गठबंधन / गेट्टी छवियां गंभीर स्नैकर्स जानते हैं कि एक अच्छे अखरोट जैसा कुछ नहीं है, और विज्ञान सहमत है: अखरोट को अपने आहार में शामिल करना - यहां तक कि सिर्फ एक मुट्ठी भर - के पूरे लाभ हैं। ( अपनी याददाश्त को बढ़ाएं और अपने दिमाग को उम्र के लिए सुरक्षित रखें इन प्राकृतिक समाधानों के साथ।)
वे आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं।
लगभग मुट्ठी भर अखरोट, या 2 औंस, से जुड़ा हुआ था कुल कोलेस्ट्रॉल कम करना संख्या और एलडीएल या 'खराब' कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ बेहतर रक्त वाहिका कोशिका भित्ति कार्य हाल के एक अध्ययन में 25 और 75 वर्ष की आयु के बीच के 112 लोगों में से। अध्ययन में यादृच्छिक लोगों ने उस दैनिक नाश्ते का आनंद लेने के लिए अपने समग्र आहार में सुधार देखा, जो कि अखरोट के बिना जाने वाले यादृच्छिक लोगों की तुलना में था। जोड़ा गया बोनस: जब उन्हें थोड़ा आहार परामर्श भी दिया गया, तो उनकी कमर सिकुड़ गई। अखरोट मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरे हुए हैं, जिनमें ज्ञात हृदय रक्षक ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल हैं। (इन शीर्ष 10 कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों में से एक का प्रयास करें।)
वे आपकी याददाश्त में सुधार कर सकते हैं।
2012 तक अल्जाइमर रोग का जर्नल रिपोर्ट में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार के हिस्से के रूप में अखरोट खाने से बेहतर स्मृति और मस्तिष्क कार्य होता है। अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट का मुकाबला करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि अल्जाइमर सहित न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
वे सूजन को कम कर सकते हैं।
आपने शायद उन सभी शक्तिशाली ओमेगा -3 की सूजन से लड़ने वाली शक्तियों के बारे में सुना होगा। और जबकि उनमें से सबसे शक्तिशाली - डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) और ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) - मछली से आते हैं, पौधे की विविधता, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड या एएलए, पूरी तरह से लिखा नहीं जाना चाहिए। अखरोट के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है प्रति , जो अपने मछुआरे हमवतन के सभी स्वास्थ्य प्रभावों को वहन नहीं कर सकता है, लेकिन फिर भी ऐसा लगता है सूजन से लड़ें . विशेषज्ञ सोचते हैं ओमेगा -3 s में उच्च आहार का सीधा सा मतलब यह हो सकता है कि हम बहुत से सूजन-उत्तेजक ओमेगा -6 फैटी एसिड नहीं खा रहे हैं।
वे पीएमएस के लक्षणों से निपटते हैं।
अखरोट का सिर्फ एक औंस - यह लगभग 14 आधा है, यदि आप अति विशिष्ट प्राप्त करना चाहते हैं - इसमें आपके दैनिक अनुशंसित खनिज का लगभग 50% शामिल है जिसे कहा जाता है मैंगनीज और के दिन के लिए आपके आवंटन का लगभग 11% मैग्नीशियम . दोनों की प्रारंभिक जांच हो चुकी है अनुसंधान इससे पता चलता है कि वे आपके कुछ सबसे बुरे को गुस्सा दिलाने में मदद कर सकते हैं पीएमएस लक्षण मिजाज, अनिद्रा, पेट की परेशानी और पीठ के निचले हिस्से में दर्द सहित।
पहले का शोध पता चलता है कि यह खनिज जादू मासिक धर्म चक्र के दौरान स्वाभाविक रूप से दोनों के स्तर में उतार-चढ़ाव के कारण हो सकता है।
वे रक्तचाप को कम कर सकते हैं।
में अध्ययन करते हैं तनावपूर्ण परिस्थितियों में लोग कैसे प्रतिक्रिया करते हैं - जैसे कि अपने पैर को बर्फ के स्नान में डुबो देना या अपने साथियों के सामने भाषण देना - जो लोग अखरोट खाते हैं, उनका रक्तचाप कम होता है, दोनों उस तनाव के जवाब में और जब तनाव में नहीं होते हैं। चूंकि अखरोट के तेल के साथ-साथ सन के तेल ने भी इसी तरह के परिणाम दिए हैं, शोधकर्ताओं का मानना है कि लाभ उसी एएलए के कारण हो सकते हैं जो सूजन को कम करता है, इस बार बीपी पर इसके अच्छे गुणों को लागू करता है।
सबसे अच्छी खबर: एक दिन में एक अतिरिक्त औंस अखरोट प्राप्त करना आसान होता है। वेंडी बाज़िलियन, डीआरपीएच, आरडी, के लेखक सुपरफूड्सआरएक्स डाइट , अपने दलिया में कटे हुए अखरोट जोड़ना पसंद करती हैं, उन्हें सलाद पर छिड़कती हैं, उन्हें मछली या चिकन के लिए ब्रेड-क्रंब क्रस्ट में मिलाती हैं, और अखरोट के हिस्सों को पानी में भिगोने के बाद उसकी स्मूदी के साथ ब्लेंडर में फेंक देती हैं।
एक पके हुए माल प्रेमी के अधिक (और वास्तव में, कौन नहीं है)? में शोध के अनुसार, केले की रोटी जैसी बेक्ड वस्तुओं में अखरोट का आनंद लेना अभी भी स्वास्थ्य लाभ है और महत्वपूर्ण सोच में मदद कर सकता है पोषण के ब्रिटिश जर्नल . (इन्हें इन त्वरित रोटी व्यंजनों में से एक में जोड़ें।) अध्ययन में पाया गया कि 8 सप्ताह के लिए प्रति दिन आधा कप अखरोट (केले की रोटी में पिसी हुई!) खाने से अनुमानात्मक तर्क कौशल (निकालने की क्षमता) में 11.2% की वृद्धि हुई। पूर्व के अनुभवों के आधार पर जानकारी) कॉलेज के छात्रों के बीच।
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