4 लक्षण आपको पित्ती में बाहर निकलने के अलावा एक खाद्य एलर्जी है

अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

खाद्य एलर्जी के लक्षण दीना ब्लाज़्ज़क / आईईईएम / गेट्टी छवियां

यदि आप उन भाग्यशाली बच्चों में से एक थे, जो बिना किसी खाद्य एलर्जी के बचपन से गुजरे हैं, तो आप शायद समझ गए हैं कि अब आप स्पष्ट हैं कि आप बड़े हो गए हैं। जबकि अधिकांश खाद्य एलर्जी बचपन में शुरू होती है, वयस्कों के लिए बिना किसी समस्या के पहले खाए गए भोजन पर अचानक प्रतिक्रिया करना असामान्य नहीं है: एक अध्ययन पाया गया कि खाद्य एलर्जी वाले कम से कम 15% लोग उन्हें पहली बार 18 से 86 वर्ष की आयु के बीच विकसित करते हैं।



इस बीच, वयस्कों में खाद्य एलर्जी का प्रसार बढ़ रहा है। एनवाईयू लैंगोन मेडिकल में संक्रामक रोग और इम्यूनोलॉजी और बाल रोग के सहायक प्रोफेसर सुजान पटेल कहते हैं, 'हम वास्तव में तंत्र को नहीं समझते हैं, लेकिन कुछ भोजन में एक या एक से अधिक प्रोटीन के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को असामान्य प्रतिक्रिया देता है। केंद्र। (जानें कि भोजन के साथ अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करना कितना आसान है—गोलियों की आवश्यकता नहीं है!—के साथ आसान योजना मधुमेह को मात देने का प्राकृतिक तरीका ।)



जब प्रतिरक्षा प्रणाली इस तरह से प्रतिक्रिया करती है, तो लक्षण आमतौर पर जल्दी से हमला करते हैं - अक्सर आपत्तिजनक भोजन खाने के कुछ ही मिनटों के भीतर (शैंफ और ट्री नट्स वयस्कों में सबसे आम ट्रिगर होते हैं), हालांकि उन्हें विकसित होने में कभी-कभी दो घंटे तक का समय लगता है। खाद्य एलर्जी का सबसे प्रसिद्ध संकेत एक खुजलीदार दाने है, लेकिन पटेल के अनुसार अक्सर लक्षणों का एक समूह होता है जो पूरे शरीर में हो सकता है। यहां देखने के लिए अन्य हैं।

एंटोनियो गुइलम / गेट्टी छवियां

जब आप एक खाद्य प्रोटीन के संपर्क में आते हैं जिसे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से हानिकारक मानती है, तो यह आपके शरीर से 'आक्रमणकारियों' को बाहर निकालने में मदद करने के लिए एंटीबॉडी और हिस्टामाइन नामक अन्य रसायन छोड़ता है। आपके द्वारा विकसित होने वाले लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि शरीर में हिस्टामाइन कहाँ छोड़ा जाता है। यदि यह त्वचा में निकलता है, उदाहरण के लिए, आप पित्ती, निस्तब्धता, सूजन, या एक दाने विकसित कर सकते हैं। यदि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में छोड़ा जाता है, तो यह मतली, दस्त, पेट दर्द और उल्टी जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। (यदि आप फूला हुआ महसूस करते हैं, तो यहां 7 तरीके हैं जिनसे जीआई डॉक्स अपने स्वयं के ब्लोट को हराते हैं।)

पटेल कहते हैं, जब जीआई के लक्षण होते हैं, तो उन्हें फ्लू या फूड पॉइज़निंग समझ लेना आसान हो सकता है। एक खाद्य एलर्जी है: उल्टी या ऐंठन अक्सर गैर-जीआई-संबंधी लक्षणों के साथ होती है, जैसे कि गले में खरोंच या होंठों की सूजन। यदि आपको संदेह है कि आप खाद्य एलर्जी के लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो चिकित्सा देखभाल प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। यहां तक ​​​​कि अगर आपके लक्षण अपेक्षाकृत हल्के हैं, तो आप यह अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि वे बाद के एपिसोड के दौरान अधिक गंभीर या संभावित रूप से जीवन के लिए खतरा बन जाएंगे। इसके अलावा, कुछ सबूत हैं कि वयस्कों में प्रतिक्रियाएं अधिक गंभीर होती हैं।



छींक और भीड़ छींक आना और जमाव जेमी ग्रिल / गेट्टी छवियां

ऐसा लग सकता है कि आपको सर्दी-जुकाम हो रहा है, लेकिन छींकना, नाक बहना और नाक बंद होना, जो कि एक निश्चित भोजन खाने के बाद आता है, खाद्य एलर्जी का संकेत हो सकता है। कारण सरल है: आपके श्वसन पथ में हिस्टामाइन जारी किया जा रहा है। आपकी जीभ भी सूज सकती है, या आप अपने मुंह में धातु का स्वाद देख सकते हैं।

रोकथाम प्रीमियम: नर्सें क्या जानती हैं जो आपकी जान बचा सकती हैं



झुनझुनी, मुंह और गले में खुजली गले में जकड़न टीवीरबिकिस / गेट्टी छवियां

तथाकथित 'मौखिक एलर्जी लक्षण' तब होता है जब पराग से एलर्जी वाला कोई व्यक्ति ऐसा फल या सब्जी खाता है जिसमें समान प्रोटीन होता है। यह वयस्क खाद्य एलर्जी का सबसे आम प्रकार है, और लक्षण मुंह और गले तक ही सीमित होते हैं, मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल में खाद्य एलर्जी केंद्र के निदेशक, वेन जी। श्रेफ्लर, एमडी, पीएचडी कहते हैं। उदाहरण के लिए, बर्च पराग से एलर्जी वाले लोग बादाम, हेज़लनट्स, सेब और पके हुए फलों जैसे नट और फलों के संबंधित समूह के प्रति प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं। जिन लोगों को रैगवीड से एलर्जी होती है उन्हें अक्सर खरबूजे और केला खाने में परेशानी होती है।

ओएएस के लक्षण, जो आमतौर पर हल्के रूप में होते हैं, आमतौर पर कच्चे फल या सब्जी खाने के तुरंत बाद दिखाई देते हैं। अच्छी खबर यह है कि पकाए जाने पर वही खाना खाने के लिए आम तौर पर ठीक होता है क्योंकि गर्मी समस्याग्रस्त प्रोटीन को तोड़ देती है।

तीव्रगाहिता संबंधी सदमा तीव्रगाहिता संबंधी सदमा रोएल स्मार्ट / गेट्टी छवियां

खाद्य एलर्जी की सबसे गंभीर अभिव्यक्ति, एनाफिलेक्टिक शॉक एक जीवन-धमकी देने वाली प्रतिक्रिया है जिसके लिए आपातकालीन उपचार की आवश्यकता होती है। पटेल बताते हैं, 'एनाफिलेक्सिस लक्षणों का एक संयोजन है जिसमें श्वसन और जठरांत्र संबंधी मार्ग, त्वचा और हृदय प्रणाली सहित विभिन्न शरीर प्रणालियां शामिल हैं। लक्षणों में सांस लेने में कठिनाई, ऊपरी गले और/या जीभ की सूजन, बहुत तेज़ या अनियमित दिल की धड़कन, निम्न रक्तचाप या कार्डियक अरेस्ट (जब दिल धड़कना बंद कर देता है) शामिल हैं। यदि आपके पास इनमें से कोई है, तो तुरंत सहायता प्राप्त करें; आपको संभवतः एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन) के इंजेक्शन की आवश्यकता होगी। (यदि आपके पास इनमें से कोई भी लक्षण है, तो आपको ईआर स्टेट पर जाना चाहिए।)