- एक मध्यम कटोरे में, सामन को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं। फ्लेवर को पिघलने देने के लिए 1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
- सैल्मन स्किन साइड को ब्रॉयलर पैन पर रखें। 5' से 6' तक गर्मी से प्रति साइड 7 से 9 मिनट तक उबालें, जब तक कि मछली आसानी से कांटे से न निकल जाए।
- थोड़ा ठंडा होने दें। चाहें तो त्वचा को हटा दें। सामन को दो प्लेटों के बीच विभाजित करें। प्रत्येक प्लेट को आधा सौंफ की चटनी के साथ परोसें।