शकरकंद, चॉकलेट, और 28 अन्य खाद्य पदार्थ जो छोटी दिखने वाली त्वचा के लिए हैं

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पालक और अखरोट के साथ भुना हुआ कद्दू का सलाद। ऊपर से देखें। लिलेच्का75गेटी इमेजेज

जब एंटी-एजिंग की बात आती है, तो बहुत से लोग अपने प्रयासों को फैंसी पर केंद्रित करते हैंआँख क्रीम, शिकन से लड़ने वाले सीरम , और भी प्लास्टिक सर्जरी . हालांकि ये चीजें निश्चित रूप से मदद कर सकती हैं, एक और अधिक प्राकृतिक दृष्टिकोण है जिसे आप समय के हाथों को वापस करने के साथ ले सकते हैं: आप अधिक युवा त्वचा के लिए अपना रास्ता खा सकते हैं। विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ उम्र बढ़ने के संकेतों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। आपकी त्वचा के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ वे हैं जिनमें एलाजिक एसिड, बायोटिन और विटामिन सी और ई होते हैं, जो प्राकृतिक हैं कोलेजन बूस्टर



कोलेजन त्वचा में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है, जो इसका 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा बनाता है, बताते हैं डेबरा जलिमन , बोर्ड द्वारा प्रमाणित एनवाईसी त्वचा विशेषज्ञ, माउंट सिनाई में आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन में त्वचाविज्ञान के सहायक प्रोफेसर और लेखक त्वचा नियम: एक शीर्ष न्यूयॉर्क त्वचा विशेषज्ञ से व्यापार रहस्य . त्वचा की मध्य परत में पाया जाता है जिसे डर्मिस कहा जाता है, कोलेजन वह है जो त्वचा को उसकी परिपूर्णता और मोटापन देता है। जैसे-जैसे हम उम्र देते हैं, हमारे कोलेजन भंडार समाप्त हो जाते हैं, लेकिन इन त्वचा-प्रेमी पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से कोलेजन संश्लेषण का समर्थन होता है। समृद्ध खाद्य पदार्थ विटामिन सी त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद करेगा, डॉ। जालिमन कहते हैं। यह त्वचा की बनावट, दृढ़ता में सुधार करता है और महीन रेखाओं को रोकने में मदद कर सकता है।



डॉ. जालिमन का कहना है कि एलेगिक एसिड भी एक महत्वपूर्ण एंटी-एजिंग पोषक तत्व है, जो त्वचा की लोच में सुधार करता है। बायोटिन, एक बी विटामिन, एक अन्य महत्वपूर्ण कोलेजन बूस्टर और मुँहासे सेनानी है। बायोटिन फैटी एसिड का उत्पादन करने में मदद करता है जो त्वचा को एक स्पष्ट रंग बनाए रखने के लिए पोषण देता है। यहाँ 30 खाद्य पदार्थ हैं जो इन त्वचा-प्रेमी पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर हैं जो आपको झुर्रियों और महीन रेखाओं को दूर रखने में मदद करते हैं।

चित्रशाला देखो 30तस्वीरें लकड़ी पर साबुत और कटा हुआ एवोकैडो वेस्टएंड61गेटी इमेजेज 130 . काavocados

कुल मिलाकर, वसा आपकी त्वचा को पोषण देने और सूखापन को रोकने में मदद कर सकता है। 'हमारी त्वचा के लिए भाग्यशाली, एवोकैडो के साथ पैक किया जाता है' मोनो और कुछ पॉलीअनसेचुरेटेड वसा —द 'अच्छे वसा,' पोषण विशेषज्ञ बताते हैं जैकी न्यूजेंट , आरडीएन, सीडीएन। 'वास्तव में, एवोकाडो सामान्य रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं!'

में पढ़ता है सुझाव दें कि एवोकैडो के सेवन और त्वचा के स्वास्थ्य के बीच एक लाभकारी संबंध है, और अनुसंधान पाया कि फल में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आपकी त्वचा को यूवी क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।



एवोकैडो पोषक तत्व बूस्टर भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे शरीर के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं विटामिन ए और अन्य वसा में घुलनशील पोषक तत्व। न्यूजेंट बताते हैं, 'आखिरकार, इस फ़ंक्शन से सुरक्षात्मक प्रभाव को बढ़ावा मिल सकता है, इनमें से कुछ पोषक तत्वों का त्वचा स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य पर होता है।

पीले रंग की पृष्ठभूमि पर अंडे का पूरा फ्रेम शॉट वेस्ना जोवानोविक / आईईईएमगेटी इमेजेज 230 . काअंडे

प्रोटीन कोलेजन का कपड़ा है, और अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक शीर्ष स्रोत हैं। लेकिन सिर्फ अंडे का सफेद भाग ही न खाएं, क्योंकि जर्दी में बायोटिन सहित अन्य त्वचा को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व होते हैं। बायोटिन को स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, बाल और नाखून। न्यूजेंट कहते हैं, 'जिस तरह से एक अंडे को फोड़ें, पूरे अंडे को पकाएं।



Prunes के साथ बेर Dionysusगेटी इमेजेज 330 . कासूखा आलूबुखारा

न्यूजेंट बताते हैं, 'प्रून्स स्वस्थ हड्डियों और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, लेकिन वे कई अन्य लाभ प्रदान करते हैं। इन्हीं फायदों में से एक है खूबसूरत त्वचा। Prunes आपके पॉलीफेनोल्स के सेवन को बढ़ावा देने के लिए एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक तरीका प्रदान करता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। polyphenols सनस्क्रीन पहनने के अलावा, आपकी त्वचा को यूवी किरणों के संभावित नकारात्मक प्रभाव से बचाने में मदद कर सकता है।

रसदार अनार लेसिकगेटी इमेजेज 430 . काअनार के बीज

एक अच्छा कारण है कि अनार इतने सारे सौंदर्य उत्पादों में एक घटक है। 'अनार के बीज में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं' anthocyanins साथ ही साथ एललगिक एसिड , जो दोनों कोलेजन उत्पादन को बढ़ाते हैं,' बताते हैं लिसा डी फ़ाज़ियो , एमएस, आरडी, के लेखक महिलाओं का स्वास्थ स्मूदी और सूप की बड़ी किताब .

गीले ब्लूबेरी का पूरा फ्रेम शॉट डेनिसा मोकानू / आईईईएमगेटी इमेजेज 530 . काब्लू बैरीज़

ब्लूबेरी शक्तिशाली के उत्कृष्ट स्रोत हैं एंटीऑक्सीडेंट जो आपकी त्वचा में कोलेजन को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, जिससे यह अधिक झुर्रीदार हो जाता है। डी फ़ाज़ियो का कहना है कि उनमें भी शामिल है विटामिन सी और ई, जो आपकी त्वचा को उज्ज्वल करेगा और इसे स्वस्थ चमक देगा।

लकड़ी की पृष्ठभूमि पर जैतून का तेल और जैतून एकातेरिना फेडोटोवागेटी इमेजेज 630 . काअतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

'काफी सरलता से, जैतून का तेल आपकी त्वचा को जवां बनाए रखेगा,' डी फाज़ियो कहते हैं। यह सब तेल द्वारा पेश किए गए 'अच्छे' मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ करना है, जो बढ़ी हुई त्वचा से जुड़े हैं लोच और दृढ़ता।

सिरेमिक चायदानी, हरी चाय का प्याला, और चाय के पौधे की शाखा के साथ फिर भी जीवन vaivगेटी इमेजेज 730 . काहरी चाय

यदि आप युवा दिखना चाहते हैं तो आप अपने सुबह के कप जो को ग्रीन टी से बदलना चाह सकते हैं। ' हरी चाय पॉलीफेनोल्स में विशेष रूप से उच्च है, जो कोलेजन की रक्षा करें ,' डी फ़ाज़ियो बताते हैं।

ताजा सामन क्लाउडिया टोटिरगेटी इमेजेज 830 . कासैल्मन

सैल्मन, अन्य वसायुक्त मछलियों के साथ, त्वचा को बचाने की प्रचुरता के कारण समय के हाथों को पीछे करने के लिए बहुत अच्छा है ओमेगास-3s . लोकप्रिय मीठे पानी की मछली में एस्टैक्सैन्थिन नामक कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट भी होता है, जो डी फैज़ियो के अनुसार त्वचा की लोच और जलयोजन में सुधार करता है।

भोजन ब्रायन मैकडोनाल्डगेटी इमेजेज 930 . कासार्डिन

सार्डिन भले ही सुंदर न दिखें, लेकिन वे आपको अपना सर्वश्रेष्ठ दिखने में मदद कर सकते हैं। सामन की तरह, वे हैं ओमेगा-3 से भरपूर वसायुक्त अम्ल।

पत्तियों पर कस्तूरी का क्लोज-अप चेन लियांग दाओ / आईईईएमगेटी इमेजेज 1030 . काकस्तूरी

अगर आपको अपने सीप में मोती न भी मिले तो भी आपको सौंदर्य के ढेर सारे फायदे मिलेंगे। सीप जिंक के अच्छे स्रोत हैं, जो सेल नवीकरण और मरम्मत में सहायता कर सकते हैं। जिंक हो सकता है संभवतः बाल पुनर्विकास को बढ़ावा दें भी।

टेबल पर चॉकलेट बार्स का क्लोज-अप करेन कास्पर / आईईईएमगेटी इमेजेज ग्यारह30 . काडार्क चॉकलेट

की एंटीऑक्सीडेंट प्रोफ़ाइल डार्क चॉकलेट acai बेरीज, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी से भी अधिक शक्तिशाली है, De Fazio बताते हैं। वह बताती हैं, 'चॉकलेट में फ्लैवनॉल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाते हैं।'

अन्य में अध्ययन करते हैं त्वचा के कार्य पर उच्च-फ़्लेवनोल और निम्न-फ़्लेवनोल कोको की तुलना करते हुए, उच्च-फ़्लेवनोल समूहों के लोगों ने त्वचा में बेहतर रक्त प्रवाह और मोटाई, जलयोजन और चिकनाई में सुधार का अनुभव किया। लेकिन कोको की मात्रा जितनी अधिक होगी, फ्लेवनॉल की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। 'तो कम से कम 70 प्रतिशत कोको ठोस के साथ डार्क चॉकलेट चुनना सुनिश्चित करें,' वह आग्रह करती है।

रंगीन विरासत गाजर हेलेन कैथकार्टगेटी इमेजेज 1230 . कागाजर

गाजर बीटा कैरोटीन में अत्यधिक उच्च हैं, एक कैरोटीनॉयड जो प्रदान करता है स्वास्थ्य लाभ की प्रचुरता , जिनमें त्वचा और बालों से संबंधित लोग शामिल हैं। यह न केवल आपकी त्वचा को चमकदार बनाएगा और इसे सूरज की क्षति से बचाएगा, बल्कि यह बालों के विकास को प्रोत्साहित करने और रूसी को रोकने में मदद कर सकता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बीटा कैरोटीन कई त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक है।

गहरे रंग की लकड़ी पर कटा हुआ और साबुत शकरकंद वेस्टएंड61गेटी इमेजेज १३30 . कामीठे आलू

कई नारंगी रंग की सब्जियों की तरह, शकरकंद भी बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें आपके प्रवेश के लिए एक आदर्श स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं। लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में भूनने से पहले बस उन्हें कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करें।

बेक्ड कद्दू इस्तियानागेटी इमेजेज 1430 . काकद्दू

जबकि अन्य नारंगी सब्जियों के रूप में बीटा कैरोटीन में यह काफी अधिक नहीं है, कद्दू भी त्वचा-बढ़ाने वाले कैरोटीनोइड का एक बड़ा स्रोत हैं, डी फैज़ियो कहते हैं।

दिन के उजाले में देहाती टोकरी में केल बंद करें ऐलिस डिडज़ोलिट दिनगेटी इमेजेज पंद्रह30 . कापत्तेदार साग

विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करता है। यह भी मदद करता है त्वचा को नुकसान से बचाएं सूर्य और पर्यावरण प्रदूषण के कारण। डी फ़ाज़ियो के अनुसार, पत्तेदार साग, जिसमें केल, पालक और कोलार्ड शामिल हैं, अच्छे विकल्प हैं।

शिमला मिर्च eriyalimगेटी इमेजेज 1630 . काबेल मिर्च

बेल मिर्च विटामिन सी का एक और बड़ा स्रोत है। चाहे आप पीले, हरे या लाल, शिमला मिर्च चुनें अधिक शामिल करें एक संतरे की तुलना में शिकन से लड़ने वाले विटामिन की।

शनिवार बाजार कियोशी नोगुचियोगेटी इमेजेज 1730 . काटमाटर

टमाटर, साथ ही टमाटर का रस, के महान स्रोत हैं विटामिन सी . अपने सलाद में जोड़ने के लिए कुछ स्लाइस काट लें, उन्हें एक हार्दिक साल्सा में प्यूरी करें, या उन्हें एक स्वादिष्ट पास्ता सॉस में बदल दें।

बाउल में ब्रोकोली का क्लोज-अप एडलवाइस स्पाईकरमैन / आईईईएमगेटी इमेजेज १८30 . काब्रॉकली

ब्रोकली विटामिन सी से उतनी ही भरपूर होती है, जितनी इसमें होती है विटामिन K। , जो आपका रख सकता है हड्डियाँ और दिल मजबूत।

टेबल पर चम्मच पर भूरे रंग के अलसी का क्लोज-अप अर्लेटा क्वालिना / आईईईएमगेटी इमेजेज 1930 . कासन बीज

अपने दलिया पर अलसी छिड़कें, स्मूदीज , और सलाद। डी फैज़ियो का कहना है कि वे ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं जिसे कहा जाता है प्रति , जो आपकी त्वचा को सूरज की शक्तिशाली किरणों से बचाता है और सूरज से संबंधित त्वचा की क्षति को कम करने में मदद कर सकता है।

देहाती होमस्पून नैपकिन पर अखरोट के साथ कांच का कटोरा। स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता। अक्सेनोव्कोगेटी इमेजेज बीस30 . काअखरोट

खूबसूरत उम्र बढ़ने और खूबसूरत त्वचा के लिए, लौरा सिपुल्लो , आरडी, सीडीई, और के सह-लेखक मधुमेह आराम भोजन आहार तथा 1 या 2 के लिए दैनिक मधुमेह भोजन पकाना , उम्र बढ़ने में योगदान करने वाले मुक्त कणों का मुकाबला करने के लिए विभिन्न प्रकार के आहार एंटीऑक्सिडेंट शामिल करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है अखरोट खाना। वह कहती हैं, 'इन 'पावर' नट्स में अन्य खाद्य पदार्थों और नट्स की तुलना में सबसे ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। इसके कई स्वास्थ्य लाभों में, इनमें शामिल हैं विटामिन ई. , मेलाटोनिन और गैर-फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोल्स।

सब्जियों के साथ प्लेट में चिकन बोन ब्रोथ मेडेलीन_स्टीनबैकगेटी इमेजेज इक्कीस30 . काहड्डी का सूप

जब आप चिकन की हड्डियों को पानी और वेजी स्क्रैप के साथ मिलाते हैं तो आपको क्या मिलता है? हड्डी का सूप . जितनी देर आप शोरबा को उबालने देते हैं, हड्डियों से उतना ही अधिक कोलेजन और जिलेटिन निकलता है, जो शोरबा को एक मोटा बनावट देता है। अस्थि शोरबा कोलेजन, अमीनो एसिड और खनिजों से भरा होता है जो स्वस्थ, छोटी दिखने वाली त्वचा को बढ़ावा देते हैं।

दालचीनी की छड़ें और दालचीनी पाउडर एमिलिजा मानेवस्कागेटी इमेजेज 2230 . कादालचीनी

दालचीनी में बड़ी मात्रा में प्रोएथोसायनिडिन पाया गया है, शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों वाले पॉलीफेनोल्स का एक वर्ग, के अनुसार एलिजाबेथ एडलर , एमएस, आरडी, सीडीएन। वह कहती हैं, 'त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए स्वस्थ कोशिका उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए अपने सुबह के लट्टे में दालचीनी के छिड़काव का आनंद लें।'

लाल मिर्च और चम्मच हेलेन विलोगेटी इमेजेज 2. 330 . कामिर्च

एडलर के अनुसार, मिर्च मिर्च विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है, जैसा कि हम जानते हैं, कोलेजन के उत्पादन में सहायता करता है। मिर्च मिर्च के साथ एक मसालेदार सॉस को व्हिप करें या थोड़ा सा किक करने के लिए सूप में मसाले का एक पानी का छींटा डालें।

अदरक की जड़ और पाउडर विज्ञान फोटो लाइब्रेरीगेटी इमेजेज 2430 . काअदरक

ताजा अदरक एडलर कहते हैं, इसमें जिंजरोल नामक एक यौगिक होता है, जिसमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। 'शरीर में सूजन के खिलाफ सहायता के लिए बेहतर रक्त परिसंचरण के लिए अदरक की भी सिफारिश की जाती है,' वह कहती हैं।

शियाटेक स्टिल लाइफ एनरिक डियाज़ / 7ceroगेटी इमेजेज 2530 . काशिटाकी मशरूम

एडलर का कहना है कि शीटकेक मशरूम आवश्यक खनिज तांबे का एक अद्भुत स्रोत है। एडलर कहते हैं, 'कॉपर कोलेजन और इलास्टिन समेत त्वचा में पाए जाने वाले प्रोटीन के संश्लेषण और स्थिरीकरण में सहायता करता है। 'यह मुक्त कणों से सुरक्षा के लिए त्वचा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम के उत्पादन में भी सहायता करता है।'

सफेद पकवान में एडामे लोरी एंड्रयूजगेटी इमेजेज 2630 . काEdamame

एडलर के अनुसार, युवा सोयाबीन, उर्फ ​​​​एडमैम, प्रोटीन में उच्च होते हैं, जो उन्हें एक स्वादिष्ट स्नैक या किसी भी सलाद के लिए बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, इनमें कैल्शियम, फोलेट और विटामिन ए सहित विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। इनमें आइसोफ्लेवोन्स नामक पॉलीफेनोल्स का एक समूह भी होता है, जो यूवी विकिरण और त्वचा की सूजन के खिलाफ आपकी त्वचा की रक्षा को मजबूत करता है।

पत्तियों के साथ अंगूर। वैलेंटाइनवोल्कोवगेटी इमेजेज २७30 . काचकोतरा

सिपुलो के अनुसार, अंगूर में पाया जाने वाला विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, विटामिन सी सेलुलर क्षति को रोकने में मदद करता है और कोलेजन उत्पादन में सहायता करता है। भरने और स्वस्थ नाश्ते के लिए आधा अंगूर कुछ ग्रीक योगर्ट के साथ खाएं।

नीले रंग की पृष्ठभूमि पर प्लेट में आम के फल का क्लोज-अप बुफा वुटीफेरी / आईईईएमगेटी इमेजेज 2830 . काआम

एडलर कहते हैं, आम विटामिन ए और कैरोटीनॉयड का भरपूर स्रोत है। 'कैरोटेनॉयड्स कोशिका वृद्धि और प्रतिरक्षा कार्य में शामिल प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट हैं,' वह बताती हैं।

मेस ऑफ कुटीर (दाल) लाल साइकिलगेटी इमेजेज 2930 . कामसूर की दाल

मसूर में प्रोजेनिडिन और प्रोडेलफिनिडिन जैसे पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं। इन पॉलीफेनोल्स को ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, जो उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए एक कारक है। बोनस? दाल भी प्रोटीन, फाइबर, और तांबे और गैर-हीम जैसे खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है लोहा , और बी विटामिन।

Acai फल के साथ टोकरी (यूटरपे ओलेरासिया)अमेज़ॅन क्षेत्र, ब्राजील में रिकार्डो लीमागेटी इमेजेज 3030 . काअकाई बेरीज़

Acai बेरीज न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे त्वचा के कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। सिपुलो हाल की ओर इशारा करता है अनुसंधान इससे पता चलता है कि जामुन आपकी त्वचा के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। 'एक विशिष्ट अध्ययन ने विशेष रूप से पशु मॉडल में acai तेल और मेलेनोमा (त्वचा कैंसर) का मूल्यांकन किया और पाया कि acai कैंसर की घटनाओं और ट्यूमर के विकास में कमी के साथ जुड़ा था,' वह बताती हैं। अपने नाश्ते की स्मूदी या कटोरी के साथ अकाई का आनंद लें। बस अधिक साग और कम फल शामिल करके चीनी में कटौती करना याद रखें।

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