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जबकि घर का बना पॉपकॉर्न फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होता है, जब माइक्रोवेव करने योग्य सामान की बात आती है, तो पॉपकॉर्न अपने पोषक गुणों को बहुत तेजी से खो देता है। सबसे पहले, वे अक्सर शेल्फ-स्थिर ट्रांस वसा से भरे होते हैं- और यहां तक कि यदि कोई लेबल कहता है कि कोई भी नहीं है, तो निर्माताओं को पोषण तथ्यों में इसे प्रकट किए बिना प्रति सेवारत आधा ग्राम ट्रांस वसा जोड़ने की अनुमति है (देखें ' निश्चित रूप से जानने के लिए संघटक सूची में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल)। और फिर बैग और नकली सामान हैं: जबकि अधिकांश प्रमुख ब्रांडों ने दूर किया है अलग-अलग पॉपिंग बैग में पीएफसी जैसे जहरीले रसायन , कई अभी भी अपने गुठली को कृत्रिम रंग और स्वाद के साथ डुबोते हैं। ओह, और केतली मकई के बारे में क्या? यह अक्सर चीनी या कृत्रिम मिठास से भरा होता है।
सौभाग्य से, अपने स्वयं के मकई को पॉप करना हास्यास्पद रूप से आसान है (यहां है इसे कैसे करना है ), और यहां तक कि अगर आप पैकेज्ड रूट पर जाना चाहते हैं, तो भी आप इन 5 विकल्पों के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं।
1. न्यूमैन का अपना ऑर्गेनिक्स पॉप का कॉर्न लाइट बटर
फोटो न्यूमैन के खुद के सौजन्य से
न्यूमैन्स ओन ऑर्गेनिक्स पॉपकॉर्न के सभी गैर-विषैले पैकेजिंग और छोटी सामग्री सूचियों के लिए अंक प्राप्त करते हैं। लाइट बटर फ्लेवर में सिर्फ 4 होते हैं: ऑर्गेनिक कॉर्न, जिम्मेदारी से सोर्स किए गए ऑर्गेनिक पाम ऑयल, डेयरी-बेस्ड नेचुरल बटर फ्लेवर और नमक। (३ 2.8-औंस बैग के लिए $४, newmansownorganics.com )
2. क्विन पॉपकॉर्न जैतून का तेल और जड़ी बूटी
फोटो क्विन पॉपकॉर्न के सौजन्य से
हम सभी क्विन के पेटू स्वादों से प्यार करते हैं, लेकिन यह दिलकश मिश्रण एक निर्विवाद क्लासिक है। कार्बनिक गुठली को पॉप करें, फिर साथ में फ्लेवर पाउच की सभी प्राकृतिक सामग्री डालें, जोर से हिलाएं, और खाएं। ( 2 3.1-औंस बैग के लिए, quinnpopcorn.com )
3. क्विन पॉपकॉर्न हिकॉरी स्मोक्ड चेडर
फोटो क्विन पॉपकॉर्न के सौजन्य से
स्वस्थ, लजीज, पॉपकॉर्न की तलाश यहीं समाप्त होती है। यह फ्लेवर (हमारे सबसे साफ पैकेज्ड फूड अवार्ड्स का विजेता) फिंगर-चाट अच्छाई देने के लिए सूरजमुखी के तेल, वास्तविक चेडर चीज़, स्मोक्ड पेपरिका और समुद्री नमक का उपयोग करता है। ( 2 3.5-औंस बैग के लिए, quinnpopcorn.com )
4. ब्लैक ज्वेल माइक्रोवेव पॉपकॉर्न नो सॉल्ट नो ऑयल
ब्लैक ज्वेल की फोटो सौजन्य
यह ब्रांड ब्लैक कॉर्न के मालिकाना स्ट्रेन का उपयोग करता है - इसे हीरलूम टमाटर के मकई के संस्करण के रूप में सोचें। ये काली गुठली फूटने पर चमकीले सफेद रंग की हो जाती है, और यद्यपि वे नियमित किस्मों के समान दिखती और स्वाद लेती हैं, वे एंथोसायनिन से भरपूर होती हैं, जो चेरी और ब्लूबेरी जैसे अन्य गहरे रंग के पौधों में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। चूंकि इस पैकेज में केवल गुठली हैं (कोई अतिरिक्त तेल या सीज़निंग नहीं), एक बैग को व्हिप करें और थोड़ा सा नमक या पिघला हुआ ऑर्गेनिक मक्खन डालें। (३ 3.5-औंस बैग के लिए $४, blackjewell.com )
5. ब्लैक ज्वेल माइक्रोवेव पॉपकॉर्न केतली
ब्लैक ज्वेल की फोटो सौजन्य
इस स्नैकिंग स्टैंडबाय को स्टेविया के साथ मीठा किया जाता है, कैलोरी की संख्या को 120 प्रति सर्विंग (प्रति बैग 3 सर्विंग्स के साथ) पर रखते हुए। बोनस: सभी ब्लैक ज्वेल पॉपकॉर्न गैर-जीएमओ प्रोजेक्ट सील के साथ आते हैं। (३ 3.5-औंस बैग के लिए $४, blackjewell.com )
