MUFAS से मिलें: फ्लैट बेली डाइट

एमयूएफए क्या हैं?MUFAs (उच्चारण राँभना -fah) मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड हैं, जो दुनिया के कुछ सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं - एवोकैडो, नट और बीज, तेल, जैतून और डार्क चॉकलेट! अध्ययनों से पता चलता है कि ये आपके लिए अच्छे वसा हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं और पुरानी बीमारी से बचाते हैं। और अब नवीनतम शोध से पता चलता है कि ये आहार सुपरस्टार वसा को भी लक्षित कर सकते हैं जहां इसे खोना सबसे कठिन है-आपके पेट में!

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तेलों

अपना MUFA चुनें: कैनोला तेल, अलसी का तेल, जैतून का तेल, मूंगफली का तेल, पेस्टो सॉस, कुसुम का तेल, तिल का तेल, सोयाबीन का तेल, सूरजमुखी का तेल, अखरोट का तेल

उन्हें इस तरह प्रयोग करें: तिल, मूंगफली, या कैनोला तेल के साथ हलचल-तलना; अखरोट या जैतून के तेल में तलना; कुसुम, सोयाबीन, या सूरजमुखी के तेल के साथ पकाना; सलाद ड्रेसिंग में अलसी के तेल का उपयोग करें (अलसी के तेल का उपयोग खाना पकाने के लिए नहीं किया जा सकता है)

एक सर्विंग बराबर: 1 बड़ा चम्मच

पकाने की विधि: मलाईदार बाल्सामिक ड्रेसिंग के साथ पत्तेदार ग्रील्ड चिकन सलाद

पूरी गेहूं की रोटी के साथ मूंगफली का मक्खन

दाने और बीज

अपना एमयूएफए चुनें: बादाम, ब्राजील नट्स, प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, सूखे भुना हुआ काजू, सूखे भुना हुआ मूंगफली, सूखे भुना हुआ सूरजमुखी के बीज, हेज़लनट्स, मैकाडामिया पागल, पेकान, पाइन नट्स, पिस्ता, भुना हुआ कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, अखरोट

ऐसे करें इनका इस्तेमाल: नाश्ते के तौर पर खाएं; सलाद पर छिड़कें

एक सर्विंग बराबर: 2 बड़े चम्मच

पकाने की विधि: वियतनामी बीफ सलाद

एवोकाडो

अपना एमयूएफए चुनें: फ्लोरिडा एवोकैडो, हैस एवोकैडो

उन्हें इस तरह इस्तेमाल करें: स्लाइस करें और सलाद या किसी भी एंट्री के साथ परोसें; नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ मैश करें और चिप्स के साथ परोसें; स्टोर से खरीदे गए साल्सा में काटें और मोड़ें

एक सर्विंग बराबर: 1/4 कप

पकाने की विधि: कुंजी पश्चिम चिकन-एवोकैडो सैंडविच