दीवारों को तोड़नागेटी इमेजेज - FDA ने डोल फ्रेश ब्लूबेरीज़ को सीमित मात्रा में वापस लेने की घोषणा की है, इस चिंता के कारण कि कुछ बैच परजीवी से दूषित हैं साइक्लोस्पोरा .
- वापस बुलाए जा रहे ब्लूबेरी इलिनोइस, मेन, न्यूयॉर्क और विस्कॉन्सिन के साथ-साथ कनाडा के दो प्रांतों में वितरित किए गए थे।
- साइक्लोस्पोरा एक सूक्ष्म परजीवी है जो आंतों की बीमारी साइक्लोस्पोरियासिस का कारण बनता है। विशेषज्ञ उन लक्षणों के बारे में बताते हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए, साथ ही संक्रमण के जोखिम को कैसे कम किया जाए।
आपके घर में ब्लूबेरी है? लेबल की जाँच करें। NS खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने डोल फ्रेश ब्लूबेरी को सीमित रूप से वापस बुलाने की घोषणा की है, इस चिंता से कि कुछ बैच परजीवी से दूषित हैं साइक्लोस्पोरा।
वापस बुलाए जा रहे ब्लूबेरी दो कनाडाई प्रांतों के साथ इलिनोइस, मेन, न्यूयॉर्क और विस्कॉन्सिन में वितरित किए गए थे। प्रभावित लॉट में 6- से 24-औंस कंटेनर शामिल हैं जिन्हें 28 मई, 2021 और 9 जून, 2021 के बीच पैक किया गया था। (आप कर सकते हैं अपना यूपीसी लेबल ऑनलाइन जांचें यह देखने के लिए कि क्या यह रिकॉल से प्रभावित है।)
अब तक किसी बीमारी की सूचना नहीं मिली है, और यह स्पष्ट नहीं है कि परजीवी फलों में कैसे घुसा होगा। फिर भी, एफडीए लोगों से किसी भी ब्लूबेरी को बाहर निकालने का आग्रह कर रहा है जो रिकॉल सूची में योग्य हैं। यहां वह सब कुछ है जो आपको संदूषण के पीछे परजीवी के बारे में जानने की जरूरत है।
क्या है साइक्लोस्पोरा , बिल्कुल सही?
साइक्लोस्पोरा एक सूक्ष्म परजीवी है जो आंतों की बीमारी साइक्लोस्पोरियासिस का कारण बनता है, के अनुसार रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र (CDC)। लोग इससे संक्रमित हो सकते हैं साइक्लोस्पोरा परजीवी से दूषित भोजन या पानी के सेवन से।
कैसे साइक्लोस्पोरा फैला हुआ?
सीडीसी का कहना है कि लोग भोजन या पानी खाने के बाद साइक्लोस्पोरियासिस विकसित करते हैं जो मल से दूषित होता है। साइक्लोस्पोरा एक में पारित होने के बाद एक से दो सप्ताह लगते हैं मल त्याग सीडीसी का कहना है कि किसी अन्य व्यक्ति के लिए संक्रामक बनने के लिए, यह संभावना नहीं है कि यह सीधे एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में पारित हो गया है।
साइक्लोस्पोरा संक्रामक रोग विशेषज्ञ का कहना है कि जब दूषित पानी के साथ उत्पाद का छिड़काव किया जाता है तो भोजन में समाप्त हो सकता है अमेश ए अदलजा, एम.डी. जॉन्स हॉपकिन्स सेंटर फॉर हेल्थ सिक्योरिटी के वरिष्ठ विद्वान।
हालाँकि, यह एकमात्र तरीका नहीं है जिससे यह भोजन में समाप्त हो सकता है। कई मामलों में, प्रकोप को कर्मचारियों के हाथों से भी जोड़ा जा सकता है - विशेष रूप से ऐसे व्यक्ति जो दस्त की बीमारी का अनुभव कर रहे हैं, कहते हैं बेंजामिन चैपमैन, पीएच.डी. , उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी में प्रोफेसर और खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ। पोर्ट-ए-पॉटी और सीवेज सिस्टम के मुद्दों को पिछले प्रकोपों में भी दोषी ठहराया गया है।
यह एक बहुत ही मौसमी रोगज़नक़ है - ज्यादातर मामले अमेरिका में मई और अगस्त के बीच होते हैं, चैपमैन कहते हैं।
कौन जोखिम में है a साइक्लोस्पोरा संक्रमण?
सीडीसी के अनुसार, जो लोग दुनिया के उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहते हैं या यात्रा करते हैं, उन्हें सबसे अधिक जोखिम होता है, क्योंकि उन क्षेत्रों में साइक्लोस्पोरियासिस व्यापक है। हालाँकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में इसके बारे में जागरूक होना अभी भी एक जोखिम है।
[ साइक्लोस्पोरा ] निश्चित रूप से नोरोवायरस जितना सामान्य नहीं है, कैम्पियोबैक्टर , साल्मोनेला या अन्य खाद्य जनित बीमारी रोगजनकों, लेकिन यह चिंता का एक रोगज़नक़ है, चैपमैन कहते हैं, का हवाला देते हुए सीडीसी तिथि यह दर्शाता है कि औसतन एक वर्ष में कुछ सौ मामले होते हैं। हमारे पास था कई प्रकोप का साइक्लोस्पोरा हाल के वर्षों में बेसिल, बैगेड सलाद, ताजी सब्जियों की ट्रे और अज्ञात मूल के समूहों के उत्पादन से जुड़ा हुआ है।
साइक्लोस्पोरियासिस के लक्षण क्या हैं?
साइक्लोस्पोरा जीआई पथ को संक्रमित करता है और अप्रिय लक्षण पैदा कर सकता है, जिसमें शामिल हो सकते हैं:
- पतली दस्त
- बार-बार, कभी-कभी विस्फोटक मल त्याग
- भूख में कमी
- वजन घटना
- पेट में ऐंठन या दर्द
- सूजन
- कोरी लफ्फाजी
- जी मिचलाना
- थकान
सीडीसी का कहना है कि लोगों को उल्टी, शरीर में दर्द, सिरदर्द, बुखार और फ्लू जैसे अन्य लक्षणों का भी अनुभव हो सकता है। हालांकि, कभी-कभी लोगों में बीमारी के बिल्कुल भी लक्षण नहीं होते हैं।
यदि आपका इलाज नहीं किया जाता है साइक्लोस्पोरा संक्रमण, आप एक महीने या उससे भी अधिक समय तक बीमार महसूस कर सकते हैं। लक्षण दूर जाने और फिर वापस आने के लिए भी लग सकते हैं। यदि आपने साइक्लोस्पोरियासिस के लक्षण विकसित किए हैं, तो आप निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से जांच करवाना चाहेंगे, क्योंकि वे आपको संक्रमण की पुष्टि के लिए मल के नमूने जमा करने के लिए कह सकते हैं।
साइक्लोस्पोरियासिस का इलाज कैसे किया जाता है?
प्रति साइक्लोस्पोरा संक्रमण का इलाज आमतौर पर दो एंटीबायोटिक दवाओं के संयोजन के साथ किया जाता है, जिसे के रूप में जाना जाता है ट्राइमेथोप्रिम-सल्फामेथोक्साज़ोल . अधिकांश लोग एंटीबायोटिक उपचार के साथ ठीक हो जाते हैं, डॉ। अदलजा कहते हैं, लेकिन जो बुजुर्ग हैं या प्रतिरक्षा में अक्षम हैं, उनमें बीमारी का अधिक गंभीर रूप हो सकता है।
अपने जोखिम को कैसे कम करें साइक्लोस्पोरा संक्रमण
एफडीए रिकॉल पर ध्यान देने के अलावा, कुछ चीजें हैं जो आप साइक्लोस्पोरियासिस होने के जोखिम को कम करने के लिए कर सकते हैं। CDC :
- अपने हाथ साबुन और पानी से धोएं फलों और सब्जियों को छूने या तैयार करने से पहले और बाद में।
- कटिंग बोर्ड, बर्तन और काउंटर टॉप धोएं कच्चे मांस, कुक्कुट, और समुद्री भोजन उत्पादों को तैयार करने से पहले साबुन और गर्म पानी के साथ या ऐसे फल और सब्जियां तैयार करें जिन्हें पकाया नहीं जाएगा।
- फलों और सब्जियों को खाने, काटने या पकाने से पहले अच्छी तरह धो लें। पहले से धोए गए उत्पाद को फिर से साफ करने की आवश्यकता नहीं है।
- स्क्रब फर्म उत्पाद खरबूजे और खीरे की तरह a स्वच्छ उपज ब्रश .
- क्षतिग्रस्त या चोट के निशान से छुटकारा पाएं फलों और सब्जियों को तैयार करने और खाने से पहले।
- कटे, छिले और पके फलों और सब्जियों को रेफ्रिजरेट करें जितनी जल्दी हो सके, या दो घंटे के भीतर।
- फलों और सब्जियों को कच्चे मांस, मुर्गी पालन और समुद्री भोजन से दूर रखें क्रॉस संदूषण को रोकने के लिए।
