हम सभी के पास वह एक पतली दोस्त है - उन पतली महिलाओं में से एक जिसे कभी भी रोटी की टोकरी द्वारा प्रस्तुत करने के लिए धमकाया नहीं जाता है, और जब वह कहती है कि 'मैं सिर्फ एक काट खाऊंगा,' वह बस यही करती है। क्या वह सच में है?
पता चला, शोध से पता चलता है कि दुबले-पतले लोग भोजन के बारे में उसी तरह नहीं सोचते हैं - ठीक है, हममें से बाकी। येल विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य में सहायक प्रोफेसर, एमडी, डेविड एल. काट्ज़ बताते हैं, 'पतले लोगों का भोजन के साथ एक सुकून भरा रिश्ता होता है।' 'हालांकि, जो अधिक वजन वाले होते हैं, वे इसके शिकार होते हैं। वे इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि वे कितनी बार या कितनी बार खाते हैं, या कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अच्छे और बुरे जैसे लेबल लगाते हैं। नतीजतन, खाने का समय हमेशा दिमाग पर होता है।'
यहां, वजन घटाने के विशेषज्ञ 'स्वाभाविक रूप से' स्लिम के रहस्यमय दिमाग का पता लगाते हैं, और पतली महिलाओं की तरह कैसे खाना चाहिए। जानें कि वे क्या करते हैं, क्या नहीं करते हैं, और आप इस भूमिका को कैसे निभा सकते हैं।
1. वे भरवां पर संतुष्ट चुनते हैं
१ से १० की पूर्णता के पैमाने पर, पतली महिलाएं ६ या ७ के स्तर पर खाना बंद कर देती हैं, जिल फ्लेमिंग, आरडी, के लेखक कहते हैं दुबले-पतले लोग अपनी थाली साफ नहीं करते . हममें से बाकी लोग ८ या १० में जा सकते हैं। क्यों? फ्लेमिंग कहते हैं, ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि आप गलती से तृप्ति की अनुभूति को संतुष्टि के साथ जोड़ देते हैं और यदि आप रुक जाते हैं तो वंचित महसूस करते हैं। या हो सकता है कि आपके सामने जो है उसे पूरा करने के लिए आप अभ्यस्त हो जाएं, भले ही आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता हो या नहीं।
उन्हें कॉपी करें: पतली महिलाओं की तरह खाने के लिए, अपने अगले भोजन के लगभग आधे रास्ते में, अपना कांटा नीचे रखें और 1 से 10 पैमाने का उपयोग करके, अपने पूर्णता के स्तर को रेट करें। इसे फिर से करें जब आपके पास लगभग पांच काटने बचे हों। भोजन के दौरान आप कितना संतुष्ट महसूस करते हैं, इसके बारे में अपनी जागरूकता बढ़ाना लक्ष्य है। (बोनस: यह आपके खाने को भी धीमा कर देता है, जिससे तृप्ति की अनुभूति में बसने की अनुमति मिलती है।)
2. उन्हें एहसास होता है कि भूख कोई आपात स्थिति नहीं है
हम में से अधिकांश जो अतिरिक्त पाउंड के साथ संघर्ष करते हैं, वे भूख को एक ऐसी स्थिति के रूप में देखते हैं जिसे ठीक करने की आवश्यकता होती है - और तेजी से, जूडिथ एस। बेक, पीएचडी, नए के लेखक कहते हैं बेक आहार समाधान . 'यदि आप भूख से डरते हैं, तो आप इससे बचने के लिए नियमित रूप से अधिक खा सकते हैं,' वह कहती हैं। दुबले-पतले लोग इसे सहन करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि भूख के दर्द हमेशा आते हैं और जाते हैं, कुछ समय के लिए उन्हें खरीदते हैं।
उन्हें कॉपी करें: दोपहर के भोजन में जानबूझकर एक या दो घंटे की देरी करने के लिए एक व्यस्त दिन चुनें। या एक दिन दोपहर का नाश्ता छोड़ने का प्रयास करें। आप देखेंगे कि आप अभी भी ठीक काम कर सकते हैं। फिर अगली बार जब आप उन बड़बड़ाहटों को महसूस करेंगे, तो आप फ्रिज के लिए एक लाइन बनाने से पहले रुक जाएंगे।
3. वे ब्लूज़ को ठीक करने के लिए भोजन का उपयोग नहीं करते हैं
ऐसा नहीं है कि पतली महिलाएं भावनात्मक खाने से प्रतिरक्षित होती हैं, कारा गैलाघर, पीएचडी, लुइसविले में स्थित वजन घटाने के विशेषज्ञ कहते हैं। लेकिन जब वे इसे कर रहे होते हैं तो वे पहचान जाते हैं और रुक जाते हैं।
उन्हें कॉपी करें: शब्द जोड़ें 'विराम' गैलाघर कहते हैं, आपकी शब्दावली के लिए। केवल एक आदेश से अधिक (कुकीज़ की उस पूरी आस्तीन को खाने से रोकने के रूप में), यह एक संक्षिप्त शब्द है जो भूख, गुस्सा, अकेला, या थका हुआ है- भावनात्मक खाने के लिए चार सबसे आम ट्रिगर्स।
यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो संतुलित नाश्ता खाएं, जैसे कि मुट्ठी भर मेवे, ताकि आप अपने अगले भोजन तक थक सकें। लेकिन अगर आप गुस्से में हैं, अकेले हैं या थके हुए हैं, तो अपनी भावनात्मक ज़रूरत के लिए वैकल्पिक कैलोरी-मुक्त समाधान की तलाश करें। दौड़ने के लिए या बस इधर-उधर कूदकर भाप को उड़ा दें - दिल की धड़कन बढ़ाने से आपके गुस्से को दूर करने में मदद मिलेगी। अकेला? किसी मित्र को कॉल करें, अपने बच्चे को ई-मेल करें, या पार्क या मॉल में टहलें। दूसरों के आस-पास रहने से आप अपने समुदाय से अधिक जुड़ाव महसूस करेंगे (भले ही आप किसी ऐसे व्यक्ति से न टकराएं जिसे आप जानते हों)। यदि आप थके हुए हैं, स्वर्ग के लिए, सो जाओ!
4. वे अधिक फल खाते हैं
2006 में प्रकाशित एक अध्ययन की रिपोर्ट के अनुसार, दुबली महिलाओं में औसतन एक अधिक फल होता है और अधिक वजन वाले लोगों की तुलना में प्रतिदिन अधिक फाइबर और कम वसा खाती है। अमेरिकी दैनिक आहार एसोसिएशन का रोज़नामचा .
उन्हें कॉपी करें: टिंकरिंग शुरू करें। पतली महिलाओं की तरह खाने के लिए, अपने भोजन और नाश्ते में साबुत फल (रस नहीं) को शामिल करने के तरीकों के लिए अपने आहार की जांच करें। प्रति दिन दो या तीन सर्विंग्स का लक्ष्य रखें। अपने अनाज में या अपने दही पर जामुन छिड़कें। अपने टर्की सैंडविच में कटा हुआ नाशपाती जोड़ें, या मिठाई के लिए एक सेब बेक करें। अपनी रसोई की मेज या डेस्क पर फलों का एक कटोरा रखें ताकि आपको पहले फल के बारे में सोचने के लिए प्रेरित किया जा सके, वेंडिंग मशीन कभी नहीं।
5. वे आदत के प्राणी हैं
कोई भी आहार विशेषज्ञ आपको बताएगा कि एक विविध आहार अच्छा है - लेकिन बहुत अधिक विविधता उलटा असर कर सकती है, लेखक काट्ज़ कहते हैं स्वाद बिंदु आहार . अध्ययनों से पता चला है कि बहुत सारे स्वाद और बनावट आपको अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, वे बताते हैं। बेक कहते हैं, 'पतले लोगों के पास वह है जिसे मैं एक खाद्य नाली कहता हूं- उनके अधिकांश भोजन में सुनियोजित स्टेपल होते हैं।' 'कुछ आश्चर्य सामने आए हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए, उनके आहार काफी अनुमानित हैं।'
उन्हें कॉपी करें: अपने प्रमुख भोजन के साथ यथासंभव लगातार खाने की कोशिश करें- नाश्ते के लिए अनाज, दोपहर के भोजन में सलाद, आदि। एक दिन ग्रिल्ड चिकन को सलाद में शामिल करना और अगले दिन ट्यूना करना ठीक है, लेकिन एक निर्धारित भोजन कार्यक्रम से चिपके रहने से, आप अधिक खाने के अवसरों को सीमित कर देते हैं।
6. उनके पास एक आत्म-नियंत्रण जीन है
टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि 50 और 60 के दशक में महिलाओं में वजन बढ़ने का सबसे बड़ा पूर्वानुमान उनके विघटन, या अनर्गल व्यवहार का स्तर था। कम निषेध वाली महिलाओं (दूसरे शब्दों में, संयम की एक सूक्ष्मता से समझी जाने वाली भावना) का बॉडी मास इंडेक्स सबसे कम था। उच्च असंयम (यानी, कम संयम) को एक वयस्क के वजन में 33 पाउंड तक बढ़ने से जोड़ा गया था।
उन्हें कॉपी करें: ऐसे क्षणों के लिए तैयार रहें जब आपका निषेध अधिक होने की संभावना हो - जैसे कि जब आप दोस्तों के एक बड़े समूह के साथ उत्सव के माहौल में हों। यदि आप किसी पार्टी में हैं, तो अपने आप से कहें कि आप हर चौथे हॉर्स डी'ओवरे में से एक में भाग लेंगे। यदि आप रात के खाने पर बाहर हैं, तो एक क्षुधावर्धक हिस्से का ऑर्डर करें और मिठाई साझा करें। या यदि आप तनावग्रस्त हैं - एक और कम-संयम क्षण - सुनिश्चित करें कि आपके पास तैयार होने पर कुरकुरे स्नैक्स (जैसे फल या गाजर की छड़ें) का स्रोत है।
7. वे मूवर्स और शेकर्स हैं
रोचेस्टर, एमएन में मेयो क्लिनिक के एक अध्ययन के मुताबिक, औसतन पतली महिलाएं अपने पैरों पर प्रति दिन अतिरिक्त 2 1/2 घंटे होती हैं-जो सालाना 33 पाउंड जलाने में मदद कर सकती है।
उन्हें कॉपी करें: एक वास्तविकता जांच का प्रयास करें। अध्ययनों से पता चला है कि लोग अक्सर यह अनुमान लगाते हैं कि वे वास्तव में कितने सक्रिय हैं, गैलाघेर कहते हैं। ज्यादातर लोग वास्तव में दिन में 16 से 20 घंटे सिर्फ बैठे रहते हैं। एक औसत दिन में पैडोमीटर पहनें, और देखें कि आप सुझाए गए 10,000 कदमों के कितने करीब हैं। आपके दिन में 30 मिनट के संरचित व्यायाम को विभिन्न प्रकार की स्वस्थ आदतों के साथ जोड़ना चाहिए, जैसे कि लिफ्ट के बजाय सीढ़ियाँ चढ़ना या अतिरिक्त जोश के साथ फर्श को पोंछना।
8. वे सोते हैं—अच्छा
ईस्टर्न वर्जीनिया मेडिकल स्कूल के एक अध्ययन में कहा गया है कि अधिक वजन वाले लोगों की तुलना में पतली महिलाएं प्रति सप्ताह 2 घंटे अधिक झपकी लेती हैं। शोधकर्ताओं का मानना है कि शट-आई की कमी भूख को कम करने वाले हार्मोन जैसे लेप्टिन और भूख बढ़ाने वाले हार्मोन ग्रेलिन के उच्च स्तर से जुड़ी हुई है।
उन्हें कॉपी करें: इसे तोड़ दें: सप्ताह में दो अतिरिक्त घंटे की नींद दिन में केवल 17 मिनट अधिक होती है - बहुत अधिक प्रबंधनीय, यहां तक कि सबसे अधिक शेड्यूल के लिए भी। वहां से शुरू करें और धीरे-धीरे रात में 8 घंटे स्नूज़ टाइम की ओर काम करें-अधिकांश वयस्कों के लिए सही मात्रा में।
तुरता सलाह नाश्ता करें! नेशनल वेट कंट्रोल रजिस्ट्री के अनुसार, ७८% सफल डाइटर्स इसे हर दिन करते हैं, ५,००० से अधिक लोगों का एक डेटाबेस, जिन्होंने ३० पाउंड से अधिक वजन कम किया है और कम से कम एक साल तक वजन कम रखा है।
