सुंदर स्टूडियो / शटरस्टॉक कुछ लोगों के लिए, 'आहार' शब्द चिंता, असफलता के डर, और केसो डिप और नुटेला से भरे डोनट्स के विस्मयकारी दृश्यों को ट्रिगर करने के लिए पर्याप्त है, जिन्हें आपको एक समय में नहीं खाना चाहिए। और भले ही आप टाइप न हों कहो आप एक आहार पर हैं, आपने शायद यह देखने की कोशिश की है कि आप क्या खाते हैं या पहले चीनी में कटौती करते हैं-फिर एक और सहकर्मी के जन्मदिन केक का टुकड़ा खाने की हड़बड़ी से नीचे आने के बाद खेद की पीड़ा महसूस हुई। अपराधबोध का वह अस्वास्थ्यकर पैटर्न मेलिसा हार्टविग है, जो कि सह-निर्माता है पूरे 30 कार्यक्रम , आपको उसकी किताब में हराने में मदद करना चाहता है खाद्य स्वतंत्रता हमेशा के लिए: भोजन के आसपास की बुरी आदतों, अपराधबोध और चिंता को दूर करना .
यह रही बात: आपको कभी-कभार डोनट खाने में सक्षम होना चाहिए और बाद में खुद को शर्मिंदा किए बिना हर एक शराबी काटने से प्यार करना चाहिए। वजन घटाने के लक्ष्य और आपके स्वस्थ होने की आशा रखना बहुत अच्छा है, लेकिन मानसिक स्वास्थ्य उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि शारीरिक, इसलिए अपने खाने की आदतों के साथ शांति पाना दीर्घकालिक सफलता की कुंजी है। में खाद्य स्वतंत्रता हमेशा के लिए, हार्टविग ठीक से बताता है कि कैसे अपने खाने की आदतों को रीसेट करें और इस प्रक्रिया में अपने भोजन विकल्पों पर नियंत्रण हासिल करें। यहां उसकी 6 तरकीबें दी गई हैं, जिनका उपयोग करके आप जो कुछ भी खाते हैं, उस पर जोर देना बंद कर सकते हैं - और उसका आनंद लेना शुरू कर सकते हैं।
( हमारे बाद दोहराएं: कोई और परहेज़ नहीं। कभी। इसके बजाय, सीखें कि कैसे स्वच्छ खाएं—शून्य अभाव के साथ!—और देखें कि पाउंड कैसे गिरते हैं, रोडेल्स . के साथ आपका चयापचय बदलाव . )
आर्टिस/शटरस्टॉकहार्टविग कहते हैं, 'जिन शब्दों को आप अपने भोजन और खुद का वर्णन करने के लिए चुनते हैं उनमें वास्तविक शक्ति होती है। 'अपने आप को एक बच्चे की तरह व्यवहार करना, जिसे अपने आहार पर 'अच्छा' होना चाहिए, गुमराह है। क्या होता है जब कोई बच्चा गलत व्यवहार करता है? उन्हें दंडित किया जाता है। भोजन को कभी भी सजा से नहीं जोड़ा जाना चाहिए।' और अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को 'अच्छे' या 'बुरे' के रूप में वर्गीकृत करना बंद करने का प्रयास करें। जब आप अपनी 'खराब' सूची में से कुछ खाते हैं तो ऐसा करने से आपके अपराध बोध में वृद्धि होती है।
हार्टविग लिखते हैं, 'किसी ने मुझसे हाल ही में फेसबुक पर पूछा, 'मैंने पूरे दिन पूरे 30 से प्रेरित आहार खाया, और मुझे पता है कि इसे क्या कहना है- मैं सिर्फ इतना कहता हूं कि मैंने पूरे 30 खा लिया। लेकिन मैं इसे क्या कहूं, जब बाद में, मैं कुछ पिज्जा खाऊं? धोखा? पर्ची? विफल?'' उसका जवाब: 'क्या होगा अगर आप इसे 'पिज्जा खाना' कहें?'
कमांड / शटरस्टॉक यह मूर्खतापूर्ण लगता है, लेकिन यह प्रभावी है। जब आप अपने दोस्त की पार्टी में कपकेक खाने या न खाने पर ध्यान देना शुरू करते हैं, तो आपके तनाव में आपकी सांस लेने की शक्ति होती है- 'एक तरह से घबराहट की सांस लेने की तरह,' हार्टविग कहते हैं। तो ' अपने श्वास पैटर्न को बदलकर, आप अपने तंत्रिका तंत्र को एक संकेत भेज सकते हैं कि आप वास्तव में ठीक कर रहे हैं, जो आपके मस्तिष्क के इच्छाशक्ति केंद्र को सक्रिय करने और नियंत्रण में अधिक महसूस करने में आपकी सहायता करता है। ध्यान करने के लिए आप जो कर रहे हैं उसे रोकने की कोई आवश्यकता नहीं है; हार्टविग सलाह देते हैं कि बस अपने श्वास को श्वास से बाहर निकालने के अनुपात में 2: 1 के अनुपात में धीमा करने पर ध्यान केंद्रित करें।
अपने आहार को साफ करने से वजन घटाने के अलावा और भी अधिक लाभ हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अधिक ऊर्जा, स्पष्ट त्वचा, पूर्ण बाल, या कम जोड़ों में दर्द। हार्टविग कहते हैं, 'होल 30 में, हम इस प्रकार के सुधारों को 'गैर-पैमाने पर जीत' कहते हैं। चाहे आप व्होल 30 की कोशिश कर रहे हों या केवल बेहतर भोजन विकल्प बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हों, ये अतिरिक्त भत्ते आपको ट्रैक पर रखने में मदद कर सकते हैं। हार्टविग कहते हैं, 'शरीर के वजन के साथ अपने आप को मुक्त करें और अपने आप को उन सभी चीजों पर ध्यान केंद्रित करने की जगह दें जो आपके स्वस्थ खाने के प्रयासों के परिणामस्वरूप बदल रहे हैं।'
अन्ना पुस्टिननिकोवा / शटरस्टॉक जब वह दूसरी बीयर या ब्राउनी की प्लेट आपके ठीक सामने टेबल पर बैठी हो, तो दूसरे को हथियाने का विरोध करना कठिन होता है। लेकिन पहले, अपने आप से पूछें कि क्या आप वास्तव में इसे चाहते हैं - और जवाब देने से पहले उस भोजन को एक तरफ धकेल दें, हार्टविग कहते हैं। 'अपने आप से कहें कि आप इसे अभी नहीं खाने जा रहे हैं, लेकिन यदि आप अभी भी इसे अभी से 15 मिनट (या अभी से एक घंटे, या कल) चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं का आनंद लेने की अनुमति देंगे,' वह कहती हैं। 'यह आपके मस्तिष्क को यह मूल्यांकन करने के लिए आवश्यक स्थान देता है कि क्या आप वास्तव में इसे चाहते हैं, चाहे आप केवल ऊब/चिंतित/अकेला महसूस कर रहे हों, और यह वास्तव में इसके लायक होगा या नहीं।'
अपना समय लेने से आप वास्तव में आनंद ले सकते हैं कि आप क्या खा रहे हैं। अपनी पसंदीदा बेकरी से उस कुकी को क्यों खरीदें, यदि आप इसे इतनी जल्दी स्कार्फ करते हैं तो आप शायद ही इसका स्वाद लेते हैं? हार्टविग के शब्दों में: 'उस कुकी के साथ पूरी तरह रोमांटिक हो जाओ।' दूसरी तरफ, अगर वह क्रोनट लगभग उतना स्वादिष्ट नहीं है जितना आपने इसे काटने से पहले कल्पना की थी (अरे, शायद वे आपकी चीज नहीं हैं), खाने को रोकने में संकोच न करें। हार्टविग कहते हैं, 'कम-स्वस्थ उपचार में पहली जगह में शामिल होने का एकमात्र कारण यह है कि यदि यह इतना अविश्वसनीय है, तो इसके लायक है कि आप कम स्वस्थ परिणामों को स्वीकार करने के इच्छुक हैं।
कारपेनकोव डेनिस / शटरस्टॉक भोजन करते समय, 'हर काटने या घूंट के बीच अपना कांटा या गिलास डालने की आदत डालें,' हार्टविग कहते हैं। यह छोटी सी चाल आपको अपने कांटे पर स्वाद का आनंद लेने में मदद करेगी और आपके मस्तिष्क को आपके पाचन तंत्र से भूख के संकेतों को पकड़ने का समय देगी। यह 'आप क्या खा रहे हैं और यह आपको कैसा महसूस करा रहा है, इसके बारे में सोचने का एक भौतिक संकेत' भी है। (यहां 6 तरकीबें हैं जिनका उपयोग पोषण विशेषज्ञ अपने भोजन को धीमा करने के लिए करते हैं।)
