क्या आपको चाहिए भोजन की तैयारी एक हफ्ते के स्वस्थ नाश्ते के लायक या आप भूखे भीड़ को ब्रंच की सेवा कर रहे हैं, फ्रिटाटा बनाना तार्किक कदम है। आमलेट या वैफल्स के विपरीत, प्रोटीन- और वेजी-पैक डिश जब आप इसे दोबारा गरम करते हैं तो यह गीला नहीं होता है और इसे एक कटोरे में कुछ सामग्री मिलाकर पाई प्लेट में मिश्रण डालने जैसा आसान होता है। केवल वास्तविक नकारात्मक पक्ष? खाना पकाने का समय।
15+ मिनट काटने और फुसफुसाने के बाद, एक ठेठ ओवन-बेक्ड फ्रिटाटा कम से कम आधा घंटा खाना पकाने में खर्च करता है, और कभी-कभी, आपके पास कार्य को समर्पित करने के लिए इतना समय नहीं हो सकता है। शुक्र है, मेज पर फ्रिटाटा पाने का एक तेज़ तरीका है- और वह जो पकवान के स्वाद या बनावट को नहीं बदलेगा: इसे ओवन के बजाय स्टोव के ऊपर पकाएं।
'एक स्टोवटॉप फ्रिटाटा टेबल पर सब्जियों के साथ पैक प्रोटीन युक्त भोजन प्राप्त करने का एक आसान तरीका है,' कहते हैं निवारण के भोजन और पोषण संपादक केल्सी क्लॉस। 'यह अनदेखी तकनीक न केवल सुविधाजनक है, बल्कि यह एक फ्रिटाटा उत्पन्न करती है जो ओवन-बेक्ड संस्करण के रूप में स्वादिष्ट होती है।
(पता लगाएं कि शुरू होने से पहले लालसा चक्र को कैसे रोकें और स्वाभाविक रूप से मीठे, नमकीन और संतोषजनक भोजन के साथ चौबीसों घंटे वसा को जलाएं। स्वच्छ खाओ, वजन कम करो और हर काटने से प्यार करो ।)
कोशिश करना चाहेंगे? नीचे स्वादिष्ट स्टोव-टॉप फ्रिटाटा रेसिपी बनाने पर विचार करें। सामग्री के लिए नुस्खा सामग्री का पालन करें या हैम को स्वैप करें और अपने पसंदीदा अंडे के अतिरिक्त के लिए सब्जियों को एक नुस्खा बनाने के लिए सुझाव दिया जो कि सब कुछ है।
हैम और स्विस चर्ड फ्रिटाटा
कार्य करता है: 6
तैयारी का समय: 15 मिनटों
कुल समय: 40 मिनट
अवयव:
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 ग सेरेमनी, शीटकेक, या बटन मशरूम, कटा हुआ
३ पत्ते स्विस चर्ड, उपजी और पत्ते अलग से कटे हुए
½ पीला प्याज, कटा हुआ
4 ऑउंस हैम स्टेक, डाइस्ड
१&फ्रैक१२; छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
½ छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
10 अंडे, हल्के से फेंटे
दिशा:
1. तपिश मध्यम आँच पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल। मशरूम डालें और तरल निकलने तक, 4 मिनट तक पकाएँ।
2. जोड़ें चार्ड उपजी और प्याज, नरम होने तक पकाना, 4 मिनट।
3. हलचल चार्ड के पत्तों, हैम, अजवायन के फूल, ऋषि, और लहसुन में। चार्ड के गलने तक, १ से २ मिनट तक पकाएं।
चार। बांटो कड़ाही में समान रूप से सब्जियां, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और अंडे डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
5. आवरण और 13 से 15 मिनट तक अंडे के सैट होने तक पकाएं।
तुरता सलाह: मेज पर नाश्ता और भी तेजी से करने के लिए, ताजी जड़ी-बूटियों को काटने के बजाय 2 चम्मच इतालवी और कुक्कुट मसाला का उपयोग करें।
पोषण (प्रति सेवारत): 177 कैलोरी, 15 ग्राम प्रो, 3 ग्राम कार्ब, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम शर्करा (0 ग्राम अतिरिक्त चीनी), 11 ग्राम वसा, 3 ग्राम वसा, 319 मिलीग्राम चोल, 435 मिलीग्राम सोडियम
प्रिवेंशन टेस्ट किचन द्वारा पकाने की विधि
