मीठे मटर और केसर वॉन्टन रैपर शायद उस तरह की चीज है जिसे आप साल में एक बार खरीदते हैं जब आप रोमांच महसूस कर रहे होते हैं और स्थानीय टेकआउट जॉइंट से ऑर्डर करने के बजाय पॉटस्टिकर बनाने का फैसला करते हैं।
लेकिन आपको शायद इन छोटी चादरों का एक पैकेट (या दो) हर समय हाथ में रखना चाहिए। (आपके फ्रीजर में संग्रहीत, वे हमेशा के लिए रहेंगे।) क्योंकि वॉनटन रैपर अच्छे हैं रास्ता सिर्फ पकौड़ी बनाने से ज्यादा।
घर का बना रैवियोली या पटाखे बनाने के लिए समय या ऊर्जा नहीं है? अब आप करो! क्योंकि वोंटों के साथ, यह वास्तव में अचानक है, सचमुच आसान। हाँ, वे स्वादिष्ट रसोई शॉर्टकट हैं जो आप हमेशा से चाहते हैं।
गंभीरता से, संभावनाएं अनंत हैं। बस इन स्वादिष्ट विचारों को देखें। (अधिक सरल, स्मार्ट सलाह की तलाश है? आदेश निवारण —और आज ही सदस्यता लेने पर मुफ़्त उपहार प्राप्त करें ।)
यम की चुटकीज़रूर, आप अपने पास्ता के आटे को खरोंच से बना सकते हैं, इसे कागज पर पतला रोल कर सकते हैं, और इसे रैवियोली के आकार के वर्गों में काट सकते हैं। या आप अपनी रैवियोली फिलिंग को वॉन्टन रैपर पर रख सकते हैं, ऊपर एक दूसरा रैपर रख सकते हैं, और किनारों को थोड़े से फेंटे हुए अंडे से सील कर सकते हैं, जैसे यम की चुटकी . अद्भुत, है ना? (बटरनट स्क्वैश को काटने और तैयार करने के तरीके के बारे में यहां एक आसान गाइड है।)
ये कुरकुरे काटने से स्ट्रॉबेरी के रूप में जीवन स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन उन्हें बनाने में 15 मिनट से भी कम समय लगता है। बस वॉन्टन रैपर को जैतून के तेल से ब्रश करें, उन्हें परमेसन और अजमोद के साथ छिड़कें, और सुनहरा भूरा और स्वादिष्ट होने तक बेक करें।
केविन और अमांडा मिलिए अपने नए गो-टू पार्टी स्नैक से : केविन और अमांडा वॉन्टन रैपर के साथ मफिन टिन को लाइन करें, फिर उन्हें ग्राउंड बीफ, चिली, मसाले और कटा हुआ पनीर से भरें। परिणाम एक कुरकुरा, काटने के आकार का टैको कप है जो आपके सभी मेहमानों को सेकंड के लिए तैयार करेगा।
ठीक है, मोत्ज़ारेला की छड़ें बिल्कुल स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं हैं। लेकिन ये से धिक्कार है स्वादिष्ट आपके लिए रेस्तरां में मिलने वाले ग्रीस के ढेर से कहीं बेहतर हैं। और वे बेहद आसान हैं: स्ट्रिंग पनीर के एक टुकड़े के चारों ओर एक वॉनटन रैपर लपेटें, किनारों को सील करें, और उन्हें कुरकुरा और सुनहरा होने तक एक कड़ाही में पकाएं। (या इस बेक्ड संस्करण को आजमाएं।)
पूरी तरह से पिज्जा रोल को अजीब फिलर्स और प्रिजर्वेटिव से लोड नहीं करना पड़ता है - और उन्हें घर पर बनाने के लिए दर्द नहीं होता है। पूरी तरह से उसकी चीसी वेजी और सॉसेज को वॉन्टन रैपर में डालते हैं, और उन्हें क्रिस्पी होने तक बेक करते हैं। कोई संदिग्ध सामग्री नहीं, कोई घर का आटा नहीं, और कोई डीप-फ्राइंग नहीं, अवधि।
पूरी तरह से पागल होने के लिए तैयार हैं? कीप के लिए खाना बनाना एक आयताकार बेकिंग डिश पर वॉन्टन रैपर लपेटकर मिनी गोले बनाते हैं जब तक कि वे कुरकुरा न हों। फिर, वह उन्हें पिसी हुई सूअर का मांस और मसालेदार सब्जियों से भर देती है, और उन्हें सूई के लिए मसालेदार मेयो के साथ परोसती है। हो सकता है कि यह रोज़मर्रा की बात न हो, लेकिन एक विशेष अवसर के लिए, वे पूरी तरह से इसके लायक हैं।
मीठे मटर और केसर याद है जब दादी माँ घर के बने पाई के आटे के स्क्रैप को दालचीनी और चीनी के साथ छिड़कती थीं और उन्हें एक मीठा, मक्खनयुक्त नाश्ता बनाने के लिए बेक करती थीं? ये मीठे कुरकुरे ऐसे ही हैं - लेकिन वे इसके बजाय स्टोर-खरीदा वॉनटन रैपर का उपयोग करते हैं। उन्हें अपने आप खाएं, उन्हें आइसक्रीम के ऊपर क्रम्बल करें, या पसंद करें मीठे मटर और केसर और उन्हें घर के बने स्ट्रॉबेरी ब्रूसचेट्टा में डुबोएं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कैसे खाते हैं, वे हमेशा स्वादिष्ट होते हैं।
