यदि आप भोजन की तैयारी से परिचित नहीं हैं, तो आप हाल ही में इंस्टाग्राम पर ज्यादा समय नहीं बिता रहे हैं।
संक्षेप में, यह एक ही दिन में कई दिनों या यहां तक कि पूरे सप्ताह के भोजन की तैयारी के बारे में है, और फिर उन सभी को फ्रिज- या फ्रीजर-तैयार कंटेनरों में तब तक संग्रहीत करना है जब तक कि आप चाउ डाउन करने के लिए तैयार न हों। ( भोजन की तैयारी के लिए यह आपका अंतिम मार्गदर्शक है ।)
यह क्यों? के लिये तालिया कोरेन , एक भोजन-तैयारी सितारा और न्यूयॉर्क शहर के निवासी, दो कारण थे: वजन कम करने और पैसे बचाने के लिए।
भले ही मैं काम पर स्वस्थ भोजन खरीद रही थी - सामन, ब्रोकोली, शकरकंद - वे बहुत अधिक थे और मेरे लिए बहुत अधिक भोजन था, वह कहती हैं। जब मैंने अपने लिए भोजन बनाना शुरू किया तो मैंने अपना वजन कम करना शुरू कर दिया क्योंकि सामग्री और भाग के आकार पर मेरा अधिक नियंत्रण था।
(लालसा चक्र शुरू होने से पहले बंद कर दें और स्वाभाविक रूप से मीठे, नमकीन और संतोषजनक भोजन के साथ अधिक वसा जलाएं निवारण 'एस स्वच्छ खाओ, वजन कम करो और हर काटने से प्यार करो ! )
जबकि वह शुरू करने के लिए बहुत अधिक अतिरिक्त वजन नहीं उठा रही थी, भोजन की तैयारी ने कोरेन को छह महीने में 10 पाउंड खोने में मदद की। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे उन्हें दो साल से अधिक समय तक वजन कम रखने में मदद मिली है।
वह कहती हैं कि रेस्तरां में हम जो भोजन खरीदते हैं, उसके साथ एक बड़ी समस्या यह है कि भले ही यह स्वस्थ लगता है, लेकिन हम नहीं जानते कि इसमें कौन सा तेल जा रहा है, और इससे हम कैसा महसूस करते हैं और हमारे वसा का सेवन काफी हद तक प्रभावित हो सकता है, वह कहती हैं।
भोजन तैयार करना उसके लिए जवाब था। और, वह कहती है, सही कंटेनर ढूंढना महत्वपूर्ण है जब भोजन बनाने और भोजन तैयार करने की बात आती है जो आपकी आहार आवश्यकताओं के लिए सही हिस्से के आकार होते हैं।
शोध इस पर उसका समर्थन करता है। ए अध्ययन कॉर्नेल विश्वविद्यालय से पाया गया कि छोटी प्लेटों से खाने से आपके खाने की मात्रा 30% कम हो जाती है। क्योंकि हम में से बहुत से लोग भोजन के दौरान विचलित होते हैं - काम के ईमेल या अपने फोन या अपने दोस्तों से - इसे खाना आसान है। छोटी प्लेटों से चिपके रहना इसका प्रतिकार करता है, कॉर्नेल टीम ने पाया।
यहाँ कोरेन के दो कंटेनर पिक हैं - जिनमें से न तो उसने एंडोर्स करने के लिए भुगतान किया है - साथ ही भोजन तैयार करने वालों के बीच कुछ अन्य लोकप्रिय विकल्प भी हैं।
फिटपैकर भोजन तैयारी कंटेनर
वीरांगनाग्राहक रेटिंग: 4.4/5; 3,700+ समीक्षाएं
कोरेन का कहना है कि यह उनके दो गो-टू कंटेनरों में से एक है। वे BPA मुक्त हैं और माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक से बने हैं। वे फ्रीजर या डिशवॉशर में भी घर पर हैं। बहुत सारे समीक्षक कोरेन की पसंद से सहमत हैं:
यह एक कड़ी मुहर प्रदान करता है ... और [इसे] साफ करना आसान है, एक समीक्षक लिखता है।
एक अन्य कहते हैं, उत्कृष्ट उत्पाद जो वास्तव में मुझे और मेरी पत्नी को सप्ताह के लिए भोजन तैयार करने के लिए प्रेरित करता है।
जबकि ढक्कन खोलते समय कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है, समीक्षकों का कहना है कि अतिरिक्त तंग सील इन्हें पूरे सप्ताह उत्पादन और सलाद को ताजा रखने में मदद करती है। (इन्हें बनाने का प्रयास करें 7 स्वच्छ, उच्च प्रोटीन सलाद जिन्हें आप पूरे सप्ताह दोपहर के भोजन के लिए पैक कर सकते हैं ।)
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खुशी है कि 24-औंस कंटेनर
वीरांगनाग्राहक रेटिंग: 4.4/5; 199 समीक्षाएं
मेरे लिए, यह एकदम सही है क्योंकि मेरी ऐसी गतिहीन जीवन शैली है, और कुछ भी बड़ा बहुत अधिक भोजन रखता है, कोरेन कहते हैं। यदि आप कम खाने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस तरह के छोटे कंटेनर मदद कर सकते हैं। (यदि आप पूरे दिन डेस्क पर बैठते हैं, तो यह एक आवश्यक व्यायाम करें।)
ये कंटेनर दूसरों की तुलना में अधिक गहरे होते हैं, और सूप या एक-घटक व्यंजन के लिए उथले, व्यापक कंटेनरों की तुलना में अधिक उपयुक्त होते हैं।
प्रेप नेचुरल्स ग्लास मील प्रेप कंटेनर्स
वीरांगनाग्राहक रेटिंग: 4.9/5; 185 समीक्षाएँ
यदि प्लास्टिक-यहां तक कि बीपीए-मुक्त किस्म-क्या आप अपने भोजन में रसायनों के रिसाव से चिंतित हैं, तो ग्लास के साथ जाना एक बढ़िया विकल्प है। (क्या आपके भोजन में बीपीए है? यह आसान टूल आपको बता सकता है ।) जबकि इन कंटेनरों में प्लास्टिक के ढक्कन होते हैं, आप उन्हें माइक्रोवेव करने के लिए हटा सकते हैं।
वे उपयोग करने में बहुत आसान रहे हैं और मुझे पसंद है कि कैसे पक्षों पर ताले लगे हैं इसलिए मुझे अपने भोजन के हर जगह फैलने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, एक समीक्षक लिखता है।
चिकन को भूनने और इसे पूरे सप्ताह खाने का सबसे आसान तरीका यहां दिया गया है:
ये कंटेनर दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही हैं और प्लास्टिक की तरह माइक्रोवेव में खराब नहीं होते हैं, एक और कहता है। महान मूल्य और [वे] अब तक कई उपयोगों से बचे हैं।
भोजन तैयार करने वाले कंटेनर 28-औंस कंटेनर
वीरांगनाग्राहक रेटिंग: 4.3/5; 4,400+ समीक्षाएं
ये कंटेनर, जो कनाडा में बने हैं, भोजन तैयार करने वालों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प हैं, और वे सुरक्षा के लिए प्रमाणित प्लास्टिक सामग्री के साथ-साथ फ्रीजर, फ्रिज और डिशवॉशर स्थायित्व का उपयोग करते हैं।
एक समीक्षक लिखता है कि वे मेरे द्वारा आजमाए गए कुछ अन्य ब्रांडों की तुलना में थोड़े कम भड़कीले लगते हैं।
बिल्कुल अद्भुत, एक और झोंका। इन कंटेनरों को [हमें मिला] एक साल से अधिक हो गया है और वे अभी भी मजबूत हो रहे हैं। . . यदि टपरवेयर को बदलने का समय आता है, तो मैं निश्चित रूप से इनमें से अधिक ऑर्डर कर रहा हूं।
सिंपलहाउसवेयर 3 कम्पार्टमेंट कंटेनर
वीरांगनाग्राहक रेटिंग: 4.4/5; 740+ समीक्षाएं
इन कंटेनरों में बने तीन डिब्बे क्लासिक प्रोटीन-वेजी-कार्ब संयोजन के लिए बहुत अच्छे हैं। प्रत्येक 36 औंस पर, वे कमरे की तरफ भी होते हैं, इसलिए वे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को समायोजित कर सकते हैं जो बहुत अधिक जगह लेते हैं- जैसे सलाद या पॉपकॉर्न। (वे बेंटो बॉक्स के लिए भी बढ़िया हैं, जैसे आपके सामान्य डेस्क सलाद के ये 4 स्वादिष्ट विकल्प।)
इस सूची के अन्य कंटेनरों की तरह, ये आपके सभी उपकरणों में सुरक्षित हैं — और BPA मुक्त भी हैं। लेकिन कई कंपार्टमेंट विकल्पों के विपरीत, ये कंटेनर अलग-अलग खाद्य पदार्थों को एक दूसरे पर लीक होने से बचाने का एक उत्कृष्ट काम करते हैं।
इसे प्यार करो ... एक ख़ामोशी है, एक समीक्षक लिखता है।
जीवन परिवर्तक, एक और कहते हैं। [इन] ने मेरे साप्ताहिक भोजन की तैयारी को बहुत आसान बना दिया।