मिच मंडेल कुल समय:2घंटेपंद्रहमिनट अवयव1 1/4 सी. दानेदार चीनी 1/4 ग. कॉर्नस्टार्च 3/4 ग. ताजा नींबू का रस (लगभग 3 बड़े नींबू से) 1 बड़े अंडे की जर्दी 1 सी. पानी 1 छोटा चम्मच। ट्रांस-फ्री मार्जरीन या मक्खन 1 बॉक्स एंजेल फूड केक मिक्स 1 चम्मच। कसा हुआ नींबू उत्तेजकता 1/4 छोटा चम्मच। निम्बू सार कन्फेक्शनर चीनीयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इसके बारे में और उनकी वेब साइट पर इसी तरह की सामग्री के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- 2-क्वार्ट सॉस पैन में, दानेदार चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं। नींबू का रस, अंडे की जर्दी और पानी डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। लगातार चलाते हुए, नींबू के मिश्रण को मध्यम आँच पर लगभग २ से ३ मिनट तक या सिर्फ उबाल आने तक पकाएँ। आँच को कम करें और लगातार चलाते हुए 1 से 2 मिनट तक या चम्मच के पिछले हिस्से को ढकने के लिए पर्याप्त गाढ़ा होने तक उबालें। गर्मी से निकालें और मार्जरीन या मक्खन में हलचल करें। एक मध्यम कटोरे में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। इस नींबू दही को लगभग १ १/२ घंटे के लिए या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
- ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ 15 1/2 'x 10 1/2' जेली-रोल पैन को कोट करें और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे पंक्तिबद्ध करें।
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार एंजेल फूड केक तैयार करें। फेंटते समय इसमें लेमन जेस्ट और लेमन एक्सट्रेक्ट मिलाएं। बैटर को तैयार जेली-रोल पैन में समान रूप से फैलाएं।
- 20 मिनट के लिए या केक के सुनहरा होने तक बेक करें और छूने पर शीर्ष वापस आ जाए। एक रैक पर पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर रैक पर पलटें। चर्मपत्र को सावधानी से हटा दें और केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर क्षैतिज रूप से तिहाई में काट लें। प्रत्येक तिहाई को बीच से काटें और ठन्डे नींबू दही के एक तिहाई भाग को तीन भागों में फैला दें। प्रत्येक के ऊपर बचा हुआ आधा भाग रखें और प्रत्येक टुकड़े को ५ बराबर भागों में काट लें। कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें और परोसें।
