पेनकेक्स बनाम फ्रेंच टोस्ट: कौन सा दो बुराइयों का कम है?

पेनकेक्स बनाम फ्रेंच टोस्ट गेटी इमेजेज

मिठाई के दायरे में नाश्ता , केवल दो व्यंजन सर्वोच्च शासन करते हैं: पेनकेक्स और फ्रेंच टोस्ट। उनके मूल में, वे अनिवार्य रूप से एक ही चीज़ हैं: ब्रेड उत्पाद सिरप और मक्खन के साथ कटा हुआ, मिठास के साथ पैक किया जाता है, फाइबर से रहित होता है, और आपके रक्त शर्करा को क्रैंक करने के लिए एकदम सही होता है। लेकिन जब हमने यूएसडीए और सात अलग-अलग चेन रेस्तरां से पोषण डेटा का औसत निकाला, तो हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि एक प्लेट दूसरे की तुलना में कम विनाशकारी विकल्प थी। विजेता खोजने के लिए तैयार हैं? यह एक खाद्य आमने-सामने का समय है।

(यदि आप उन्हें याद करते हैं, तो हमारे पहले के दो ईविल फूड फेस-ऑफ देखें: टॉर्टिला चिप्स बनाम आलू के चिप्स , मोत्ज़ारेला स्टिक्स बनाम पालक-आर्टिचोक डिप , मछली की छड़ें बनाम चिकन नगेट्स , तथा डोनट्स बनाम मफिन्स )



पेनकेक्स के एक विशिष्ट ढेर में फ्रेंच टोस्ट की एक प्लेट की तुलना में लगभग 500 कम कैलोरी होती है - साथ ही साथ 20 कम ग्राम चीनी। पेनकेक्स अपने फ्रेंच टोस्ट समकक्षों की तुलना में 78% कम संतृप्त वसा के साथ अपना नेतृत्व बनाए रखते हैं। (सौभाग्य से, न तो बोलने के लिए बहुत अधिक ट्रांस वसा है - हम इसे एक टाई कहेंगे।) लेकिन फ्रेंच टोस्ट बिना किसी लड़ाई के नीचे नहीं जाता है: इसमें 3 ग्राम फाइबर, लगभग 20% कम सोडियम, और 18 अधिक है। प्रोटीन के ग्राम- शायद अधिकांश व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले डेयरी-और-अंडे के मिश्रण के कारण।



पेनकेक्स बनाम फ्रेंच टोस्ट चार्ट

विजेता
आश्चर्यजनक रूप से, पेनकेक्स के रेस्तरां संस्करण रेस्तरां फ्रेंच टोस्ट की तुलना में काफी कम कैलोरी और चीनी पैक करते हैं, इसलिए वे आम तौर पर एक स्वस्थ पिक होते हैं। हमारे विशेषज्ञ क्या सोचते हैं? पेंसिल्वेनिया स्थित पोषण विशेषज्ञ, आरडी, जीना हसिक कहते हैं, मैं भाग के आकार और ऐड-ऑन से सावधान रहने की सलाह दूंगा। जोड़ा गया मक्खन और सिरप वास्तव में कुछ नुकसान कर सकता है। (श्रृंखला रेस्तरां यह निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि मक्खन और सिरप उन पोषण आंकड़ों में शामिल हैं या नहीं, लेकिन शायद यह मानना ​​​​सुरक्षित है कि वे नहीं हैं- इसका मतलब है कि आप यहां तक ​​​​कि देख रहे हैं अधिक कैलोरी, वसा, और चीनी।) मैं उचित सेवारत आकार के लिए दो पेनकेक्स के साथ रहूंगा, दालचीनी और ब्लूबेरी या केले के साथ शीर्ष, और शुद्ध मेपल सिरप के साथ हल्के ढंग से बूंदा बांदी, हसिक कहते हैं।

और भी बेहतर? घर पर अपना बनाएं, जहां आप वास्तव में इन नाश्ते के कैलोरी बम को सुपर स्वस्थ भोजन में बदल सकते हैं। इनके साथ सरल शुरुआत करें 3-घटक पैलियो के अनुकूल पेनकेक्स , या इनके साथ थोड़ा फैंसी प्राप्त करें कारमेलाइज्ड सेब और हेज़लनट्स के साथ क्विनोआ पेनकेक्स -प्रत्येक में केवल 5 ग्राम चीनी होती है, टॉपिंग शामिल है!