हालांकि आपके पाचन तंत्र और आपके दिल के लिए बहुत अच्छा है, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे बीन्स और चोकर भूख को शांत करने वाले सुपरस्टार नहीं हो सकते हैं, पिछली रिपोर्टों में आपको विश्वास होगा, मिनेसोटा विश्वविद्यालय से एक नया अध्ययन पाता है।
परीक्षण विषयों को चार सामान्य प्रकार के आहार फाइबर में से एक से भरा हुआ भोजन बार दिया गया था - या बिल्कुल भी फाइबर नहीं था, फिर प्रत्येक भोजन के बाद अलग-अलग समय पर उनकी पूर्णता को रेट करने के लिए कहा गया। अध्ययन के सह-लेखक जोआन स्लाविन, पीएचडी, मिनेसोटा में खाद्य विज्ञान के प्रोफेसर कहते हैं, फाइबर युक्त भोजन बार खाने के बाद महिलाओं को और अधिक भरा हुआ महसूस नहीं हुआ।
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[साइडबार] फाइबर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने में मदद करता है और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है, इसलिए इसे खाना बंद न करें, स्लाविन सलाह देते हैं। लेकिन अगर आप भरा हुआ महसूस करना चाहते हैं, कैसे आप अपने फाइबर खाते हैं, आपके द्वारा खाए जाने वाले फाइबर के प्रकार या मात्रा से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है, वह कहती हैं। एक अलग अध्ययन में, स्लाविन की टीम ने पाया कि जब महिलाओं ने ठोस रूप (जैसे दलिया) या तरल रूप (जैसे शेक) में समान मात्रा में फाइबर का सेवन किया, तो ठोस खाद्य पदार्थ महिला के पाचन तंत्र में एक घंटे अधिक समय तक रहे, और अधिक संतोषजनक था।
अपने फाइबर को ठीक करने के लिए, चोकर अनाज, मटर, चोकर मफिन, या रास्पबेरी या नाशपाती जैसे फलों के साथ असली पुराने जमाने के दलिया जैसे ठोस चोकर-फाइबर खाद्य पदार्थों का लक्ष्य रखें, स्लाविन सलाह देते हैं। सिडनी विश्वविद्यालय की एक हालिया रिपोर्ट सहित कई अध्ययनों ने यह भी साबित किया है कि प्रोटीन एक महान भूख-शमन है। दो अंडों में करीब 12 ग्राम प्रोटीन होता है। रिपोर्ट के मुताबिक, फलियां, नट्स और मीट जैसे चिकन या बीफ भी प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं।
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