आइए शुरू से ही एक बात के बारे में स्पष्ट हो जाएं: जब हमारे नमक (सोडियम) के सेवन की बात आती है तो हममें से कुछ को कम आने का खतरा होता है।
अधिकांश लोग पर्याप्त मात्रा में सोडियम का सेवन करते हैं - यदि प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम की वर्तमान सिफारिश से अधिक मात्रा में नहीं है, तो कहते हैं जॉय डबॉस्ट , पीएचडी, एक खाद्य वैज्ञानिक और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ।
(३६५ दिनों के स्लिमिंग रहस्यों, स्वास्थ्य युक्तियों और प्रेरणा के साथ अपने स्वास्थ्य को रूपांतरित करें—अपना प्राप्त करें 2018 रोकथाम कैलेंडर और स्वास्थ्य योजनाकार आज!)
औसत अमेरिकी आहार कुख्यात रूप से नमक से भरा हुआ है। इसलिए यदि आप सामान्य तीन-वर्ग-प्लस-ए-स्नैक कार्यक्रम जैसा कुछ भी खाते हैं, तो अधिकांश पश्चिमी लोग पालन करते हैं, तो आपके सोडियम के स्तर की बात आने पर आपको चिंता करने की बहुत कम संभावना है।
कुछ अपवाद हैं, जो हमें एक मिनट में मिल जाएंगे।
लेकिन इससे पहले कि हम ऐसा करें, डबॉस्ट का कहना है कि यदि इस सूची में से कोई भी परिदृश्य आप पर लागू होता है - या यदि आप किसी अन्य कारण से अपने नमक की खपत को बढ़ाने के बारे में सोच रहे हैं - तो पहले अपने सोडियम सेवन को ध्यान से ट्रैक करने के लिए एक या दो सप्ताह का समय लें। ( इन 5 संकेतों का मतलब हो सकता है कि आपका शरीर चाहता है कि आप नमक कम करें ।)
वह कहती है जैसे ऐप्स सुपरट्रैकर या MyFitnessPal इसमें आपकी मदद कर सकते हैं। यूएसडीए की सहायता से अपने सर्विंग साइज़ और पोषण लेबल पर भी कड़ी नज़र रखें खाद्य संरचना डेटाबेस अपने संपूर्ण या बिना पैकेज वाले खाद्य पदार्थों में सोडियम की पहचान करने में आपकी मदद करने के लिए।
अंत में, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सॉल्ट शेकर में व्यस्त होने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
वे चेतावनी एक तरफ, अधिक नमक कब उपयुक्त हो सकता है? यहाँ छह बार हैं:
आप कुछ मैराथन-तीव्रता अभ्यास में भाग ले रहे हैं।
गेटी इमेजेजडबॉस्ट का कहना है कि एथलीट जो लंबे समय तक गहन अभ्यास में संलग्न होते हैं-एक घंटे या उससे अधिक-कभी-कभी सोडियम बूस्ट की आवश्यकता हो सकती है। हाइपोनेट्रेमिया हो सकता है, जो रक्त में सोडियम की एक बूंद है जिसके परिणामस्वरूप चक्कर आना, भ्रम, कमजोरी और यहां तक कि मृत्यु भी होती है, वह बताती हैं। हालांकि यह सामान्य नहीं है, हाइपोनेट्रेमिया तब हो सकता है जब लोग कड़ी मेहनत कर रहे हों और पुनर्जलीकरण के लिए बहुत सारे पानी को तेज़ कर रहे हों, लेकिन पसीने के दौरान अपने शरीर से निकलने वाले सोडियम की जगह नहीं ले रहे हों। यदि आपने अभी-अभी एक भीषण, शर्ट-भिगोने वाली कसरत को लपेटा है - या यदि, एक धीरज घटना के दौरान, आप डबॉस्ट द्वारा बताए गए किसी भी लक्षण का अनुभव कर रहे हैं - कुछ नमकीन खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को ठीक होने में मदद मिल सकती है। (इन 13 अच्छे नमकीन स्नैक्स को आजमाएं।)
यहां बताया गया है कि आप अपना खुद का रिहाइड्रेटिंग ड्रिंक कैसे बना सकते हैं:
आप गर्म, उमस भरे वातावरण में रहते हैं।
गेटी इमेजेजएक बार फिर, अत्यधिक पसीने के परिणामस्वरूप सोडियम में गिरावट आ सकती है, डबॉस्ट कहते हैं। भारी व्यायाम के साथ, कुछ मामलों में अत्यधिक पसीना आने से हाइपोनेट्रेमिया हो सकता है, वह बताती हैं। यदि मौसम की स्थिति आपको कड़ी मेहनत कर रही है और आपको सिरदर्द, हल्का सिरदर्द, या पागल प्यास का अनुभव हो रहा है, तो आप जो कुछ भी खा रहे हैं उस पर कुछ नमक छिड़कने से आपके लक्षणों से छुटकारा मिल सकता है। (बहुत ज्यादा पसीना आ रहा है? ये रहे 9 चीजें आपका पसीना आपको बताने की कोशिश कर रहा है ।)
रोकथाम प्रीमियम: सामान्य से अधिक -40 स्वास्थ्य समस्याओं के लिए त्वरित सुधार
आपके पास यह चिकित्सा स्थिति है।
गेटी इमेजेजनमक खोने वाली नेफ्रोपैथी गुर्दे की बीमारी का एक रूप है जो आपके शरीर के लिए पर्याप्त सोडियम स्तर बनाए रखना मुश्किल बना देती है, कहते हैं लॉरेंस एपेल , एमडी, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के प्रवक्ता और जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी मेडिकल इंस्टीट्यूशंस में मेडिसिन के प्रोफेसर। इस स्थिति वाले लोग अपने मूत्र में अतिरिक्त सोडियम खो देते हैं, और उन्हें अपने [सोडियम] स्तर को बनाए रखने के लिए सचेत प्रयास करने की आवश्यकता होती है, वे कहते हैं। यदि वे नहीं करते हैं, तो परिणाम एक बार फिर हाइपोनेट्रेमिया हो सकता है, जो चक्कर आना, सिरदर्द, कमजोरी या थकान जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। अपने डॉक्टर को बुलाएं और उसे बताएं कि क्या हो रहा है। (इन्हें जानिए किडनी खराब होने के 6 लक्षण ।)
आप मूत्रवर्धक दवाएं ले रहे हैं।
गेटी इमेजेजकई दवाएं-मूत्रवर्धक, विशेष रूप से- आपके मूत्र उत्पादन को बढ़ाकर आपके शरीर में खनिज असंतुलन पैदा कर सकती हैं, डबॉस्ट कहते हैं। हालांकि यह सच है कि उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए मूत्रवर्धक अक्सर निर्धारित किया जाता है, और यह भी सच है कि बहुत अधिक नमक खाने से उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए जोखिम भरा हो सकता है, फिर भी कई बार ऐसा हो सकता है जब किसी व्यक्ति को मूत्रवर्धक लेने के लिए चीजों को संतुलित करने में मदद करने के लिए कुछ अतिरिक्त सोडियम का उपभोग करने की आवश्यकता हो बाहर।
आप एक बड़े वयस्क हैं, और आपकी सोच गड़बड़ है।
गेटी इमेजेजवरिष्ठों- विशेष रूप से 80 वर्ष या उससे अधिक उम्र के लोगों को अपने नमक का सेवन बढ़ाकर मस्तिष्क को बढ़ावा देने का अनुभव हो सकता है, के अनुसार इस साल की शुरुआत में प्रकाशित एक अध्ययन में पोषण, स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने के जर्नल . अध्ययन दल ने पाया कि कम सोडियम वाले आहार पर वृद्ध वयस्कों की तुलना में, जो मध्यम मात्रा में सोडियम का सेवन करते हैं, उन्होंने मस्तिष्क के कामकाज के कुछ परीक्षणों पर बेहतर प्रदर्शन किया। यह बताना महत्वपूर्ण है कि यह अध्ययन प्रारंभिक है। इसलिए जब यह संभव है कि कुछ अतिरिक्त सोडियम आपके मस्तिष्क को लाभ पहुंचा सकता है, तब तक नमक के शेकर के साथ पागल न हों जब तक कि आप इसे अपने डॉक्टर से साफ़ नहीं कर लेते। (इसके अलावा, हाल के एक अध्ययन ने भी सोडियम के सेवन में वृद्धि को मधुमेह के लिए अधिक जोखिम से जोड़ा है ।)
आप इस दुर्लभ सिंड्रोम से पीड़ित हैं।
गेटी इमेजेजसामूहिक रूप से बार्टर सिंड्रोम के रूप में जानी जाने वाली स्थितियों का एक समूह आपके गुर्दे की आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले नमक को संसाधित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है। मूल रूप से, आपके मूत्र में बहुत अधिक सोडियम समाप्त हो जाता है, और आपके शरीर में पर्याप्त मात्रा में अवशोषित नहीं होता है, एपेल कहते हैं। स्थिति दुर्लभ है, और यह आनुवंशिक असामान्यताओं से उत्पन्न होती है। सिंड्रोम के लक्षणों में उल्टी और अत्यधिक प्यास से लेकर नमक की तीव्र इच्छा तक सब कुछ शामिल है। फिर से, आपको अपने नमक का सेवन बढ़ाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी होगी।