ये शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन बी12 में उच्च हैं

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विटामिन बी12 एक पोषक तत्व है जो लाल रक्त कोशिका निर्माण, कोशिका चयापचय, डीएनए निर्माण और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने स्टोर की भरपाई नहीं करते हैं तो विटामिन बी 12 की कमी से थकान, एनीमिया, मनोदशा, तंत्रिका क्षति और आंतों की समस्याएं हो सकती हैं- शाकाहारियों और शाकाहारी लोग इसके लिए सबसे अधिक जोखिम में हैं क्योंकि इसमें समृद्ध कई खाद्य पदार्थ पौधे आधारित नहीं होते हैं। इन खाद्य पदार्थों पर लोड करें जो बी 12 हिट देते हैं।

सीडर प्लांक पर तीन ग्रिल्ड सैल्मन फाइल्स ग्रैंडड्राइवरगेटी इमेजेज

सॉकी सैल्मन का सिर्फ 3 ऑउंस बी12 के आपके दैनिक मूल्य का दोगुना प्रदान करता है। अटलांटा, जीए में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ मारिसा मूर कहते हैं, एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए सलाद साग पर फ्लेक बचे हुए ठंडे सामन।



2 पोषण खमीर घर पर हेल्दी पॉपकॉर्न बनाना ममेएमिलगेटी इमेजेज

पशु उत्पाद B12 का सबसे समृद्ध स्रोत हैं, लेकिन इसके लिए शाकाहारी , पोषण खमीर एक अच्छा विकल्प है, मूर कहते हैं। चीज़ी सॉस की जगह इसे काजू के साथ ब्लेंड करें, या उमामी स्वाद के लिए पॉपकॉर्न या सब्जियों पर छिड़कें।



3 बड़ी सीप क्लैम्स ए बुलाओ पाटो (नींबू और लहसुन के साथ क्लैम) मेलिसा त्सेगेटी इमेजेज

यह शंख एक बैठक में आपके पूरे दैनिक बी12 मूल्य को प्राप्त करने के लिए एक आसान विकल्प है। उन्हें लहसुन, सफेद शराब, और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ भाप देने की कोशिश करें, या उन्हें पास्ता के साथ टॉस करें।

4 गोमांस जिगर मेज पर पकी हुई बीफ के जिगर का पास से चित्र एक्सल ब्यूकर्ट / आईईईएमगेटी इमेजेज

जबकि ऑफल हर किसी के लिए चाय का प्याला नहीं होता है, बीफ लीवर बी12 में बहुत अधिक होता है। जिगर और प्याज एक क्लासिक व्यंजन है जो यकृत-वाई स्वाद को थोड़ा सा मुखौटा कर सकता है, या आप एक क्रॉस्टिनी पर बीफ़ पीट फैलाने का प्रयास कर सकते हैं।



5 दूध प्रकृति की पृष्ठभूमि पर गिलास में दूध डालना। seksan Mongkhonkhamsaoगेटी इमेजेज

गाय का दूध आपको दिन भर की बी12 की जरूरत को पूरा करने में मदद करेगा। इसे अपनी कॉफी में डालें, इसे व्यंजनों में जोड़ें, या एक ठंडा गिलास अपने आप ही पिएं।

6 इंद्रधनुषी मछली पकी हुई मछली के साथ स्वादिष्ट भोजन मीडियाफ़ोटोगेटी इमेजेज

यह मछली कैलोरी में कम है, दुबला प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, और 3 ऑउंस विटामिन बी 12 के आपके दैनिक मूल्य का लगभग 100% बचाता है। फ़िले को ग्रिल करें या पूरी मछली को ताज़ी जड़ी-बूटियों, सब्जियों और ढेर सारे नींबू के साथ भूनने की कोशिश करें।



7 दलिया जैसा व्यंजन मकई के गुच्छे अनाज का कटोरा रचनात्मक फसलगेटी इमेजेज

बी 12 को जल्दी ठीक करने के लिए, ऐसे अनाज की तलाश करें जो विटामिन से भरपूर हो। दुगनी खुराक के लिए इसे गाय के दूध के साथ मिलाकर दुगना करें।

8 टूना टूना सालाद जेनिफर ए स्मिथगेटी इमेजेज

मूर का कहना है कि चंक लाइट ट्यूना का एक सस्ता, कम कैलोरी वाला तरीका दिन के लिए आपकी बी 12 की जरूरतों तक पहुंचने का एक सस्ता, कम कैलोरी तरीका है- सिर्फ 3 औंस आपके दैनिक मूल्य का 100% बचाता है! इसे कटी हुई लाल मिर्च, प्याज, जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ तैयार करके मेयो-मुक्त हो जाएं, फिर इसे सलाद पर ढेर कर दें।

9 ऑक्टोपस ग्रील्ड ऑक्टोपस जेम्स स्ट्रेंजगेटी इमेजेज

यह समुद्री जीव डरावना लग सकता है लेकिन यह आपके बी12 सेवन को बढ़ाने का एक स्वादिष्ट तरीका है। स्मोकी बाइट के लिए इसे ग्रिल करके देखें।

10 केकड़ा खस्ता मछली केक क्लाउडिया टोटिरगेटी इमेजेज

यदि आप इस क्रस्टेशियन के प्रशंसक हैं, तो आपको निश्चित रूप से विटामिन बी 12 की एक खुराक भी मिल जाएगी। बेक किया हुआ केकड़ा केक बनाएं या केवल पके हुए मिश्रण को क्रम्बल करें और अतिरिक्त बी 12 बूस्ट के लिए सॉकी सैल्मन के एक फ़िले के ऊपर इसका उपयोग करें।