पर्यावरण संबंधीगेटी इमेजेज चूंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में ड्रैगन फल प्रचुर मात्रा में नहीं है, न ही यह अन्य उत्पादों के रूप में सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध है, अधिकांश अमेरिकी इसके अविश्वसनीय स्वाद और संभावित स्वास्थ्य लाभों से अनजान हैं। यदि आप इस बारे में उत्सुक हैं कि ड्रैगन फ्रूट आपके स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकता है, तो हमारे पास उत्तर हैं।
ड्रैगन फ्रूट क्या है, बिल्कुल?
इसकी आटिचोक जैसी विशेषताओं, नुकीले तराजू और सभी के लिए नामित, ड्रैगन फ्रूट एक मीठा, उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें एक लिल क्रंच होता है। आमतौर पर कैक्टस फल या स्ट्रॉबेरी नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है, इसका स्वाद कीवी की तरह थोड़ा सा होता है और आप इसे कीवी की तरह खा सकते हैं, जहाँ आप इसे चम्मच से निकालते हैं, कहते हैं जोन साल्गे ब्लेक , Ed.D., R.D.N., बोस्टन विश्वविद्यालय में एक नैदानिक प्रोफेसर और पॉडकास्ट के मेजबान सटीक! .
एक ड्रैगन फल लगभग 60 कैलोरी है और मैग्नीशियम और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, रोक्साना एहसानी, एम.एस., आर.डी., सी.एस.एस.डी., एलडीएन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के लिए एक राष्ट्रीय मीडिया प्रवक्ता कहते हैं। मैं अक्सर अपने ग्राहकों को यह कहते हुए सुनता हूँ, मैं ऊब गया हूँ, मुझे ऐसा लग रहा है कि मैं हर दिन एक ही चीज़ खा रहा हूँ , इसलिए मैं उन्हें किराने की दुकान के उष्णकटिबंधीय उपज अनुभाग की ओर इशारा करती हूं और मैं उन्हें एक कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करती हूं, वह कहती हैं। यह किसी भी व्यक्ति के लिए एक अच्छा समाधान है जो रसोई में चीजों को हिला देना चाहता है। और बीज भी स्वस्थ हैं! वे हृदय स्वस्थ ओमेगा -3 और ओमेगा -9 फैटी एसिड की एक खुराक जोड़ती हैं, वह आगे कहती हैं।
साल्गे ब्लेक कहते हैं, ड्रैगन फ्रूट में बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है जब पच जाता है, जो स्वस्थ त्वचा, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और यहां तक कि आपकी दृष्टि का समर्थन करता है। एंटीऑक्सिडेंट मदद कर सकते हैं पुरानी बीमारियों को दूर भगाएं , जैसे हृदय संबंधी समस्याएं, कैंसर और मोतियाबिंद।
ड्रैगन फ्रूट इतना महंगा क्यों है?
हां, किसी भी दुर्लभ चीज की तरह, अमेरिका में संतरे और स्ट्रॉबेरी जैसे प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले अन्य फलों की तुलना में ड्रैगन फ्रूट अधिक मूल्यवान है। स्टोर के आधार पर एक फल की कीमत आपको तक हो सकती है, इसलिए यह मौसम में इसे खरीदने में मदद करता है। सफेद किस्म साल भर मौसम में होती है और चमकीले गुलाबी रंग जून से अक्टूबर तक, प्रति एहसानी में उपलब्ध होते हैं।
यदि आप स्टोर पर एक जोड़े को रोके रखने का फैसला करते हैं, तो यहां कुछ और तरीके हैं जिनसे ड्रैगन फ्रूट आपको फायदा पहुंचा सकता है:
1. यह आपकी आंतों को गतिमान करेगा।
ड्रैगन फ्रूट के एक टुकड़े में 7 ग्राम तक फाइबर हो सकता है, लगभग एक चौथाई अनुशंसित दैनिक सेवन (२५-३० ग्राम), साल्ज ब्लेक कहते हैं, और इतनी शक्तिशाली राशि आपको तुरंत साफ कर देगी। तो अगर आप इससे पीड़ित रहे हैं कब्ज हाल ही में, इसे काटें और इसका स्वयं आनंद लें, इसके साथ सालसा बनाएं, या इसे फलों के सलाद में जोड़ें या ठग , एहसानी कहते हैं। इसका स्वाद हल्का होता है, इसलिए यह किसी भी व्यंजन पर हावी नहीं होगा।
2. यह आपके दिल के लिए अच्छा है।
जैसा कि हमने पहले बताया, वे बीज सिर्फ दिखावे के लिए नहीं हैं! उनमें हृदय स्वस्थ ओमेगा -3 और ओमेगा -9 फैटी एसिड होते हैं, जैसा कि एहसानी और 2018 में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है विश्व जर्नल ऑफ फार्मेसी एंड फार्मास्युटिकल साइंसेज . माना जाता है कि ओमेगा -3 में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, जोड़ों का दर्द , तथा डिप्रेशन , केरी गन्स, एम.एस., आर.डी ।, न्यूयॉर्क स्थित पोषण सलाहकार और के लेखक छोटा परिवर्तन आहार, इससे पहले कहा रोकथाम.कॉम.
3. यह हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
यह देखते हुए कि ड्रैगन फ्रूट में अधिकांश फलों की तुलना में अधिक मैग्नीशियम होता है (अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 18%), यह हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है - विशेष रूप से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में - में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार। जर्नल ऑफ इंटरनेशनल मेडिकल रिसर्च .
लेडी सांचेज़ / आईईईएमगेटी इमेजेज 4. यह रक्त प्रवाहित रखता है।
आयरन दुनिया में सबसे आम पोषक तत्वों की कमी में से एक है, जिसमें लगभग एक करोड़ संयुक्त राज्य अमेरिका में लोहे की कमी वाले लोग। यह भी है महिलाओं में अधिक आम . हम अपने दैनिक आयरन का अधिकांश सेवन मांस, मछली, नट्स और फलियों के माध्यम से प्राप्त करते हैं। लेकिन ड्रैगन फ्रूट उन कुछ फलों में से एक है जो आयरन (डीआरआई का 8%) में उच्च है - हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो पूरे शरीर के ऊतकों में ऑक्सीजन को स्थानांतरित करने में लाल रक्त कोशिकाओं की सहायता करता है।
5. यह स्वस्थ बालों, त्वचा और नाखूनों का समर्थन करता है।
आयरन की कमी भी हो सकती है नतीजा बालों के झड़ने में। (अन्य आयरन की कमी वाले एनीमिया के लक्षण अत्यधिक थकान, पीली त्वचा, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, सिर दर्द , और ठंडे हाथ और पैर, के लिये गैरी गोल्डनबर्ग, एम.डी., न्यू यॉर्क शहर में माउंट सिनाई में आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन में त्वचाविज्ञान के सहायक नैदानिक प्रोफेसर।) अपने आहार में अधिक आयरन जोड़ने से बालों के विकास को प्रोत्साहित किया जा सकता है और साथ ही स्वस्थ त्वचा और नाखूनों का समर्थन किया जा सकता है।
6. यह आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है।
हम सभी विटामिन सी की ओर रुख करते हैं जब हमें ए के पहले लक्षण दिखाई देते हैं फ्लू या सर्दी , लेकिन संतरे आमतौर पर पहला फल होता है जिसके बारे में हम सोचते हैं। अब, ड्रैगन फ्रूट के साथ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने पर विचार करें, जो विटामिन सी में भी उच्च है, एहसानी कहते हैं। इतना ही नहीं, बल्कि फल और सब्जियां आपके शरीर को एंटीऑक्सिडेंट के साथ बांटने में मदद करती हैं, इसे ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने की आवश्यकता होती है, जिसमें आपके शरीर में एक बीमारी का अनुबंध शामिल है, बेथ वॉरेन, आरडी, बेथ वॉरेन पोषण के संस्थापक और लेखक एक कोषेर लड़की का राज , इससे पहले प्रिवेंशन डॉट कॉम को बताया।
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