क्या मुझे अधिक घुलनशील या अघुलनशील फाइबर प्राप्त करना चाहिए?

पाठक प्रश्न: क्या मुझे अधिक घुलनशील या अघुलनशील फाइबर मिलना चाहिए? मदद! मैं बहुत उलझन में हूँ।

Ashley का जवाब : यह मेरे सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक है। लेकिन फाइबर सप्लीमेंट और उनके विज्ञापन अभियानों के आने से पहले शायद ही किसी ने यह पूछा हो! क्यों? प्रकृति में मौजूद खाद्य पदार्थ केवल एक प्रकार के फाइबर से बने नहीं होते हैं, और फाइबर युक्त आहार लेने के सकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम एक प्रकार के फाइबर को दूसरे पर प्राथमिकता देने से नहीं आते हैं।

आइए कुछ बुनियादी परिभाषाओं के साथ शुरू करें: घुलनशील फाइबर एक जेल बनाने के लिए पानी को आकर्षित करता है, जो पाचन तंत्र में बल्क बनाता है, इस प्रकार पाचन धीमा करता है और आपको भरा हुआ महसूस कराता है। अघुलनशील फाइबर पचता नहीं है, पानी को आकर्षित नहीं करता है, अपशिष्ट को पकड़ता है और शरीर से अपशिष्ट को अधिक प्रभावी ढंग से निकालने के लिए पाचन को गति देता है।

मुझे लेख देखने से नफरत है कि घुलनशील फाइबर हृदय स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है जबकि अघुलनशील फाइबर शरीर के उन्मूलन में सहायता करता है। नमस्ते? अगर आपका शरीर विषाक्त पदार्थों को ठीक से नहीं निकाल रहा है तो आपका दिल कितना स्वस्थ हो सकता है! घुलनशील और अघुलनशील फाइबर अनाज, फल, फलियां और सब्जियों जैसे कई खाद्य पदार्थों में एक साथ पाए जाते हैं। जबकि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो फाइबर के एक रूप के समृद्ध स्रोत हैं, एक संतुलित आहार दोनों रूपों को लगभग समान रूप से वितरित करना चाहिए। भांग पर विचार करने का एक कारण यहां दिया गया है: यह फाइबर के दोनों रूपों को प्रदान करता है, और यही कारण है कि यह आपके दिल, आपके पाचन (और उन्मूलन), और आपके हार्मोन के लिए बहुत अच्छा है। मुझे सूप, पास्ता, फल और सलाद में भांग के बीज जोड़ने के साथ-साथ भांग पेस्टो बनाना पसंद है, जो फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक वसा से भरपूर होता है। यह खीरे, चिप्स, पके हुए आलू की खाल, और बहुत कुछ के साथ बहुत अच्छा लगता है।

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