आहार विशेषज्ञों के अनुसार जब आप बीमार महसूस करते हैं तो खाने के लिए 15 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा 7 अक्टूबर, 2019 को मार्जोरी कोहन, एमएस, आरडीएन, एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता और प्रिवेंशन मेडिकल रिव्यू बोर्ड के सदस्य द्वारा की गई थी।

ठंड और फ्लू के मौसम के साथ, यह आपकी पेंट्री को आरामदायक खाद्य पदार्थों के साथ स्टॉक करने का समय है और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर को मजबूत रहने की जरूरत है (और जब आप मौसम में हों तो वापस उछालें)।

हालांकि हम सभी बीमार होने पर अलग तरह से खाते हैं, लेकिन आखिरी चीज जो हम चाहते हैं वह यह है कि हमारे शरीर को हमारे भोजन को तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़े, इसलिए इसे सरल रखना राजा है, आहार विशेषज्ञ कहते हैं बोनी ताउब-डिक्स, आरडीएन , के लेखक इसे खाने से पहले इसे पढ़ें .

बेशक, आप बहुत सारे पोषक तत्वों को लोड करना चाहते हैं, लेकिन Taub-Dix आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट पर झुकाव की भी सिफारिश करता है। सौभाग्य से, जब हम बीमार महसूस कर रहे होते हैं, तो ये आरामदायक, कार्ब से भरे खाद्य पदार्थ अक्सर हम चाहते हैं।

तो, बीमार होने पर डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ कैसे अपना पोषण करते हैं? वे निम्नलिखित 15 खाद्य पदार्थों की ओर रुख करते हैं, जो आपको ASAP को बेहतर महसूस करने में मदद करेंगे।

1. दलिया

तौब-डिक्स कहते हैं, जब मैं अच्छा महसूस नहीं करता तो दलिया मेरा अंतिम आराम भोजन होता है। अगर मुझे दर्द होता है और सर्दी आ रही है, लेकिन फिर भी मेरी भूख है, तो मैं एक चम्मच बादाम का मक्खन, रिकोटा, या पनीर मिलाता हूं प्रोटीन को बढ़ावा दें , जो उपचार का समर्थन करता है और इसकी मलाईदार बनावट में जोड़ता है।

2. ऊपर से पके हुए आलू

एक और आसानी से पचने वाला कार्बोहाइड्रेट, बेक्ड आलू (चाहे सफेद या मिठाई ) मौसम में भोजन के लिए एक और बढ़िया आधार हैं। अधिकांश लोगों को यह नहीं पता कि आलू प्रदान करते हैं विटामिन सी , उपचार के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व, और रेशा ताब-डिक्स कहते हैं, एक आंत-सहायक पोषक तत्व जो आपके सलाद को होल्ड पर रखने पर आपका भरना मुश्किल हो सकता है।

अगर आपको भूख है, तो अपने आलू में पनीर या ग्रीक योगर्ट के साथ कुछ प्रोटीन डालें।

3. हरी चाय

तौब-डिक्स कहते हैं, जब मैं अच्छा महसूस नहीं कर रहा हूं, तो चाय एक परम आवश्यक है। भाप से भरे मग जितना आराम कुछ भी नहीं देता है। सुखदायक गुणवत्ता एक तरफ, चाय आपको आवश्यक सभी तरल पदार्थ प्राप्त करने में भी मदद करती है-खासकर यदि आपके पास ए बुखार या कोई भी पेट खराब , वह कहती है। गर्मी भी एक के लिए चमत्कार करती है दर्द, गले में खराश .

इसके अलावा, हरी चाय, विशेष रूप से, सभी प्रकार के फायदेमंद यौगिकों में शामिल हैं, रयान डी। एंड्रयूज, आरडी, सीएससीएस, के लेखक बताते हैं पौधे आधारित भोजन के लिए एक गाइड . एक, कहा जाता है क्वेरसेटिन , मदद कर सकता है प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देना . जब आप अच्छा महसूस नहीं करते हैं तो हर तरफ जीत होती है।

4. शहद

चाहे आपकी चाय में, दलिया या दही में मिलाया गया हो, या सीधे चम्मच से, शहद एक और सहायक भोजन है जब आप अच्छा महसूस नहीं करते हैं। शहद के जीवाणुरोधी गुणों में कई तरह के सकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं सर्दी या फ्लू से लड़ना , समग्र स्वास्थ्य चिकित्सक, ऐलेना विलानुएवा, डीसी, के संस्थापक बताते हैं आधुनिक समग्र स्वास्थ्य . यह कफ सप्रेसेंट के रूप में भी काम करता है और मदद करता है गले की खराश को ठीक करें .

विलानुएवा चाय या गर्म नींबू पानी में शहद मिलाना पसंद करते हैं - और अनफ़िल्टर्ड स्थानीय वाइल्डफ्लावर शहद चुनने की सलाह देते हैं या मनुका शहद , जो अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए सबसे प्रसिद्ध हैं।

5. अनाज

जब आपको अपने सिस्टम पर कुछ सरल, आरामदायक और आसान की आवश्यकता होती है, तो Taub-Dix एक अच्छा ओल 'कटोरा अनाज का सुझाव देता है। अगर मुझे पेट की कोई परेशानी है, तो मैं आसान पाचन के लिए डेयरी दूध पर बादाम का दूध चुनती हूं, वह कहती हैं।

यदि आप अनाज के कटोरे के साथ सोफे पर घुमाना चाहते हैं, तो ताब-डिक्स कम से कम 5 ग्राम फाइबर वाले ब्रांड की तलाश करने की सिफारिश करता है- और जितना संभव हो उतना कम चीनी-प्रति सेवारत। ये स्वस्थ अनाज विकल्प शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है।

6. स्मूदी

उसके तरल सेवन को बढ़ाने के लिए - और कुछ फलों और सब्जियों को बिना चबाए चुपके-चुपके - तौब-डिक्स मिश्रण करता है ठग . उसकी सामान्य स्मूदी बादाम के दूध के आधार के साथ शुरू होती है, साथ ही जमे हुए पालक और केला, और प्रोटीन के लिए बादाम मक्खन का एक स्कूप।

एलेक्स कैस्परो, आरडी , जब वह इतनी गर्म महसूस नहीं करती है तो वह स्मूदी में भी बदल जाती है। मेरा गो-टू कॉम्बिनेशन एक कप अनार का रस, 6 औंस दही और 1 कप स्ट्रॉबेरी है, वह कहती हैं। अनार के रस में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं - रेड वाइन, अंगूर के रस या ग्रीटिंग चाय की तुलना में, वह बताती हैं। इसके अलावा, दही प्रोटीन और वसा जोड़ता है, मिश्रण को भोजन में बदल देता है जब आप वास्तव में खाने का मन नहीं करते हैं।

7. नट और बीज

जब वह बीमार होता है, लेकिन खाने की भूख होती है, तो एंड्रयूज सभी प्रकार के नट और बीजों में बदल जाता है। नट और बीज विटामिन ई और जिंक में समृद्ध हैं, दो पोषक तत्व जो इष्टतम प्रतिरक्षा समारोह के लिए जरूरी हैं, वे कहते हैं। पाइन नट्स, काजू, भांग के बीज, बादाम, अलसी और कद्दू के बीज सभी बेहतरीन विकल्प हैं।

8. एल्डरबेरी सिरप

एल्डरबेरी, जो लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता है, में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिन्हें कहा जाता है anthocyanins . इसलिए एंड्रयूज शामिल हैं बड़बेरी सिरप रोजाना जब वह बीमार महसूस करता है। उनका कहना है कि एल्डरबेरी में एंटीवायरल गुण होते हैं और सर्दी की अवधि को कम करने में मदद कर सकते हैं। आप बल्डबेरी सिरप को सीधे घूंट में ले सकते हैं या इसे दही या दलिया में मिला सकते हैं।

9. चिकन सूप

आप बेहतर मानते हैं कि चिकन सूप शरीर के लिए उतना ही अच्छा है जितना कि आत्मा के लिए! यही कारण है कि यह विलानुएवा के लिए जाना-पहचाना है। सूप में न केवल उच्च पोषण मूल्य होता है बल्कि आपको हाइड्रेटेड रखने में भी मदद मिलती है, वह कहती हैं। हानिकारक रसायनों और भड़काऊ एडिटिव्स से बचने के लिए बस एक होममेड संस्करण के साथ रहें जो अक्सर पूर्व-निर्मित डिब्बाबंद सूप में पाए जाते हैं।

विलानुएवा ने अपने सूप में प्याज और लहसुन डाला है, जो दोनों ही अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन में एक रोगाणुरोधी यौगिक होता है जो वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है, अनुसंधान दिखाता है।

10. अदरक

सर्वश्रेष्ठ समग्र में से एक फ्लू के उपचार वहाँ से बाहर, अदरक के फायदे विलनुएवा कहते हैं, सर्दी और फ्लू के लिए प्राचीन दर्शन के पन्नों का पता लगाया जा सकता है। अब हम जानते हैं कि अदरक में कई प्रकार के होते हैं सक्रिय यौगिक (जिंजरोल की तरह) जो हमारे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं। विशेष रूप से एक लाभ: अदरक आराम कर सकता है जी मिचलाना , फ्लू से जुड़ा एक आम शोक, विलानुएवा कहते हैं।

वह ताजा अदरक की जड़ के स्लाइस को उबालना पसंद करती है और जब वह अपने पेट में बीमार महसूस करती है, खांसी होती है, या गले में खराश महसूस होती है, तो परिणामी चाय की चुस्की लेती है। आप a . का विकल्प भी चुन सकते हैं गुणवत्ता पैक अदरक चाय .

11. दालचीनी किशमिश बैगेल

कैस्परो बीमार होने पर केले, चावल, सेब की चटनी और टोस्ट जैसे सरल, सुपाच्य खाद्य पदार्थों पर निर्भर करती है। एक भोजन वह चाहती है: ए डेव की किलर ब्रेड दालचीनी किशमिश थोड़ा गैर-डेयरी मक्खन और दालचीनी के एक छिड़काव के साथ बैगेल। प्रति सेवारत 11 ग्राम प्रोटीन के साथ, वह यह जानकर अच्छा महसूस करती है कि वह एक आरामदायक, खाने में आसान भोजन का आनंद ले सकती है और फिर भी कुछ पोषण लाभ प्राप्त कर सकती है।

12. खट्टे फल

शायद एक स्पष्ट - लेकिन फिर भी सार्थक - नींबू, नींबू और संतरे जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, एक पावरहाउस एंटीऑक्सिडेंट जब हम बीमार होते हैं (या यहां तक ​​​​कि कुछ आ रहा है) तो हममें से कई लोग लोड करते हैं। की एक समीक्षा अनुसंधान पाया कि विटामिन सी वास्तव में नहीं था रोकना सर्दी, लेकिन इसने उन दिनों की संख्या को कम कर दिया जब लोगों ने ठंड के लक्षणों का अनुभव 8 से 9 प्रतिशत तक किया।

विलानुएवा गर्म चाय में ताजा खट्टे का रस (या यहां तक ​​कि खट्टे फलों के आवश्यक तेल) जोड़ना पसंद करती है, जब वह अच्छी तरह से महसूस नहीं करती है - खासकर अगर वह बहुत कफ से निपट रही है।

13. सब्जियां

फलियां खनिज जस्ता के साथ पैक की जाती हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है- और यहां तक ​​​​कि ठंड और फ्लू के लक्षणों को दूर करने में भी मदद कर सकती है, विलानुएवा कहते हैं। बीमार महसूस होने पर वह रोजाना अपने भोजन में छोले, दाल और बीन्स शामिल करती हैं। साथ ही, वे आपको भरा हुआ महसूस कराने के लिए फाइबर से भरे होते हैं।

14. शहद के साथ स्कॉटिश दलिया

शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि वे मुझे बचपन की याद दिलाते हैं, या शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि वे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में आसानी से व्यवस्थित हो जाते हैं, लेकिन जब मैं बीमार होता हूं तो मुझे नाश्ते के भोजन की लालसा होती है, कैस्परो कहते हैं। मेरे पसंदीदा बीमार-दिन के भोजन में से एक ताजा कसा हुआ अदरक और शहद की बूंदा बांदी के साथ दलिया का एक बड़ा कटोरा है।

कैस्परो अनुशंसा करता है बॉब की रेड मिल स्कॉटिश ओटमील , जिसमें एक चिकनी, मलाईदार बनावट है। प्रत्येक कप में लगभग 4 ग्राम बीटा-ग्लुकन फाइबर होता है, जिसे लाभों से जोड़ा गया है जैसे स्वस्थ आंत बैक्टीरिया , कैंसर का खतरा कम तथा कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल . टिप पर ताजा अदरक भी किसी भी मतली को शांत करने में मदद करेगा।

15. दालचीनी की चाय

विलन्यूवा कहते हैं, न केवल दालचीनी अविश्वसनीय रूप से गर्म होती है, बल्कि इसमें ठंड से लड़ने वाले गुण भी होते हैं जो इसे एक साधारण मसाला से अधिक उपयोगी बनाते हैं। वास्तव में, यह एंटीफंगल और एनाल्जेसिक गुण ऊपरी श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। वह एक कप पर घूंट लेने का सुझाव देती है दालचीनी चाय दिन में दो या तीन बार जब आपको सर्दी हो।