आप अल्जाइमर रोग को रोक सकते हैं

आप अल्जाइमर रोग के अपने जोखिम को 70 से 80% तक कम करने में सक्षम हो सकते हैं, नील बरनार्ड, एमडी, फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन के अध्यक्ष, गैर-लाभकारी संगठन कहते हैं, जिन्होंने पोषण पर पहला वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन प्रायोजित किया था। इस पिछले सप्ताहांत में वाशिंगटन डीसी में दिमाग लगाएं।

सोलह शोधकर्ताओं ने इस बारे में सम्मोहक साक्ष्य प्रस्तुत किए कि क्यों निम्नलिखित सात आदतें कई न्यूरोलॉजिकल विकारों को दूर करने में मदद कर सकती हैं, न कि केवल अल्जाइमर, जो हमारे दिमाग को चुरा लेती हैं।

1) संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन कम से कम करें। ये खराब वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, जो मस्तिष्क में खतरनाक बीटा-एमिलॉयड प्लेक के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं-अल्जाइमर रोग की एक पहचान। शिकागो हेल्थ एंड एजिंग स्टडी में, सबसे अधिक संतृप्त वसा का सेवन करने वाले लोगों में अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम तीन गुना था।

2) सब्जियां, फलियां, फल और साबुत अनाज आपके आहार में मुख्य होना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क की रक्षा करते हैं जैसे विटामिन बी 6 और फोलेट। शिकागो हेल्थ एंड एजिंग स्टडी में पाया गया कि फलों और सब्जियों का अधिक सेवन संज्ञानात्मक गिरावट के कम जोखिम से जुड़ा था। पौधों से भरपूर आहार आपके मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को भी कम करता है, दोनों ही अल्जाइमर रोग में भूमिका निभा सकते हैं।

3) रोजाना लगभग 5 मिलीग्राम विटामिन ई लें। इस एंटीऑक्सिडेंट को अल्जाइमर रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है और इसे आसानी से मुट्ठी भर नट्स या बीज खाने या आम, पपीता, एवोकैडो, टमाटर, लाल शिमला मिर्च, पालक, और मजबूत ब्रेड और अनाज खाने से सेवन किया जा सकता है। लेकिन खाद्य स्रोतों से चिपके रहें, डॉ बर्नार्ड कहते हैं। ऐसा लगता है कि पूरक लेने से समान लाभ नहीं मिलता है।

4) एक B12 पूरक पॉप करें। पशु उत्पादों और गढ़वाले खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले इस बी विटामिन (प्रति दिन लगभग 2.4 एमसीजी) की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने से होमोसिस्टीन के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जो संज्ञानात्मक हानि से जुड़ा एक एमिनो एसिड है। ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी में उन्नत होमोसिस्टीन के स्तर और स्मृति समस्याओं वाले वृद्ध वयस्कों के अध्ययन में, बी विटामिन पूरकता ने स्मृति में सुधार किया और मस्तिष्क शोष को कम किया। यदि आप 50 से अधिक हैं या पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं, तो पूरक लेना अतिरिक्त महत्वपूर्ण है।

5) आयरन और कॉपर वाले मल्टीविटामिन से बचें जब तक अन्यथा आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित न किया जाए। अधिकांश लोगों को अपने आहार के माध्यम से इन धातुओं का पर्याप्त स्तर प्राप्त होता है, और इनका अधिक मात्रा में सेवन संज्ञानात्मक समस्याओं से जुड़ा हुआ है।

6) एल्युमिनियम के बर्तनों और कड़ाही में खाना पकाने से बचें। इसके बजाय, स्टेनलेस स्टील या कास्ट आयरन कुकवेयर का विकल्प चुनें। जबकि मस्तिष्क के कामकाज में एल्यूमीनियम की भूमिका अभी भी जांच के दायरे में है, प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि यह संज्ञानात्मक समस्याओं में योगदान दे सकता है।

7) सप्ताह में तीन बार कम से कम 40 मिनट तक तेज गति से टहलें। शोध बताते हैं कि नियमित एरोबिक व्यायाम डिमेंशिया के लिए आपके जोखिम को 40 से 50% तक कम कर सकता है।

उपरोक्त सभी आदतों को अपनाकर आप अपने मस्तिष्क को लंबे समय तक अपने आस-पास रहने के लिए तैयार कर सकते हैं।

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