यदि आप कभी भी एक अधूरा भोजन खाने के बाद बीमार महसूस करते हैं, तो आप जानते हैं कि ऐंठन, सूजन और बार-बार बाथरूम जाना कितना असहज हो सकता है। लेकिन चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों के लिए - एक पुरानी स्थिति जो बड़ी आंत को प्रभावित करती है - खाद्य पदार्थ जो हम में से कई लोग हर दिन बिना किसी समस्या के खाते हैं, जैसे पास्ता और प्याज, पेट में गंभीर दर्द का कारण बन सकते हैं। (सोचें: सूजन, गैस, दस्त, और कब्ज।) जबकि तनाव कुछ लोगों के लिए आईबीएस ट्रिगर हो सकता है, कई मामलों में, एक विशिष्ट भोजन या खाद्य समूह अपराधी होता है।
आईबीएस के लिए कोई आधिकारिक परीक्षण नहीं है, लेकिन अगर आपको इस स्थिति का निदान किया जाता है, तो कुछ नैदानिक परीक्षण हैं जो कुछ सुराग दे सकते हैं कि आपके लक्षणों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ जिम्मेदार हैं, केरेन एन्सल, आरडीएन, सीडीएन, लेखक बताते हैं। एंटी-एजिंग के लिए हीलिंग सुपरफूड्स: छोटे रहें, लंबे समय तक जिएं .
आईबीएस हर किसी को अलग तरह से प्रभावित करता है, इसलिए एक भोजन जो आपको दर्द में छोड़ देता है वह इस स्थिति से निपटने वाले किसी और के लिए ऐसा नहीं कर सकता है। अपने आहार को बदलना आपकी रक्षा की पहली पंक्ति होने जा रही है, Ansel कहते हैं। चूंकि इसमें अक्सर बहुत अधिक परीक्षण और त्रुटि शामिल होती है, इसलिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जैसे स्वास्थ्य पेशेवर के साथ काम करना महत्वपूर्ण है, जो आपको यह जानने में मदद कर सकता है कि कौन से खाद्य पदार्थों को खत्म करना है, कौन सा पुन: पेश करना है, और किसी भी पोषक तत्व अंतराल को कैसे भरना है। प्रक्रिया।
तो, आपको किन खाद्य पदार्थों को अपनी थाली से दूर रखने के लिए कहा जा सकता है? यहाँ 17 हैं जो ज्ञात IBS ट्रिगर हैं।
गेटी इमेजेजIBS वाले लोग ग्लूटेन खाने के बाद दस्त, कब्ज, सूजन और पेट की अन्य समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं - गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला प्रोटीन - भले ही उन्हें सीलिएक रोग न हो। इसमें अनाज, अनाज, पास्ता, ब्रेड, पके हुए सामान, पटाखे और ग्रेनोला जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यदि ऐसा है, तो आपका IBS ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता या असहिष्णुता के कारण शुरू हो सकता है।
यदि आपका आईबीएस ग्लूटेन संवेदनशीलता के कारण है, तो पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना एक चुनौती हो सकती है, इसलिए आप क्विनोआ जैसे ग्लूटेन-मुक्त अनाज पर ध्यान केंद्रित करना चाहेंगे, एन्सल कहते हैं। जंगली चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज और जई भी अच्छे विकल्प हैं। बस डबल करना सुनिश्चित करें ओट्स के साथ अपना लेबल जांचें , क्योंकि वे अक्सर गेहूं से दूषित होते हैं।
गेटी इमेजेजकहो ऐसा नहीं है! जबकि प्याज और लहसुन लगभग हर भोजन में स्वाद का स्वाद जोड़ते हैं, वे आपके पेट को गंभीर रूप से खराब कर सकते हैं। क्यों? वे मुश्किल से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट के समूह का हिस्सा हैं जिन्हें के रूप में जाना जाता है FODMAPs (किण्वनीय ओलिगोसेकेराइड, डिसाकार्इड्स, मोनोसेकेराइड और पॉलीओल्स के लिए संक्षिप्त)।
आपके शरीर को लहसुन और प्याज में फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड को तोड़ने में मुश्किल हो सकती है, फ्रुक्टेन्स के रूप में भी जाना जाता है . बदले में, ये कार्बोहाइड्रेट आपकी बड़ी आंत में लटक जाते हैं, जहां स्वाभाविक रूप से होने वाले बैक्टीरिया उन्हें किण्वित करते हैं।परिणाम? ए के अनुसार सूजन, गैस और पेट दर्द शोध की समीक्षा में प्रकाशित वर्तमान गैस्ट्रोएंटरोलॉजी रिपोर्ट।
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बीन्स, दाल और छोले दिल के लिए स्वस्थ और पौधे आधारित प्रोटीन के अच्छे स्रोत हो सकते हैं, लेकिन इनमें गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड होते हैं। फ्रुक्टेन की तरह, इन कार्ब्स को आपके पाचन तंत्र के माध्यम से अपना रास्ता बनाने में कठिन समय हो सकता है, इसलिए वे दुकान स्थापित करते हैं और इसके बजाय आपके पेट में किण्वन समाप्त कर देते हैं।
गेटी इमेजेजदूध, नरम चीज, कुछ योगर्ट, और आइसक्रीम एक समस्या हो सकती है यदि आपके पास आईबीएस है, तो उनके डिसाकार्इड्स (एक प्रकार की चीनी) की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, अक्सर लैक्टोज के रूप में। चूंकि लैक्टोज असहिष्णुता और आईबीएस के समान लक्षण हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप किसके साथ काम कर रहे हैं, अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें।
वास्तविक लैक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब आपका शरीर लैक्टेज नामक एंजाइम का पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है, जिसे आपको लैक्टोज को कुशलतापूर्वक तोड़ने की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, IBS वाले लोग पा सकते हैं कि वे केवल डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील हैं। अच्छी खबर यह है कि अधिक से अधिक लैक्टोज मुक्त दूध और दही बाजार में आ रहे हैं। आप पार्मेसन और चेडर जैसे हार्ड चीज के साथ भी बेहतर भाग्य प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि उनमें कम लैक्टोज होता है।
यदि डेयरी आपकी परेशानी का स्रोत है, तो पर्याप्त विटामिन डी और कैल्शियम प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है, इसलिए आप गरिष्ठ खाद्य पदार्थों पर लोड करना चाहेंगे, एक पूरक , या दोनों, एंसल कहते हैं।
गेटी इमेजेजयह विश्वास करना मुश्किल है कि ताजा उपज आपके पाचन संबंधी समस्याओं का स्रोत हो सकती है, खासकर क्योंकि वे रोग से लड़ने वाले पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध हैं। दुर्भाग्य से, कुछ फलों और सब्जियों में ओलिगोसेकेराइड्स, मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स अधिक होते हैं जो आपके पेट के साथ अच्छा नहीं खेलते हैं। यहां आम अपराधियों पर नजर रखी जा रही है:
- आर्टिचोक
- ब्रॉकली
- ब्रसल स्प्राउट
- आम
- तरबूज
- स्नैप मटर
- चेरी
- नेक्टेराइन्स
- सेब
- रहिला
- मशरूम
- गोभी
जब मीठे सामान की बात आती है तो IBS भेदभाव नहीं करता है: शहद, एगेव अमृत, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, और चीनी के विकल्प जैसे सोर्बिटोल और जाइलिटोल (चीनी मुक्त गोंद और टकसालों में पाए जाते हैं) आपदा का कारण बन सकते हैं। ये सभी हार्ड-टू-डाइजेस्ट कार्ब्स से भरे होते हैं, इसलिए वे आपके आंत में बैक्टीरिया द्वारा आसानी से किण्वित हो जाते हैं, जिससे IBS के लक्षण पैदा होते हैं।
गेटी इमेजेजजीवन में बेहतर चीजें इतनी कीमत के साथ क्यों आनी चाहिए? कैफीन युक्त खाद्य और पेय आपके बृहदान्त्र के भीतर गति को उत्तेजित करते हैं, यही कारण है कि आप हमेशा अपने सुबह के कप जो के बाद बाथरूम में भागते हैं, एक के अनुसार 2016 अनुसंधान की समीक्षा . कॉफी IBS के रोगियों में सबसे अधिक बार रिपोर्ट किए जाने वाले ट्रिगर खाद्य पदार्थों में से एक है। सोडा, डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर और कुछ ओटीसी दर्द निवारक दवाओं से सावधान रहें, क्योंकि इन सभी में कैफीन भी होता है।
कॉकटेल भी आपको कोई एहसान नहीं करेंगे। ए अध्ययन में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के अमेरिकन जर्नल पाया गया कि आईबीएस के साथ महिलाओं ने अधिक जीआई लक्षणों का अनुभव किया- जैसे कि मतली, पेट दर्द और दस्त- द्वि घातुमान पीने के बाद (एक बार में चार या अधिक पेय के रूप में परिभाषित) उन महिलाओं की तुलना में जो इस स्थिति से पीड़ित नहीं थीं। बहुत अधिक शराब पीने से आपके जीआई पथ के अस्तर को भी नुकसान हो सकता है, जो आपके मल त्याग में हस्तक्षेप कर सकता है।
गेटी इमेजेजयदि आप अपने पेट की समस्याओं की तह तक जाना चाहते हैं, तो आपको पोषण लेबल पढ़ने की आवश्यकता है बहुत सावधानी से। आपके कुछ जाने-माने भोजन और स्वाद-जैसे अनाज, सूप, मसाला मिश्रण, सलाद ड्रेसिंग, या फ्रोजन डिनर- में भेष में FODMAPs हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, मसाले के मिश्रण में प्राकृतिक स्वाद या निर्जलित सब्जियों में लहसुन या प्याज का पाउडर हो सकता है, जबकि ड्रेसिंग में प्राकृतिक मिठास शहद या एगेव की ओर इशारा कर सकती है। यदि यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि किसी चीज़ में क्या है, तो एक वैकल्पिक उत्पाद खोजने का प्रयास करें जो इसके अवयवों के बारे में अधिक पारदर्शी हो।