5 प्रामाणिक मैक्सिकन हॉट सॉस ब्रांड, और उनका उपयोग कैसे करें

मैक्सिकन व्यंजन इसके मसालों को गंभीरता से लेते हैं। मेक्सिकन भोजन में मसालेदार तत्व चिली के साथ खाना पकाने, ताजा साल्सा बनाने, या मेज पर बोतलबंद गर्म सॉस का एक पानी का छींटा जोड़ने से आ सकता है।

हॉट सॉस का उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब परोसा जा रहा भोजन डिश में पहले से पका हुआ गर्मी का तत्व नहीं होता है। यदि कोई भोजन स्वादिष्ट है लेकिन मसालेदार नहीं है, तो यह गर्म सॉस के लिए एक आदर्श उम्मीदवार है! गर्म सॉस का उपयोग करने का दूसरा सामान्य तरीका यह है कि इसे ताजे फल और सब्जियों के साथ परोसा जाए- सलाद की तरह , या कच्चे फलों या सब्जियों के स्लाइस के साथ . ताजे फलों और सब्जियों का पानी बवासीर की गर्मी को ठंडा करने में मदद करता है, जिससे एक अनूठा संयोजन बनता है।

गर्म सॉस भी उपयोगी है क्योंकि यह प्रत्येक व्यक्ति को यह तय करने देता है कि अलग-अलग स्वाद वरीयताओं के लिए जगह बनाते हुए, अपनी प्लेट में कितना मसाला जोड़ना है। यह भोजन और नाश्ते में एक अतिरिक्त स्वाद आयाम भी जोड़ता है।

ऐसा महसूस हो सकता है कि सभी मैक्सिकन हॉट सॉस का मुख्य स्वाद एक ही होता है: मसालेदार! हालांकि यह सच है कि सबसे लोकप्रिय मैक्सिकन हॉट सॉस में दो मुख्य तत्व होते हैं: चिली और सिरका, इसे मूर्ख मत बनने दो। गर्म सॉस के बीच भी बहुत विविधता है, और प्रत्येक प्रकार की गर्म सॉस का अपना अनूठा स्वाद और सर्वोत्तम भोजन जोड़ी होती है।

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इस गर्म चटनी में एक तीखा, मीठा स्वाद होता है। हालांकि इसमें कुछ तीखापन भी है, लेकिन यह इस चटनी का मुख्य आकर्षण नहीं है। बफ़ेलो साल्सा क्लैसिका भी कई अन्य गर्म सॉस की तुलना में थोड़ी मोटी होती है, और गर्म सॉस की तुलना में डुबकी की तरह अधिक महसूस हो सकता है . तीखा स्वाद इसे इसके लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है नमकीन स्नैक्स जैसे चिप्स या पॉपकॉर्न .

वेलेंटीना यकीनन मेक्सिको में सबसे लोकप्रिय मैक्सिकन हॉट सॉस है। यह हो सकता है सबसे क्लासिक हॉट सॉस जिसे आप चुन सकते हैं, और यह व्यावहारिक रूप से सब कुछ के साथ जाता है। इस सॉस में पुया चिली का उपयोग किया जाता है और इसका स्वाद सिरके की तुलना में अधिक मीठा होता है। अपने मुख्य पाठ्यक्रम के साथ वेलेंटीना का प्रयोग करें, विशेष रूप से समुद्री भोजन !

फिर आपके पास चोलुला है, यकीनन संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय मैक्सिकन हॉट सॉस है। चोलुला में अन्य गर्म सॉस की तुलना में पतली स्थिरता होती है। यह है विशेष रूप से मसालेदार लेकिन प्रबल नहीं, जो इसे आपके ब्रंच टेबल के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसे चीलाक्विले में जोड़ें या अपने पसंदीदा नाश्ता बरिटो .

सर्वव्यापी मसाला पाउडर, जो ताजे फलों और सब्जियों में मसालेदार, खट्टे स्वाद जोड़ने के लिए सबसे अधिक जाना जाता है, अब एक गर्म सॉस के रूप में उपलब्ध है। यह है ताजी कच्ची सब्जियों के साथ सर्वोत्तम खीरा या जीका के स्लाइस की तरह, ताजे आम पर भी स्वादिष्ट और तरबूज !

चमॉय अन्य गर्म सॉस की तरह नहीं है। यह अंत में एक मसालेदार किक के साथ मीठा और तीखा होता है। सूखे मेवे या लॉलीपॉप जैसी कैंडीज पर चामोय देखना आम बात है। एल चिलेरिटो की इस तरह की चामो सॉस is आम और अनानास जैसे ताजे फल पर बूंदा बांदी सबसे अधिक पाई जाती है . आप इसके लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं कॉकटेल . मैंगो शर्बत या शेव्ड आइस में चामोय मिला कर मैंगोनाडा बना लें!