अल्फा-गैल एलर्जी क्या है? कैसे एक टिक काटने से आपको रेड मीट से एलर्जी हो सकती है

अब तक, आप जानते हैं टिक जनित रोग गड़बड़ करने के लिए कुछ नहीं हैं। वहाँ है लाइम की बीमारी , रॉकी माउंटेन स्पॉटेड बुखार , एनाप्लाज्मोसिस, बेबियोसिस- और रेड मीट एलर्जी को मत भूलना।

यह सही है, आप बेवजह एक बदबू से लाल मांस खाने के लिए एलर्जी के साथ हवा कर सकते हैं टिक बाइट . यह एक दूर की कहानी की तरह लगता है लेकिन हम काफी हद तक आश्वस्त हैं कि टिक काटने से यह एलर्जी हो सकती है, जिसे अल्फा-गैल सिंड्रोम कहा जाता है, कहते हैं स्कॉट पी। कमिंस, एमडी, पीएचडी यूएनसी स्कूल ऑफ मेडिसिन में रुमेटोलॉजी, एलर्जी और इम्यूनोलॉजी के विभाजन में चिकित्सा में एक सहयोगी प्रोफेसर।

अल्फा-गैल रेड मीट में पाई जाने वाली एक प्रकार की चीनी को संदर्भित करता है, और आप एक द्वारा काटे जाने के बाद इसके प्रति एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं। अकेला सितारा टिक , एक आक्रामक टिक जो मुख्य रूप से दक्षिणी और पूर्वी अमेरिका में पाया जाता है, के अनुसार रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र (CDC)। (यह उत्तर के रूप में आयोवा और इलिनोइस के रूप में मध्य पश्चिम में मेन के कुछ हिस्सों में खाड़ी तट राज्यों में पाया जाता है।)

डॉ. कॉमिन्स का कहना है कि भौगोलिक क्षेत्र जहां लोगों को टिक्स से बहुत अधिक काट लिया जाता है, अल्फा-गैल एलर्जी के लिए हॉट स्पॉट हैं। जब हम मरीजों के समूह को देखते हैं और उनसे उनके बाहरी इतिहास के बारे में पूछते हैं, तो 90 प्रतिशत से अधिक लोग कहेंगे कि उन्हें पिछले दो से तीन वर्षों में टिक काटने का मौका मिला है, वे कहते हैं। कुछ मरीज़ अल्फा-गैल एलर्जी के संभावित अन्य कारणों की ओर इशारा करते हुए आग की चीटियों, चिगर्स या पिस्सू जैसे अन्य कीड़ों द्वारा काटे जाने की भी रिपोर्ट करते हैं।

तो, एक अकेला सितारा वास्तव में अल्फा-गैल एलर्जी का कारण कैसे बनता है?

ऐसा दो तरीके से हो सकता है। डॉ। कमिंस कहते हैं, या तो टिक लार एक बड़ी प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है या यह तब हो सकता है जब टिक किसी अन्य जानवर, जैसे कुत्ते या हिरण को काटता है।

ये जानवर अल्फा-गैल के स्रोत हैं, और यदि एक टिक आपको काटता है (और इसकी लार में चीनी के निशान हैं), तो यह आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को रेड मीट खाने के बाद ओवररिएक्ट करने के लिए प्रेरित कर सकता है। एक बार जब चीनी आपके रक्त के माध्यम से अपना रास्ता बना लेती है, तो आपका शरीर प्रतिक्रिया में हिस्टामाइन को पंप कर देगा, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी।

इस एलर्जी प्रतिक्रिया को विकसित होने में कुछ सप्ताह लगते हैं। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जिनके पास शायद ही कभी लाल मांस होता है, तो आप टिक काटने और कुछ भी जानने से पहले कुछ स्टेक रखने के बीच हफ्तों जा सकते हैं, वास्तव में गलत है, कमिंस कहते हैं।

एक अच्छा बर्गर न खा पाने के दुख का मज़ाक हम उड़ा सकते हैं, लेकिन यह एलर्जी बहुत गंभीर हो सकती है। कॉमिन्स कहते हैं, पहली प्रतिक्रिया एनाफिलेक्टिक हो सकती है, जो सांस लेने में परेशानी या निम्न रक्तचाप जैसे कई जीवन-धमकी देने वाले लक्षणों का कारण बन सकती है। हमने ऐसे मरीजों को देखा है जिनकी पहली प्रतिक्रिया उन्हें ईआर में ले जाती है, वे कहते हैं।

यह जितना पागल लगता है, यह आपके विचार से कहीं अधिक सामान्य है। एक 2018 के अध्ययन में पाया गया कि एनाफिलेक्सिस के 85 में से 28 मामलों में, अल्फा-गैल कारण था, एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी के इतिहास . अध्ययन में विश्लेषण किए गए लोगों में, अल्फा-गैल एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया होने का शीर्ष कारण था।

देखने के लिए अल्फा-गैल एलर्जी के लक्षण

यदि आप एक नियमित मांसाहारी हैं, तो आप पा सकते हैं कि कम मात्रा में मांस खाने से - जैसे बेकन का एक टुकड़ा - हल्की खुजली, लाल हथेलियाँ या पित्ती पैदा कर सकता है। वास्तव में, डॉ। कमिंस का कहना है कि ये रोगी भाग्यशाली हैं क्योंकि यह एलर्जी निदान को और अधिक सरल बनाता है।

अन्य रोगी जीआई दर्द की रिपोर्ट करेंगे, जैसे पेट में ऐंठन। यह मुश्किल हो सकता है, क्योंकि बहुत से लोग तुरंत यह नहीं मानेंगे कि उनका पेट की समस्या एक टिक काटने से संबंधित हैं, इसलिए लक्षणों को आसानी से भोजन असहिष्णुता या यहां तक ​​​​कि गलत माना जा सकता है विषाक्त भोजन . यदि आपको अल्फा-गैल एलर्जी है, तो आप अन्य गंभीर लक्षणों के समान लक्षणों का भी अनुभव कर सकते हैं खाद्य प्रत्युर्जता , समेत:

• गले, होंठ और जीभ की सूजन
• दुर्बलता
• मतली और उल्टी
• सिर दर्द
• त्वचा के चकत्ते

ध्यान देने योग्य एक और महत्वपूर्ण बात: जिन लोगों को अल्फा-गैल सिंड्रोम है, वे रात के खाने में रेड मीट खाने की सूचना देंगे, फिर कुछ घंटों बाद पित्ती दिखाई देगी। असल में, हाल ही में प्रकाशित शोध , जिसे डॉ। कमिंस ने सह-लेखक बनाया, ने पाया कि 81 प्रतिशत अध्ययन प्रतिभागियों के लिए रेड मीट खाने के दो घंटे से अधिक समय बाद लक्षण दिखाई दिए। प्रतिक्रिया की देरी और शक्ति विशेष रूप से वसायुक्त मांस के साथ मजबूत होती है, जिसे पचने में अधिक समय लगता है, और शोधकर्ताओं को बताता है कि अल्फा-गैल इन जानवरों की वसा (मांसपेशियों के विपरीत) में ले जाया जा सकता है।

अल्फा-गैल एलर्जी के लिए परीक्षण कैसे करें

यदि आप ऐसे लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं जो सामान्य से बाहर हैं - मान लें कि रेड मीट खाने के बाद आधी रात को आपका पेट दर्द करता है और आपके पास टिक काटने का इतिहास है (और अकेले स्टार टिक वाले क्षेत्र में रहते हैं या यात्रा करते हैं) - अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या यह संभवतः अल्फा-गैल हो सकता है।

फिर, वह आपके टिक एक्सपोजर के इतिहास के बारे में पूछेगा, कोई भी संकेत और लक्षण जिनसे आप निपट सकते हैं, और रेड मीट खाने के बाद इन मुद्दों को प्रकट होने में कितना समय लगता है। यदि अल्फा-गैल एलर्जी का संदेह है, तो आपका डॉक्टर आपके रक्त में अल्फा-गैल एंटीबॉडी की मात्रा को मापने के लिए रक्त परीक्षण करेगा। एक त्वचा परीक्षण भी जारी किया जा सकता है, जहां आपका डॉक्टर या एलर्जीवादी आपकी त्वचा की एक छोटी मात्रा को लाल मांस में उजागर करेगा, यह देखने के लिए कि क्या कोई पित्ती बनता है, मेयो क्लिनिक के अनुसार .

उपचार कैसा दिखता है - और क्या अल्फा-गैल एलर्जी दूर हो जाती है?

खाद्य एलर्जी का इलाज करने का एकमात्र तरीका परिहार है, इसलिए यदि आपको निदान किया गया है, तो आपको सभी प्रकार के स्तनपायी मांस से बचना होगा। हम इसे सिर्फ बर्गर और स्टेक के रूप में सोचते हैं, लेकिन इसका मतलब है कि आपके पास गाय, सुअर, भेड़ का बच्चा, भेड़, हिरण या बकरी का मांस नहीं हो सकता है, डॉ। कमिंस कहते हैं। मक्खन और पनीर की तरह डेयरी, कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

घर पर रेड मीट से बचना काफी आसान है, लेकिन जब आप किसी रेस्तरां में बाहर होते हैं, तो क्रॉस-संदूषण संभव है, इसलिए आपका डॉक्टर आपको अपने साथ एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर ले जाने का सुझाव देगा। डॉ। कमिंस कहते हैं, हम मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चे के समान व्यवहार करते हैं।

सौभाग्य से, आपको आजीवन बिना बर्गर की सजा नहीं दी जाती है। आखिरकार, लोगों को अल्फा-गैल एलर्जी खत्म होने लगती है; एक 2018 का अध्ययन . में प्रकाशित हुआ जामा ध्यान दिया कि यह मांस-मुक्त आहार के 18 महीने से तीन साल बाद था।

फिर, अपनी पूरी कोशिश करें बाद में टिक काटने से बचें . टिक विकर्षक युक्त डीईईटी , picaridin , तथा नींबू नीलगिरी का तेल आपके दोस्त हैं, मांस प्रेमी हैं।

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