हमने देखा कि क्या क्वेरसेटिन की खुराक वास्तव में सूजन को कम करती है

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क्वेरसेटिन की खुराक गेटी इमेजेज

एक कारण है पौधे आधारित आहार इतना स्वस्थ प्रचार प्राप्त करें। फलों और सब्जियों पर लोड होने को पुरानी बीमारी के कम जोखिम से जोड़ा गया है और पौधे स्वयं विटामिन, खनिजों और पोषक तत्वों के टन से भरे हुए हैं जो समग्र कल्याण को बढ़ावा देते हैं।



अक्सर, वे पौधे-आधारित रंगद्रव्य-कहते हैं, नारंगी सब्जियों में बीटा-कैरोटीन या बैंगनी फलों में एंथोसायनिन-लड़ाई में अपनी शक्तिशाली भूमिकाओं के लिए अलग हो जाते हैं सूजन , तनाव, और रोग जैसे मधुमेह , दिल की बीमारी , और भी कैंसर .



विशेष रूप से एक: विभिन्न फलों और सब्जियों में पाया जाने वाला क्वेरसेटिन नामक एक फ्लेवोनोइड, जिसे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और संभवतः कैंसर के जोखिम को कम करने की क्षमता के लिए कहा गया है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ लोग इसे पूरक रूप में पॉप कर रहे हैं। वास्तव में, एक अमेज़न पर क्वेरसेटिन उत्पाद 4.3-स्टार रेटिंग के साथ लगभग 400 समीक्षाएं हैं, मुख्य रूप से सकारात्मक प्रभाव के कारण समीक्षकों ने एलर्जी से राहत का अनुभव किया है।

लेकिन वास्तव में क्या है क्वेरसेटिन? और क्या आपको वास्तव में तथाकथित संयंत्र-आधारित बिजलीघर के लाभों को प्राप्त करने के लिए एक गोली की आवश्यकता है? नीचे, हम शोध में खुदाई करते हैं और पता लगाने के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञों से परामर्श करते हैं।

क्वेरसेटिन क्या है?

लाल प्याज और स्कैलियन क्वेरसेटिन से भरपूर होते हैं।



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क्वेरसेटिन एक फ्लेवोनोइड है जो अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, बताते हैं यासी अंसारी, आरडीएन, सीएसएसडी , लॉस एंजिल्स और सैन फ्रांसिस्को क्षेत्रों में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ।

मूल रूप से, यह एक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला यौगिक है जो विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाया जाता है, जैसे सेब, प्याज, खट्टे फल, पत्तेदार साग जैसे केल, साथ ही साथ काली और हरी चाय। यह अपने आप में पूरक रूप में आता है और जिन्कगो बिलोबा और सेंट जॉन वॉर्ट, दो लोकप्रिय हर्बल सप्लीमेंट्स दोनों में शामिल है।



संभावित क्वेरसेटिन लाभ

बड़े पैमाने पर, क्वेरसेटिन के स्वास्थ्य लाभ सूजन और इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों से लड़ने की क्षमता को उबालते हैं, जिसका अर्थ है कि यह हानिकारक मुक्त कणों (शरीर में एक प्रकार का अणु) को बेअसर कर सकता है, जो कई पुरानी बीमारियों का एक सामान्य अग्रदूत है। यही वह जगह है जहां पूरक के कई प्रस्तावित भत्ते आते हैं।

सूजन

अनुसंधान - जो, वैसे, ज्यादातर जानवरों और प्रयोगशालाओं में किया गया है - ने सुझाव दिया है कि क्वेरसेटिन में दोनों हैं मस्तिष्क-सुरक्षात्मक और अवसादरोधी प्रभाव और मई सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करें , एक ऐसी स्थिति जिसमें मुक्त कण कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।

दिल की बीमारी

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि क्वेरसेटिन धमनियों में प्लाक के निर्माण से रक्षा कर सकता है, जिससे खराब एलडीएल स्तर कम हो जाता है, इस प्रकार हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करना , अंसारी बताते हैं।

एलर्जी

क्वेरसेटिन में भी होता है एलर्जी से राहत दिलाने में कुछ वादा दिखाया जैसा कि यह मस्तूल कोशिकाओं को स्थिर करता है, जो हिस्टामाइन को छोड़ता है, रॉबिन फोउटन, आरडीएन, एक एकीकृत दवा आहार विशेषज्ञ और एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता कहते हैं। मौसमी एलर्जी जैसे लक्षणों के लिए हिस्टामाइन को जिम्मेदार ठहराया जाता है, इसलिए क्वेरसेटिन की उच्च खुराक वास्तव में कम करने में सहायक हो सकती है मौसमी एलर्जी और घास का बुख़ार के लक्षण।

कैंसर का खतरा

अंसारी बताते हैं कि कुछ इन विट्रो डेटा (जिसका अर्थ है कि शोध एक जीवित जीव के बाहर किया गया था, जैसे कि एक संस्कृति पकवान) ने यह भी संकेत दिया है कि क्वेरसेटिन यकृत कैंसर कोशिकाओं के गठन और रेक्टल ट्यूमर की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है। दुर्भाग्य से, हालांकि, में कुछ बड़े पैमाने पर नैदानिक ​​अध्ययन हैं लोग और जो मौजूद हैं उन्होंने क्वेरसेटिन के अलग-अलग प्रभाव दिखाए हैं, के अनुसार मेमोरियल स्लोअन केटरिंग कैंसर सेंटर . इसके अलावा, यह अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कुछ कीमोथेरेपी दवाओं में भी हस्तक्षेप कर सकता है।

हालांकि, कैंसर की घटनाओं में कुछ कमी आई है, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि यह अकेले क्वेरसेटिन की गतिविधि है बनाम एक से अधिक एंटीऑक्सिडेंट के संयोजन से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, अंसारी कहते हैं।

आप अपने आहार में क्वेरसेटिन कैसे शामिल कर सकते हैं?

आपके शरीर में क्वेरसेटिन को ठीक से अवशोषित करने में कठिन समय होता है, इसलिए स्वाभाविक रूप से एक पूरक - जिसमें आमतौर पर सामान की मात्रा होती है - यदि आप अपना सेवन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं तो यह समझ में आएगा।

हालांकि, कुछ अनुसंधान वास्तव में संपूर्ण खाद्य पदार्थों में क्वेरसेटिन कैप्सूल की किस्मों की तुलना में शरीर के लिए अधिक जैवउपलब्ध है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्याज से क्वेरसेटिन सेब की तुलना में अधिक जैवउपलब्ध है, उदाहरण के लिए, और यह कि हृदय-स्वस्थ वसा के साथ एंटीऑक्सिडेंट खाने से अवशोषण में भी सुधार हो सकता है।

बेशक, सभी अध्ययन इस ओर इशारा नहीं करते हैं और अंततः, पूरक और भोजन दोनों से अवशोषण को समझने के लिए मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है। अंसारी, हालांकि, पहले भोजन के दृष्टिकोण के पक्षधर हैं।

अंसारी कहते हैं, मुझे लगता है कि उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए क्वेरसेटिन सप्लीमेंट के स्वास्थ्य लाभों का सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं और पुरानी बीमारी और सूजन का खतरा बढ़ गया है। लेकिन यह बताना जल्दबाजी होगी क्योंकि खुराक, प्रकार, और इसके साथ पूरक क्या जोड़ा जाए, इस पर अभी भी अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है, जो अवशोषण को बढ़ाने में मदद करेगा।

अपने आहार में जोड़ने के लिए क्वेरसेटिन फूड्स

सेब का पूरा फ्रेम शॉटसेब प्याज केपर्स टमाटर अजमोद खट्टे फल अंगूर ब्रॉकली

तो क्या आप सचमुच क्वेरसेटिन सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता है?

अंसारी कहते हैं, अब तक, क्वेरसेटिन सेवन के लिए कोई विशिष्ट सार्वजनिक स्वास्थ्य सिफारिशें नहीं हैं, जैसे कि आहार संदर्भ इंटेक (डीआरआई) या दैनिक मूल्य मात्रा (डीवी), एंटीऑक्सिडेंट के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन से, अंसारी कहते हैं।

यदि आप उन्हें वैसे भी आजमाने के लिए उत्सुक हैं, अनुसंधान वह आम तौर पर सुझाव देती है कि एक दिन में 1,000 मिलीग्राम से कम की खुराक सुरक्षित लगती है, वह नोट करती है। बस ध्यान दें कि यह हर किसी को अलग तरह से प्रभावित कर सकता है, इसलिए संभावित डाउनसाइड्स के बारे में जागरूक रहें जो आपके शरीर पर क्वेरसेटिन पूरक हो सकते हैं, खासकर जब उच्च खुराक पर लंबे समय तक लेते हैं।

️ क्वेरसेटिन के दुष्प्रभाव ️

  • कुछ दवाओं के साथ नकारात्मक बातचीत, जैसे कि रक्त को पतला करने वाली दवाएं (जैसे एस्पिरिन और वारफारिन), कीमोथेरेपी दवाएं, एंटीबायोटिक्स, कॉर्टिकोस्टेरॉइड और अन्य दवाएं
  • संभावित गुर्दे की क्षति
  • सिर दर्द
  • पेट की ख़राबी
  • नाराज़गी या एसिड भाटा

    यदि आप पूरक लेने का निर्णय लेते हैं, हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करें या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ अपने निर्णय पर चर्चा करें, खासकर यदि आप गर्भवती हैं या डॉक्टर के पर्चे की दवाएं ले रही हैं।

    तल - रेखा : क्वेरसेटिन के अपने लाभ हैं—जैसे कि कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड्स करते हैं। लेकिन अभी के लिए, संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए पूरक के बजाय खाद्य पदार्थों से क्वेरसेटिन प्राप्त करने का प्रयास करें। अंसारी इसे फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से भरपूर आहार के साथ-साथ हृदय-स्वस्थ वसा और लीन मीट से अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए प्राप्त करने की सलाह देते हैं।

    सूत्रों का कहना है