गेटी इमेजेज मान लीजिए कि आपने दोपहर के भोजन के लिए काले सलाद के साथ अपनी साफ-सुथरी तपस्या का भुगतान किया, और अब आपको कुछ रोटी और तली हुई चीज़ों के लिए लालसा मिल गई है। चिकन नगेट्स और फिश स्टिक्स दोनों ही मौके पर पहुंचेंगे, इसलिए आपको आश्चर्य होता है: क्या एक क्रिस्पी गोल्डन प्रोटीन दूसरे की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है? यह एक ब्रेड-एंड-फ्राइड फेस-ऑफ का समय है।
चिकन नगेट्स मछली की छड़ियों की समान आकार की सेवा की तुलना में 29 कम कैलोरी के साथ पहला अंक अर्जित करते हैं। उन्हें कार्ब्स पर भी थोड़ी बढ़त मिली है: चिकन नगेट्स में 18 ग्राम और फिश स्टिक पैक 24 होते हैं। लेकिन जब वसा, कोलेस्ट्रॉल, प्रोटीन, फाइबर और चीनी की बात आती है, तो दोनों अनिवार्य रूप से समान होते हैं। किसी भी भोजन में 2 ग्राम से अधिक चीनी नहीं होती है - लेकिन परिष्कृत ब्रेडिंग के लिए धन्यवाद, किसी में भी बहुत अधिक फाइबर नहीं होता है। यहां रिडीमिंग क्वालिटी प्रोटीन है: प्रत्येक उत्पाद एक सर्विंग में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन देता है। मछली सोडियम के साथ अपने पहले बिंदु में चिपक जाती है - उन्हें चिकन नगेट्स की तुलना में लगभग 150 कम मिलीग्राम मिला है।
जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, न तो विकल्प विटामिन और खनिजों की एक बड़ी खुराक प्रदान करता है-लेकिन वे पूरी तरह से रहित नहीं हैं। जब फॉस्फोरस की बात आती है तो एक और टाई होती है, एक खनिज जो हड्डियों और दांतों के निर्माण में सहायता करता है। दोनों खाद्य पदार्थ आपको अपने दैनिक मूल्य का लगभग एक तिहाई देते हैं। चिकन नगेट्स नियासिन के लिए आपके दैनिक मूल्य का 50%, विटामिन डी के लिए 73%, और विटामिन के के लिए 12%, मछली की छड़ियों पर 3 अंक उठाते हैं। लेकिन मछली आपके दैनिक मूल्य के 51% विटामिन ई और 7% फोलेट के साथ स्टॉम्प चिकन नगेट्स को चिपकाती है (नगेट्स क्रमशः केवल 8% और 1% प्रदान करते हैं)।
हॉलिस टेम्पलटन विजेता
यदि आप संख्याओं के साथ चिपके रहते हैं, तो चिकन नगेट्स ऊपर आ जाते हैं। लेकिन हमारे विशेषज्ञ अभी भी सावधान हैं। पेंसिल्वेनिया स्थित पोषण विशेषज्ञ, आरडी, जीना कॉन्साल्वो कहते हैं, 'यह एक ऐसी स्थिति है जहां मैं एक बेहतर विकल्प खोजने की प्रतीक्षा करूंगा। 'चिकन नगेट्स और फिश स्टिक्स दोनों को अत्यधिक प्रसंस्कृत प्रोटीन स्रोतों के साथ बनाया जाएगा, परिष्कृत स्टार्च के साथ ब्रेड किया जाएगा, और अस्वास्थ्यकर वसा में तला हुआ होगा। वे बनावट, स्वाद और शेल्फ लाइफ में मदद करने के लिए कृत्रिम अवयवों और एडिटिव्स से भी भरे हुए हैं।' गर्भनाल।
कुछ निर्माता दोनों उत्पादों के क्लीनर संस्करण बना रहे हैं (कोशिश करें .) एप्पलगेट चिकन नगेट्स के लिए और मैटलॉ का टोबी अमिडोर, एमएस, आरडी, पोषण विशेषज्ञ और लेखक ग्रीक योगर्ट किचन . इस वास्तविक भोजन के १०० दिन नुस्खा शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है।
