एक कप चुकंदर के रस ने लोगों को 6 घंटे के भीतर अपने उच्च रक्तचाप को 11 अंक कम करने में मदद की, एक हालिया अध्ययन में पाया गया। कारण यह इतनी तेजी से काम करता है: चुकंदर में आहार नाइट्रेट होता है, जिसे आपका शरीर एक गैस में परिवर्तित करता है जो रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है और रक्त प्रवाह में सहायता करता है। पोषण विशेषज्ञ डाना व्हाइट, आरडी की इस सरल स्मूदी में नाइट्रेट, मैग्नीशियम और पोटेशियम का हृदय-स्वस्थ ट्राइफेक्टा होता है।
आप अपने सुपरमार्केट के उपज के मामले या सलाद बार में पके हुए बीट पा सकते हैं या अपना खुद का भुना सकते हैं। (बोनस: कोई भी बचा हुआ इन 5 फास्ट एंड फ्रेश बीट रेसिपी में जा सकता है।)
अनानस-चुकंदर ब्लास्ट
तैयारी का समय: 5 मिनट
सर्विंग्स: 2
½ सी कटा हुआ पका हुआ बीट
१&फ्रैक१२; सी जमे हुए अनानास के टुकड़े
¼ सी अजवाइन के पत्ते
1 ग वेनिला बादाम दूध
½ सी ताजा संतरे का रस
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक पीस लें। 2 ठंडे गिलास के बीच बाँट लें। (3 कप बनाता है।)
पोषण (प्रति सर्विंग) १५३ कैलोरी, २ ग्राम प्रो, ३५ ग्राम कार्ब, ३ ग्राम फाइबर, २८ ग्राम शक्कर, १.५ ग्राम वसा, ० ग्राम वसा, ११० मिलीग्राम सोडियम
रोकथाम से अधिक: 25 सुपर हेल्दी स्मूदी
