केले के 10 विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ

केले कैंडी के प्रकृति के संस्करण हैं: वे इतने स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं कि वे कुछ भी बनाते हैं जो आप उन्हें मिठाई की तरह स्वाद के साथ जोड़ते हैं, भले ही यह एक बहुत ही स्वस्थ संस्करण हो।

जब आप विनम्र केले की बहुमुखी प्रतिभा, सुवाह्यता, सामर्थ्य और स्वाद पर विचार करते हैं, तो यह देखना बिल्कुल चौंकाने वाला नहीं है कि उष्णकटिबंधीय फल का वैश्विक उत्पादन सर्वकालिक उच्च स्तर पर है। वास्तव में, केले के अनुसार दुनिया में सबसे अधिक निर्यात किया जाने वाला ताजा फल है संयुक्त राष्ट्र का खाद्य एवं कृषि संगठन .

लेकिन क्या केले आपके लिए अच्छे हैं?

इसकी अटूट लोकप्रियता के बावजूद, कुछ अभी भी केले से बचते हैं क्योंकि वे कई अन्य फलों की तुलना में कार्ब्स और चीनी में अधिक होते हैं। लेकिन यहाँ एक बात है: यह भूलना आसान है कि आपके शरीर को वास्तव में आपके शरीर को ईंधन देने के लिए कार्ब्स की आवश्यकता होती है, और संसाधित मीठे व्यंजनों के विपरीत, एक केले की स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा कई विटामिन और खनिजों के साथ होती है। साथ ही, केले फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो चीनी के आपके पाचन को धीमा कर देता है, उल्लेख नहीं करने के लिए आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।

तो, क्या केले स्वस्थ हैं? बिलकुल!

मैं केला पोषण तथ्य: 105 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन,<1 g fat, 26 g carbs (3 g fiber), 14 g sugar in 1 medium

केले के 10 विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ

केले पोटेशियम से भरे होते हैं

एक मध्यम केले में 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, या खनिज के आपके दैनिक मूल्य का लगभग 12 प्रतिशत होता है नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ .

आपके शरीर को सामान्य रूप से काम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम की आवश्यकता होती है। यह इलेक्ट्रोलाइट आपकी मांसपेशियों को अनुबंधित करने, तंत्रिकाओं को कार्य करने, पोषक तत्वों को कोशिकाओं में ले जाने (और उनमें से अपशिष्ट) को स्थानांतरित करने में मदद करता है, आपके दिल की धड़कन को नियंत्रित करता है, और आपके शरीर में सोडियम को नियंत्रित करता है। इसलिए जब आपको पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है आपका रक्तचाप और गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है, आप कमजोर और थका हुआ महसूस कर सकते हैं, या यहां तक ​​कि मांसपेशियों में ऐंठन का अनुभव भी कर सकते हैं। (यहां अन्य हैं पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ ।)

8 अधिक उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ

केले आपको हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं

एक ठोस भोजन कैसे मदद कर सकता है हाइड्रेशन ? पोटेशियम आपके शरीर में तरल पदार्थ के संतुलन को विनियमित करने में मदद करके यहां एक भूमिका निभाता है, विशेष रूप से आपके द्वारा खो जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स (जैसे सोडियम, मैग्नीशियम , कैल्शियम , और हाँ—पोटेशियम!) एक पसीने से तर कसरत के बाद। मध्यम से तीव्र गतिविधि पोटेशियम में छोटे सेलुलर परिवर्तन का कारण बन सकती है, और एथलीटों को इन असंतुलनों का मुकाबला करने के लिए पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। खेल पोषण के अंतर्राष्ट्रीय सोसायटी .

केला आपकी आंत के लिए अच्छा है

एक मध्यम केले में 3 ग्राम फिलिंग फाइबर (आपके दैनिक सेवन का लगभग 10 प्रतिशत) होता है। केले में भी होता है प्रीबायोटिक्स , एक प्रकार का किण्वित फाइबर जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया की मदद करता है (इसे इस रूप में भी जानते हैं प्रोबायोटिक्स ) फलना। (के बारे में अधिक जानने प्रीबायोटिक बनाम प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ।) यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी जीत है, क्योंकि शोध से पता चलता है कि ये लाभकारी कीड़े हो सकते हैं पाचन में सुधार , अपने ठंड की अवधि को छोटा करें , और यहां तक ​​कि सहायता भी वजन घटना .

केले सही प्री-वर्कआउट फ्यूल हैं

वर्कआउट करने से पहले खाने के लिए सबसे अच्छा खानावे ऊर्जा के लिए प्राकृतिक शर्करा (कार्ब्स) होते हैं, लेकिन आपके पेट पर बहुत कठोर नहीं होते हैं। केले उन दोनों बक्सों को चेक करते हैं, और जिम बैग में फेंकने के लिए पर्याप्त पोर्टेबल हैं। इसके अलावा, अनुसंधान पता चलता है कि केले में अद्वितीय यौगिक होते हैं जो एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।

... और वे कसरत के बाद की वसूली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं

दूसरी तरफ, आपके वर्कआउट के बाद भी केला फायदेमंद हो सकता है। एक छोटा 2018 अध्ययन जर्नल में प्रकाशित एक और ने पाया कि केले में कुछ यौगिक और फाइटोकेमिकल्स व्यायाम-प्रेरित सूजन को कम करने में प्रभावी भूमिका निभा सकते हैं - जो मांसपेशियों में दर्द पैदा करता है - धीरज प्रशिक्षण के कठिन मुकाबले के बाद (इस मामले में, तीव्र साइकिल चलाना)।

केले आपके दिल के लिए अच्छे हैं

पोटेशियम कॉलम में एक और बिंदु डालें, क्योंकि यह महत्वपूर्ण खनिज आपके दिल के लिए महत्वपूर्ण है। शोध से पता चलता है कि बहुत सारे पोटेशियम खाने से महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ है निम्न रक्तचाप का स्तर और एक स्ट्रोक का कम जोखिम . ऐसा इसलिए है क्योंकि पोटेशियम आपके मूत्र के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त हृदय-तनाव वाले सोडियम को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे आपके टिकर पर होने वाले संभावित नुकसान को कम किया जा सकता है।

पके हुए माल में केले चीनी की जगह ले सकते हैं

केले खाने के सर्वोत्तम कारणों में से एक स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद और नरम बनावट है जो उन्हें कई बेक किए गए सामानों में एक आदर्श घटक बनाता है। आप हर नुस्खा में चीनी के लिए केले नहीं डाल सकते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से उन व्यंजनों की तलाश कर सकते हैं जो आपके लिए पहले से ही काम कर चुके हैं।

4 स्वस्थ केला डेसर्ट रेसिपी

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केले विटामिन बी6 से भरपूर होते हैं

जबकि विटामिन बी ६ अक्सर सुर्खियों में नहीं दिखता है, यह एक कारण के लिए एक आवश्यक विटामिन है। केले में आपके विटामिन बी6 के दैनिक मूल्य का लगभग एक तिहाई होता है, जो गर्भावस्था के दौरान मस्तिष्क के विकास और चयापचय में शामिल एंजाइम प्रतिक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। अधिकांश अमेरिकी अपने सेवन में कमी नहीं करते हैं, लेकिन यह उन खाद्य पदार्थों को खाने में कोई दिक्कत नहीं है जो पोषक तत्वों में स्वाभाविक रूप से समृद्ध हैं।

केला आपकी भूख को नियंत्रण में रख सकता है

भोजन छोड़ने के बाद कोई भी भोजन हैंगर को नहीं हटाएगा। हालांकि, एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में केला खाने से आपकी लालसा को कम करने में मदद मिल सकती है। केले में एक प्रकार का फाइबर होता है जिसे प्रतिरोधी स्टार्च कहा जाता है, जो ऐसा लगता है लोगों को कम कैलोरी खाने में मदद करें तथा उनकी भूख को प्रबंधित करें , अध्ययन दिखाते हैं। जबकि लिंक को समझने के लिए और अधिक शोध करने की आवश्यकता है, एक मध्यम केला केवल लगभग 100 कैलोरी पैक करता है और इसकी फाइबर सामग्री के कारण सुपर संतोषजनक है, इसलिए अपने नाश्ते में एक को शामिल करने के लिए दोषी महसूस करने की आवश्यकता है ठग , पीनट बटर सैंडविच, या रात के खाने के बाद दही परफेट।

केला आपकी किडनी को स्वस्थ रखता है

दिन में एक केला डॉक्टर को दूर रख सकता है। में एक अध्ययन ६१,००० स्वीडिश महिलाओं में से, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग बहुत सारे फल और सब्जियां खाते हैं - प्रति माह ७५ से अधिक सर्विंग्स, या प्रति दिन कुल ३ सर्विंग्स- को रीनल सेल कार्सिनोमा विकसित होने का सबसे कम जोखिम था, जो सबसे आम प्रकार का है। गुर्दे का कैंसर .

जब शोधकर्ताओं ने विशेष रूप से फलों को देखा, तो केले में फेनोलिक्स, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले यौगिकों की उच्च सांद्रता के कारण सबसे स्पष्ट प्रभाव पड़ा।

एक और बड़ा अध्ययन 90,000 से अधिक महिलाओं में से यह भी पाया गया कि जिन महिलाओं ने प्रतिदिन 4,099 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम का सेवन किया, उनमें 35 प्रतिशत कम जोखिम था। पथरी 2,407 मिलीग्राम से कम की महिलाओं की तुलना में। ऐसा इसलिए है क्योंकि पोटेशियम आपके शरीर को अतिरिक्त कैल्शियम से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, जो कि सबसे आम प्रकार के गुर्दे की पथरी का एक निर्माण खंड है।