आपको अब तक पता होना चाहिए कि माइक्रोवेव में खाना खाने से आपको कैंसर नहीं होगा, भोजन में अदृश्य जहरीले कण नहीं भरेंगे, पोषक तत्वों को नष्ट नहीं करेंगे, या आपको किसी तरह के एलियन में बदल देंगे। नहीं, यह पूरी तरह से सुरक्षित है, बहुत सुविधाजनक नहीं है। (पिछली रात के बचे हुए को गर्म होने के लिए 45 मिनट तक इंतजार नहीं करना वास्तव में जश्न मनाने लायक तकनीक है।)
कम से कम, यह ज्यादातर समय सुरक्षित रहता है: कुछ चीजें हैं जो कभी भी नहीं होनी चाहिए, अगर आप अजीब विस्फोटों, अजीब जीवाणु वृद्धि, ओवन की आग, और अपने भोजन में रसायनों की लीचिंग से बचना चाहते हैं। यहां, 8 चीजें जिन्हें आपको अपने हॉट बॉक्स से स्थायी रूप से बाहर रखने की आवश्यकता है।
प्रभुत्व प्रभुत्व / गेट्टी छवियां जब तक आप उन्हें पहले फोड़ते हैं, तब तक अंडे को नुकीला करना पूरी तरह से ठीक है। माइक्रोवेव में कठोर उबले अंडे बनाने की कोशिश करने से गोरों और जर्दी में पानी से खोल के नीचे भाप बन सकती है। यदि ऐसा होता है, तो आपके द्वारा रद्द करने से पहले आपके माइक्रोवेव के अंदर अंडे के टुकड़े फट गए होंगे।
वेंडेल और कैरोलिन / गेट्टी छवियां क्षमा करें, पॉपकॉर्न प्रेमी: DIY पेपर बैग पॉपकॉर्न रासायनिक से भरे माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बैग के लिए प्रतिभाशाली विकल्प नहीं है जैसा कि हर कोई सोचता है। समस्या: यूएसडीए के अनुसार, पेपर बैग पर कोई भी गोंद और स्याही उच्च गर्मी की उपस्थिति में जहरीले धुएं का उत्सर्जन कर सकती है। (इनमें से किसी एक को आजमाएं 11 स्वच्छ भोजन नाश्ता .) इसके अलावा, एक मौका है कि जब आप अपने स्वादिष्ट व्यवहार की प्रतीक्षा कर रहे हों तो आपके बैग में आग लग सकती है। अगली बार जब आप ताजा पॉपकॉर्न खाने के लिए तरस रहे हों, तो पेपर बैग आइडिया को छोड़ दें और इसे स्टोवटॉप पर पकाएं।
जेम्स हैरोप / गेट्टी छवियां अंडे की तरह, पूरे फल में बहुत सारा पानी होता है जो भाप के निर्माण का कारण बन सकता है, जिससे संभावित रूप से सुपर गन्दा विस्फोट हो सकता है - इसलिए अपने नाशपाती, आड़ू, या बेर को नोचने के बारे में भी न सोचें। (उल्लेख करने के लिए नहीं, यह बहुत अजीब स्वाद होगा। माइक्रोवेव में फल? ब्लीच। लेकिन किसी कारण से, हम अभी भी नग्न नाशपाती और सेब के लिए बहुत सारे व्यंजनों को ऑनलाइन देखते हैं।) उस ने कहा, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कटे हुए फल को माइक्रोवेव कर सकते हैं, क्योंकि भले ही इसमें पानी की मात्रा इसके पूरे समकक्ष के समान हो, भाप त्वचा के नीचे नहीं फंस सकती।
ब्लू मैजिक फोटोग्राफी/गेटी इमेजेज माइक्रोवेव शाम के ६:०० बजे एक गॉडसेंड हो सकता है और आपको एहसास होता है कि आप काम पर जाने से पहले उन जमे हुए चिकन ब्रेस्ट या ग्राउंड बीफ़ पैटीज़ को निकालना भूल गए हैं। लेकिन जब तक आप पिघले हुए मांस को पकाने के तुरंत बाद पकाने की योजना नहीं बना रहे हैं, माइक्रोवेव को छोड़ दें। यूएसडीए के अनुसार, माइक्रोवेविंग से मांस के कुछ हिस्से गर्म हो सकते हैं और बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे मांस खराब हो सकता है यदि आप इसे पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए बैठने देते हैं।
wandee007/शटरस्टॉक यदि आप उन्हें बहुत अधिक समय तक छोड़ देते हैं तो प्लास्टिक के कंटेनर और रैप माइक्रोवेव में पिघलने का स्पष्ट जोखिम उठाते हैं। लेकिन अगर आपको लगता है कि प्लास्टिक रैप में ढके हॉट बॉक्स में पिघलने का मौका मिलने से पहले आप इसे जल्दी से जल्दी से फेंक सकते हैं, तो भी यह एक अच्छा विचार नहीं है। प्लास्टिक में बीपीए और बीपीएस जैसे अंतःस्रावी-विघटनकारी रसायन होते हैं जो भोजन में प्रवेश कर सकते हैं। वास्तव में, 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि 400 प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों में से 95% का परीक्षण किया गया, जिनमें बीपीए मुक्त के रूप में लेबल किए गए, विषाक्त पदार्थों को छोड़ दिया गया जब कंटेनरों को माइक्रोवेव, डिशवॉशर या यहां तक कि गर्म पानी से गर्मी के अधीन किया गया था। इसके बजाय, कांच या माइक्रोवेव-सुरक्षित सिरेमिक प्लेटों में परमाणु भोजन करें और यदि आपको कुछ भी ढंकने की आवश्यकता हो तो प्लास्टिक रैप के बजाय कागज़ के तौलिये का उपयोग करें।
बोजेना फुलावका / गेट्टी छवियां अधिकांश व्यंजनों में माइक्रोवेव में तेल गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप DIY मालिश तेल या कोई अन्य घर का बना सौंदर्य उत्पाद बना रहे हैं तो आप इसे आजमा सकते हैं। और जबकि यह विशेष रूप से खतरनाक नहीं है, यह भी बहुत प्रभावी नहीं है। (यह नया है आपके भोजन में ट्रांस वसा की जगह तेल ।) माइक्रोवेव पानी के कणों के माध्यम से विद्युत चुम्बकीय तरंगें भेजकर भोजन या तरल पदार्थ को गर्म करते हैं, जिससे कण कंपन और गर्म हो जाते हैं। चूंकि तेल वस्तुतः पानी मुक्त होता है, इसलिए यह उतना गर्म नहीं होता है। दूसरी ओर, मक्खन में लगभग 16% पानी होता है, यही वजह है कि आप बिना किसी समस्या के पिघला हुआ मक्खन प्राप्त कर सकते हैं।
पिक्सफाइव / शटरस्टॉक एल्युमिनियम फॉयल चिंगारी पैदा कर सकता है और आग का कारण बन सकता है, सादा और सरल। जब आप बचे हुए को दोबारा गर्म कर रहे हों, तो हमेशा पहले पन्नी को हटा दें।
लेउंगचोपन / शटरस्टॉक जब तक आप एक नया माइक्रोवेव नहीं खरीदना चाहते, तब इसे चालू करने से बचें जब कुछ भी अंदर न हो। स्पष्ट लगता है, लेकिन कुछ ने केवल अपने गर्म बॉक्स को गर्म करने और बंद करने का कारण बनने के लिए कुछ भी नहीं के साथ शुरू करने की गलती की है। यह कैसे हो सकता है? आपके भोजन या पेय में पानी के अणुओं के माध्यम से विद्युत चुम्बकीय तरंगें भेजकर माइक्रोवेव सामग्री को गर्म करते हैं। यदि आपका माइक्रोवेव खाली है, तो उन तरंगों को अवशोषित करने के लिए कुछ भी नहीं है, एक संभावित आपदा से बचना चाहिए।
