिसे आप पा सकते हैं यहां .
हरताल यह क्या करता है: जबकि आर्सेनिक त्वचा, मूत्राशय और फेफड़ों के कैंसर पैदा करने की क्षमता के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, डार्टमाउथ टॉक्सिक मेटल्स सुपरफंड रिसर्च प्रोग्राम के अनुसार, आर्सेनिक के रूप में कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनने वाला कोई अन्य तत्व या रसायन नहीं है, और वे अंतःस्रावी समस्याओं को शामिल करें। आर्सेनिक को एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन के रिसेप्टर्स के साथ हस्तक्षेप करने के लिए पाया गया है, जिसमें हार्मोन भी शामिल हैं जो आपके चयापचय और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करते हैं।
यह कहाँ पाया जाता है: रोग नियंत्रण केंद्र का कहना है कि भोजन और पानी आपके मुख्य जोखिम स्रोत हैं; आर्सेनिक ऐतिहासिक रूप से कीटनाशकों में इस्तेमाल किया गया था और यह मिट्टी में प्राकृतिक रूप से मौजूद है। उपभोक्ता रिपोर्ट के हालिया परीक्षणों में चावल और सेब और अंगूर के रस में धातु का उच्च स्तर पाया गया है, और जॉन्स हॉपकिन्स स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने फैक्ट्री-फार्म चिकन में उच्च स्तर पाया है। यद्यपि उन्हें धीरे-धीरे समाप्त किया जा रहा है, आर्सेनिक-आधारित दवाओं को गैर-कार्बनिक चिकन घरों में चिकन फ़ीड में जोड़ा जाता है।
इससे बचने के सबसे आसान उपाय: आर्सेनिक को हटाने के लिए प्रमाणित वाटर फिल्टर इसे आपके पानी से बाहर निकाल सकते हैं। भोजन में इससे बचना कठिन है, क्योंकि यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि किन खाद्य पदार्थों में उच्च स्तर होते हैं। उपभोक्ता रिपोर्ट अपने चावल की खपत को प्रति सप्ताह दो सर्विंग्स तक सीमित करने और अपने अनाज को अलग-अलग करने के साथ-साथ फलों के रस पीने के बजाय पूरे फल खाने की सलाह देते हैं। और जैविक चिकन के साथ रहें, जो आर्सेनिक मुक्त फ़ीड पर उठाए जाते हैं।
बुध यह क्या करता है: एक और धातु जो नुकसान को दोगुना करती है, पारा एक शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन है जो बच्चों के आईक्यू स्तर को कम करता है। लेकिन ईडब्ल्यूजी ने पाया कि यह एक हार्मोन से भी जुड़ता है जो महिलाओं के मासिक धर्म चक्र और ओव्यूलेशन को नियंत्रित करता है, और यह अग्न्याशय में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है जो इंसुलिन का उत्पादन करते हैं, वह हार्मोन जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
यह कहाँ पाया जाता है: मुख्य रूप से समुद्री भोजन में पाया जाता है, पारा औद्योगिक स्रोतों से पर्यावरण में आता है, जिनमें से सबसे बड़े कोयले से चलने वाले बिजली संयंत्र हैं।
इससे बचने का सबसे आसान तरीका: कम पारा वाले समुद्री भोजन विकल्पों के साथ चिपके रहें, जैसे कि जंगली अलास्का सैल्मन और फ़ार्म्ड ट्राउट, साथ ही समुद्री भोजन जो कि सार्डिन और एन्कोवीज़ जैसे खाद्य श्रृंखला पर कम है। सामान्य तौर पर, मछली जितनी छोटी होती है, उतनी ही कम दूषित होती है।
रोकथाम से अधिक: 12 मछली कभी नहीं, कभी नहीं खाओ
पेरफ़्लुओरिनेटेड रसायन, या पीएफसी क्या करते है वो: पीएफसी- जिन्हें आप टेफ्लॉन और स्टेनमास्टर के रूप में व्यापार नामों के माध्यम से पहचानेंगे- का अध्ययन थायराइड समारोह पर उनके प्रभाव और हाइपोथायरायडिज्म के उनके लिंक के लिए किया गया है। रसायनों को पुरुषों और महिलाओं दोनों में बांझपन का कारण माना जाता है। इसका एक संभावित कारण, कम से कम महिलाओं में, जानवरों में हाल के शोध से आता है, जो बताता है कि रसायन एक महिला के अंडाशय को अंडे पैदा करने से रोकते हैं।
वे कहाँ पाए जाते हैं: पीएफसी का उपयोग आपके बर्तन और पैन नॉनस्टिक और आपके कपड़े, असबाब कपड़े, कालीन, बैकपैक्स, और कोट पानी- और दाग-विकर्षक बनाने के लिए किया जाता है। पिज्जा बॉक्स, फास्ट-फूड रैपर, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बैग और पेट-फूड बैग जैसे खाद्य पैकेजिंग में ग्रीस को हटाने के लिए रसायनों का भी उपयोग किया जाता है।
इनसे बचने के सबसे आसान उपाय: उपरोक्त सभी से बचें! ऐसी किसी भी चीज़ पर नज़र रखें जो 'गोर-टेक्स,' 'स्टेनमास्टर,' या 'टेफ्लॉन' का उपयोग करती है, सभी रासायनिक मिश्रणों के ट्रेडमार्क जिनमें पीएफसी शामिल हैं। और जब भी वे उत्पादों को पानी से बचाने वाली क्रीम के रूप में विज्ञापित करते हैं, तो निर्माताओं से उनके पीएफसी के उपयोग के बारे में सवाल करने के लिए कहें; कुछ ने पॉलीयुरेथेन कोटिंग्स पर स्विच किया है, जो कम स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करती हैं।
ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशक क्या करते है वो: पेस्टिसाइड एक्शन नेटवर्क नॉर्थ अमेरिका के अनुसार, इन न्यूरोटॉक्सिक कीटनाशकों के टूटने वाले उत्पादों को टेस्टोस्टेरोन और अन्य सेक्स हार्मोन के निचले स्तर से जोड़ा गया है। गर्भवती होने पर ऑर्गनोफॉस्फेट के संपर्क में आने वाली माताओं को भी कोर्टिसोल (एक तनाव हार्मोन) के बढ़े हुए स्तर का अनुभव होता है, जो बच्चे के लिए गर्भपात, प्रीक्लेम्पसिया और विकासात्मक देरी के जोखिम को बढ़ा सकता है।
वे कहाँ पाए जाते हैं: ऑर्गनोफॉस्फेट यू.एस. में कीटनाशकों के सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले वर्गों में से एक हैं और विभिन्न प्रकार की फसलों पर पाए जाते हैं।
इनसे बचने का सबसे आसान तरीका: जैविक जाओ! जैविक किसानों को अपने खेतों में ऑर्गनोफॉस्फेट जैसे सिंथेटिक कीटनाशकों का उपयोग करने से मना किया जाता है।
ग्लाइकोल ईथर क्या करते है वो: ये रसायन कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हैं, लेकिन हार्मोन के संबंध में, वे लड़कों के तैराकों के लिए खराब हैं। रसायन कम शुक्राणु गतिशीलता का कारण बनते हैं।
वे कहाँ पाए जाते हैं: ग्लाइकोल ईथर विभिन्न प्रकार के औद्योगिक अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाने वाले सॉल्वैंट्स हैं। लेकिन आप ड्राई-क्लीनिंग सेवाओं और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों और क्लीनर के माध्यम से उनका सामना करने की सबसे अधिक संभावना रखते हैं।
इनसे बचने के सबसे आसान उपाय: कपड़ों को सूखा-साफ करने से बचें (अधिकांश कपड़े आसानी से हाथ से धोए जा सकते हैं) और अपने स्वयं के सफाई उत्पाद बनाएं (यहां हैं हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से आठ ) इसके अलावा, खोजें EWG का स्किन डीप डेटाबेस इन हानिकारक अवयवों से मुक्त व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों को खोजने के लिए।
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