नो सिस्टम इमेजगेटी इमेजेज दीर्घायु की कुंजी क्या है? लेसी ब्राउन के परिवार के अनुसार, जिन्हें 114 वर्ष की आयु में मंगलवार को निधन से पहले संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बुजुर्ग जीवित व्यक्ति माना जाता था, यह एक स्टार्चयुक्त और मीठे स्वाद वाली जड़ वाली सब्जी से संबंधित है।
जबकि क्लीवलैंड हाइट्स, ओहियो महिला ने खुद को 'भगवान की इच्छा' के लिए अपने लंबे जीवन के लिए जिम्मेदार ठहराया, उसके प्रियजनों ने इसे बनाए रखा क्योंकि उसने हर दिन एक शकरकंद खाया जब तक कि वह 100 से अधिक नहीं हो गई।
ओह मुझे नहीं पता। उनमें से बहुत से लोग कहते हैं कि ऐसा इसलिए है क्योंकि मैंने बहुत सारे शकरकंद खाए हैं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि ऐसा है। मुझे नहीं पता, भगवान की इच्छा, उसने डब्ल्यूजेडब्ल्यू-टीवी को समझाया जब उससे उसके दीर्घायु के रहस्य के बारे में पूछा गया क्योंकि उसने 2013 में अपना 109 वां जन्मदिन मनाया था।
बस कैसे स्वस्थ मीठे आलू हैं ? के अनुसार यूएसडीए , एक मध्यम शकरकंद में 103 कैलोरी, बिना वसा, 2 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम कार्ब्स, 4 ग्राम फाइबर और 7 ग्राम चीनी होती है।
जबकि प्रति शकरकंद में कार्ब्स की मात्रा आपको डरा सकती है, ध्यान रखें कि वे जटिल कार्ब्स हैं जो आपके शरीर को पचने में अधिक समय लेते हैं - अधिक निरंतर ऊर्जा में अनुवाद करना जो आपके दिन को ईंधन देगा।
जहां तक चीनी की मात्रा का सवाल है, ज्यादा चिंता न करें। कंद में प्रचुर मात्रा में फाइबर भी होता है, इसलिए यह आपके सिस्टम में ग्लूकोज की रिहाई को धीमा करने में मदद करेगा। और भी अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन शकरकंद की सलाह देते हैं, क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएंगे। फाइबर आपके वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करेगा, क्योंकि शकरकंद न केवल आपको भरा हुआ छोड़ेगा बल्कि कोलेस्ट्रॉल भी कम करेगा और आपको नियमित रखेगा।
शकरकंद में आंखों के स्वास्थ्य, हड्डियों के विकास, और प्रतिरक्षा कार्य-बढ़ाने वाले विटामिन के लगभग 22,000 आईयू के साथ विटामिन ए के आपके दैनिक मूल्य का छह गुना तक होता है।
इसके अतिरिक्त इसमें 43 मिलीग्राम कैल्शियम, 62 मिलीग्राम फास्फोरस, 31 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 542 मिलीग्राम पोटेशियम और 22 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। पोटैशियम शरीर पर सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करेगा और आपके रक्त वाहिकाओं की दीवारों को आराम देने, रक्तचाप को कम करने में भी मदद करेगा। NS मैग्नीशियम उनमें आपकी कोशिकाओं में परिवहन पोटेशियम में सहायता करता है।
लेसी ब्राउन एकमात्र व्यक्ति नहीं है जिसने मीठे आलू के साथ लंबे और भरपूर जीवन के लिए अपना रास्ता खाया। के लेखक डैन ब्यूटनर के अनुसार ब्लू जोन समाधान , शकरकंद दुनिया के कुछ सबसे स्वस्थ लोगों का पसंदीदा भोजन है।
लेसी ब्राउन के सुपर लंबे जीवन के लिए शकरकंद जिम्मेदार थे या नहीं, हम निश्चित रूप से कभी नहीं जान पाएंगे। लेकिन उन्हें अपने आहार में शामिल करने से कोई नुकसान नहीं हो सकता है। शकरकंद कैसे पकाने के साथ-साथ कुछ सुपर स्वादिष्ट व्यंजनों की युक्तियों के लिए, यहां क्लिक करें।
